在人的生活中，“喜怒不节”、“入房太甚”、“劳累过度”、“饮食不当”，或被“燥邪伤津”、“热邪入侵”等诸多因素，而致阴虚，表现为阴液不足、目眩耳鸣、潮热盗汗、惊悸健忘、失眠多梦、口燥咽干、腰脊酸痛、男子遗精、女子经血不调、梦交梦泄或性欲太旺，舌质红、少苔。对这种人的性保健措施，无疑需要滋阴降火，调节其阴阳，恢复其体内的阴阳平衡，应该选用麦冬、枸杞子、桑椹子、玉竹参、玄参、北沙参等养阴中药与兔子肉、鹅肉、鸭肉等有滋阴作用的食物，加以科学搭配。
1.配料与制作
白鹅1只，枸杞子50克，桑椹子50克，姜、葱、盐、黄酒味精各适量。
将鹅活杀，去毛和内脏，用水清洗干净。
将枸杞子、桑椹子快速洗净。
将鹅去头脚，剁成3厘米见方块。
将鹅肉放入砂锅内，加入姜片、葱结、黄酒、清汤各适量，上放枸杞子、桑椹子，盖上锅盖，先用旺火烧开后再用文火慢炖，直到肉烂为止，再加入盐、味精即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
滋阴降火，养血补血，固肾添髓。
伴糖尿病及更年期综合征的性欲亢进、心烦意乱者可选服本药膳。
3.注意事项
①服食本药膳时忌吃鸭蛋。
②脾胃虚寒泄泻者忌服。
二子补肾鸡
1.配料与制作
枸杞子60克，菟丝子20克，子母鸡1只，料酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。
将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；将葱切段，生姜切片备用；将子母鸡肉放入锅内，用沸水氽透，捞出放入凉水内冲洗干净，沥干水分；再把枸杞子及菟丝子装入鸡腹内，然后放入盆里(腹部朝上)，把葱段、生姜放入盆内，加入清汤、食盐、料酒、盖上盖，用湿棉纸封住盆口，在沸水武火上笼蒸90分钟取出；将盆口棉纸揭去，拣去生姜片、葱段不用，放入味精即成。
佐餐食、吃鸡肉、喝汤。
2.功效与性保健应用
滋肝养肾，健脾安神。
用于辅助治疗肾阴不足所致的性冷淡；有肾阴不足表现的中老年人肾虚腰痛。
3.注意事项
①大便糖稀者慎服。
②感冒发热时慎服。
二仙炖猪肝
1.配料与制作
枸杞子25克，玄参15克，猪肝300克，菜油、葱、生姜、酱油、白糖、豆粉各适量。
将猪肝洗净，与枸杞子、玄参同放入铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。
将锅内加菜油，放入葱、生姜，稍炒一下，再放入猪肝片翻炒至熟。
将酱油、白糖、料酒少许，兑加原汤少许，收汁，勾入豆粉(汤汁明透)。
将汤汁倒入猪肝片中拌匀即成。
每周1次；当日吃完，温服。
2.功效与性保健应用
养肝明目，滋阴降火。
伴头昏眼花、夜盲的性欲亢进者或寡居的中青年男女可常选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇高者慎用。
双参焖老鸭
1.配料与制作
玉竹参50克，沙参50克，老鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。
将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放砂锅(或瓷锅)内，将沙参、玉竹放入，加水适量。
将锅置灶上，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料。
食用时，饮汤吃鸭。
2.功效与性保健应用
补肺益肾，滋阴降火。
伴有糖尿病、胃阴虚型慢性胃炎、阴虚型皮肤粗糙或阴虚火旺型鼻衄的性欲亢进者及寡居的中青年男女可选服本药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者忌服。
②上腹饱胀者忌服。
双参鹅血汤
1.配料与制作
鹅血100克，鹅肉100克，山药30克，北沙参15克，玉竹参15克，食盐、料酒、生姜、味精等适量。
将山药、沙参、玉竹洗净，加水和鹅肉、佐料同煮至肉熟，过滤取汤液。
把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻即成。
2.功效与性保健应用
健脾养阴，养胃补血。
伴口干喜饮，乏力气短，纳少诸证的性欲较旺者及寡居的中青年男女可选服本药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者慎服。
②腹部有饱胀感者慎服。
石耳猪肝汤
1.配料与制作
石耳100克，猪肺1具，黄酒、细盐各适量。
先浸泡石耳干品1小时后，反复多次洗净，滤干。
选购肺翼完整不破的猪肺。将肺多次灌水，使肺泡扩大，挤压，倒出血水，再灌再倒，见肺翼发白时洗净，切块。
将猪肺放入砂锅中，加冷水浸没，中火烧沸后，加黄酒2匙，细盐1匙，再改用小火炖1小时，放入石耳。最后炖1小时，离火。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
清肺降火，治咳止血，益肠固脱。
伴有慢性支气管炎，支气管扩张，脱肛下血的性欲较亢进者可选用本药膳。
3.注意事项
性冷淡者慎服本药膳。
玉竹参炖老母鸭
1.配料与制作
玉竹参50克，麦冬50克，老母鸭1只(约1500克)，黄酒30克。
将玉竹、麦冬装入白纱布袋，扎牢袋口，放入冰水中浸泡3分钟，取出药袋，备用。
活杀母鸭，拔毛，去杂，洗净，滤干。
将全鸭放入大瓷盆内，鸭背朝下，鸭腹朝上，并将湿药袋与鸭内脏先后放入鸭腹内，然后淋上黄酒2匙、冷水半小碗，再将鸭头弯入鸭肚内，用白线在鸭身上绕扎几圈。
用旺火隔水蒸4小时，瓷盆敝开，让水蒸汽进入，至鸭肉酥烂时离火。
拆除白线，取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。
每日2次，每次1小碗。先喝淡汤，后吃鸭肉，也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食之，分2～3天吃完，每次食前，必须蒸热。
2.功效与性保健应用
养阴润燥，生津止渴，强心利尿，清肺热，降血糖。
伴阴虚口渴，大量饮水仍不解渴的糖尿病“上消症”的性功能不正常者及寡居的中年女子可常服此药膳。
3.注意事项
大便溏稀者忌服。
去烦猪心片
1.配料与制作
玉竹50克，猪心1个，生姜、葱、食盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。
拣去玉竹中的杂质，将玉竹切成薄片，用水稍润，煎熬二次，收取药液约1500克；生姜、葱洗净，分别切片，待用。
将猪心破开，洗净，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮到六成熟时，捞出稍晾凉。
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。
在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油适量，搅匀成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
2.功效与性保健应用
安神宁心，养阴生津。
有心血不足、心阴亏损、心烦不眠的寡居的中青年男女可常选服本药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者慎服。②血胆固醇高者慎服。
生脉蛋
1.配料与制作西洋参5克，麦门冬15克，五味子6克，鸡蛋2个，冰糖30克。
将西洋参研为细末
，打入鸡蛋，搅匀。将麦冬、五味子水煎取汁，加入冰糖，倒入人参鸡蛋浆，不停地搅动，稍煮沸即成蛋花汤。
早晨空腹连汤顿食。每日1次，或隔日1次。
2.功效与性保健应用
益气养阴，生津敛汗，抗早衰。
伴有身体羸瘦，自汗盗汗，口干烦渴，健忘，失眠，神疲肢软，肺虚咳嗽的遗精、早泄、易性亢奋而又举而不坚者可选用本药膳。
3.注意事项
大便溏稀者慎用。
生地乌骨鸡
1.配料与制作
乌骨鸡1只，生地黄250克，饴糖150克。
活杀乌骨鸡，去毛和内脏，洗净。将生地黄切成细丝，与饴糖拌匀后，放入鸡腹内，用线缝好，放瓷碗内，再置锅内，蒸至熟透即可。
2.功效与性保健应用
强筋健骨，益精填髓。
辅助治疗肾精亏损的腰背疼痛、遗精。
3.注意事项
①本药膳最适合于伴有腰背疼痛、夜间有口渴表现的遗精青年男子。
②大便溏稀者慎服。
百合田七炖兔肉
1.配料与制作
百合20克，田七15克，兔肉300克，味精、食盐、酱油、生姜、葱各适量。
将百合洗净；将田七切成细片；将兔肉洗净、切块。三者均放入锅内，加水适量，文火炖至熟，加入适量味精、食盐、酱油、生姜、葱即成。
吃肉饮汤。
2.功效与性保健应用
滋阴安神，消肿止痛，补中益气。
伴有冠心病，血管硬化，腰部扭伤，四肢麻木，失眠梦多，高血压的性欲功能不正常者可选用本药膳。
3.注意事项
①夏天较宜选食本药膳。
②在寒冷的冬天最好不选食本药膳。
百合虫草鸭肉汤
1.配料与制作
冬虫夏草5克，百合30克，鸭肉100克。
上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入冬虫夏草、百合再煮15分钟。饮汤并食冬虫夏草、百合和鸭肉。
2.功效与性保健应用
滋阴清热，润肺止咳。
用于辅助治疗有肾阳不足表现的心烦失眠、性欲减退等。
3.注意事项
①脾胃虚寒、大便溏稀者忌服。
②忌与豆豉、龟肉、鳖肉同食。
百合枸子炖兔肉
1.配料与制作
百合40克，枸杞子30克，兔肉300克，食盐、味精、香油等各适量。
将兔肉洗净切片，百合洗净，用清水漂一夜捞出。
将百合、枸杞子及兔肉放入锅中，加清水，旺火烧开，小火炖至肉熟烂，加调味品后即成。
饮汤或佐餐。
2.功效与性保健应用
滋阴养胃，护肤美容。性欲望较强的寡居的青年男女可选食本道药膳。
3.注意事项
①性冷淡、阳痿者忌服。
②大便溏稀者忌服。
③在寒冷的冬天最好不吃本药膳。
百合莲子猪心汤
1.配料与制作
百合25克，莲子肉20克，猪心100克。
将猪心切片，加水适量煮30分钟，后加入百合、莲子肉，再煮15分钟。喝汤并食莲子肉和猪心。
2.功效与性保健应用
滋阴清肺
，养心安神。
伴失眠，心烦，心悸怔忡的寡居男女可选用本药膳。
3.注意事项
大便溏稀者慎服。
地黄砂仁蛋
1.配料与制作
生地黄50克，鸡蛋2个，陈皮末3克，砂仁末1克。
选取较大的新鲜生地黄，洗净泥沙，清水浸1～2天后滤干，放入瓦罐中，加清水(约高出药面6～10厘米)，用盖盖严，再用稻谷壳作燃料，1天后，加入砂仁末、陈皮末及鸡蛋，再煮8小时即成。也可到药店里购买生地黄，取回，用清水洗净，置于瓦罐中，加清水、陈皮末、砂红末，文火熬1小时，打入鸡蛋，再煮半小时即成。
每次吃蛋2个，每天服1次。
也可同时将汤喝下。
2.功效与性保健应用
补血养血，滋阴润肾。
伴有阴虚血少，头晕耳鸣，目眩，月经量少，色淡，崩漏，腰膝无力等证的性功能失常的中青年妇女可选用本药膳。
3.注意事项
大便溏稀者慎用本药膳。
芡实老母鸭
1.配料与制作
芡实200克，老母鸭1只，葱、生姜、盐、料酒、味精各适量。
活杀老鸭，去毛和内脏，洗净，再把芡实洗净放入鸭腹内；将鸭放入瓦锅内，加佐料、水各适量，大火煮沸后改用小火炖熬，至鸭肉软烂即成。
食用时，加味精，吃肉喝汤。
2.功效与性保健应用
固肾涩精，滋阴养胃。
辅助治疗肾虚遗精、早泄。
3.注意事项
外感风邪时忌服。
芦根煮兔肉
1.配料与制作
兔肉1000克，鲜芦苇根100克，生姜20克，精盐、酱油、醋、香油各适量。
将兔肉洗净血迹，切成大块，放入锅内，鲜芦苇根洗净，切成2厘米长的段，生姜切成片，一同放入锅内，加适量冷水、精盐，旺火起热锅，水开后改成文火煮，煮熟后将大块兔肉捞出，切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛入盘内食用。
2.功效与性保健应用
益胃和中，滋阴降火，润肺化痰，调经止血。
伴咳嗽多痰，食欲缺乏，胃满呕吐，消化不良，经常呃逆，受寒腹痛，月经不调，气血虚弱，神疲乏力，四肢不温的性欲较旺者可吃这道药膳。
3.注意事项
①在寒冷的冬天不宜吃这道药膳。
②夏天最宜选食这道药膳。
沙参麦冬炖水鸭
1.配料与制作
北沙参50克，麦冬10克，玉竹50克，水鸭肉250克。
活杀水鸭，去毛、去内脏，洗净，切碎备用。
将沙参、麦冬、玉竹放入锅内，加水适量，煎煮半小时，去渣留汁。
放入洗净切碎的水鸭块，炖至熟烂。
咸甜随意调味。
每日1剂，早晚各1次分服，温服汤和肉。
2.功效与性保健应用
滋阴补肺，化痰止咳。
伴有肺阴虚久咳的阴虚火旺、阳强易举及性欲较旺盛的寡居男女可选用本药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者忌服。
②上腹饱胀者忌服。
补阴猪髓汤
1.配料与制作
猪脊髓250克，甲鱼1只，生姜、葱、胡椒面、味精各适量。
将甲鱼用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏。将猪脊髓洗净，放入碗内。将甲鱼放入铝锅内，加生姜、葱、胡椒面，用大火烧沸后，再改用小火将甲鱼肉煮熟，然后放入猪脊髓，煮熟，加味精即成。吃肉喝汤。
2.功效与性保健应用
滋阴补肾，填精补髓。
可辅助治疗肾阴虚、头昏目眩、腰膝腿痛、多梦遗精。
3.注意事项
①大便溏稀者慎服。
②不与苋菜同食。
补肾育阴腰花
1.配料与制作
枸杞子30克，炙杜仲12克，猪腰子250克，料酒30克，葱、味精、酱油、醋、水豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将炙杜仲及枸杞子放入锅内，加清水适量，熬成药液500毫升；姜切成片，葱切成节备用；用药液汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖，调料混匀待用；将锅放在炉上，在武火上烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成熟，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、大蒜块，快速炒散，放入味精，翻炒即成。
2.功效与性保健应用
育阴补肾，养肝明目。
用于辅助治疗肾阴虚所致的腰痛；肾阴虚所致的性功能降低。
3.注意事项
①大便溏稀者忌服。
②有痛风病史者慎服。
枸杞子蒸鸡
1.配料与制作
枸杞子30克，小母鸡1只，料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、盐各适量。
活杀鸡，去毛和内脏，洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出。再把枸杞装入鸡腹内，使鸡的腹部朝上，放入盆里，把葱、姜放入盆内，加入清汤、盐、料酒、胡椒面，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，上笼用沸水大火蒸熟。
将盆口棉纸揭去，去姜片、葱段，再放入味精即成。分次吃完。
2.功效与性保健应用
滋补肝肾，填髓固精。
辅助治疗男女肾虚腰痛，神经衰弱，遗精。
3.注意事项
①风寒咳嗽者忌服。
②食少、便溏者慎服。
枸杞子鹅血汤
1.配料与制作
鹅血1000克，枸杞子50克，姜、盐、味精各适量。
活杀白鹅1只，取鹅血。
将枸杞子洗净待用。
将枸杞子放锅内，加水煮沸约10分钟，把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻，加入姜、盐、味精即成。
2.功效与性保健应用
补血和血，滋阴降火，乌发固齿，健脾和胃。
伴有贫血、须发早白、慢性胃炎、前列腺肥大、高血压、高血脂、夜尿多诸证的性欲旺但举而不坚、且易早泄者可选服本药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者慎服。
②血脂高者慎服。
枸杞子炖羊腿
1.配料与制作
羊腿肉1000克，枸杞子50克，清汤2000克，葱、生姜、盐、味精、料酒、花生油各适量。
整理干净羊肉，入开水锅煮透，再用冷水洗净，切成方块。
烧热铁锅，下羊肉、姜片煸炒，放料酒炝锅，炒透后，将羊肉同生姜片一起倒入大砂锅，放入枸杞、清汤、盐、葱，烧开后用小火炖烂，拣出葱、生姜，放入味精即成。
2.功效与性保健应用
益精明目，补肾强筋。
辅助治疗男子阳痿，早泄，女子月经不调，性欲减退。
3.注意事项
①脾虚便溏者服此药膳时可加红枣，并增加生姜的份量。
②有痛风病史者慎服。
枸杞子炒肉丝
1.配料与制作枸杞100克，猪瘦肉500克，青笋100克，猪油100克，食盐、白糖、味精、料酒、香油、豆粉、酱油各适量。
将猪瘦肉洗净，去筋膜，切成3厘米长的丝；青笋切成同样长的细丝；枸杞洗净待用。将砂锅加猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精，反复搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。
2.功效与性保健应用
滋阴补肾，帮助消化。
伴体弱乏力、肾虚目眩、视物模糊、消化不良、须发早白、皮肤粗糙的性欲较亢进以及寡居的中年男女可选用此药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者慎服。
②食欲缺乏者可加红枣10枚。
枸杞子西瓜仔鸡
1.配料与制作
西瓜1个，仔鸡1只，枸杞子30克，素油25克，精盐20克，料酒5克，葱、生姜末各少许。
在西瓜近蒂部，切下一块，作盖，挖尽籽瓤，即成瓜盅，用沸水氽一下后备用；枸杞子用清水漂干净；仔鸡宰烫后煺尽毛，除去内脏，把鸡剁成3厘米见方的块；热锅旺火，下素油，将葱、生姜末和鸡块一同入锅略煸，放入清水1000克，烧开后撇去浮沫，改用小火炖20分钟，下盐调好口味，再淋入料酒；将鸡块连同原汤一并装入瓜盅内，投入枸杞子，上旺火蒸15分钟，端出即可上桌食用。
2.功效与性保健应用
解热祛暑，消炎降压。
伴有身体虚弱、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等疾病的性冷淡、阳痿患者可选用本药膳。
3.注意事项
①风寒咳嗽者忌服。
②食少便溏者慎服。
养阴美味鸭
1.配料与制作
银杏200克，母鸭1只，猪油500克，胡椒面、料酒、鸡油、清汤、生姜、葱、食盐、味精、花椒各适量。
将银杏去壳，放入锅内，用沸水煮熟，捞出去皮膜，切去两头，去心，再用开水氽去苦水，在猪油锅内炸一下，捞出待用。
将母鸭洗净，剁去头和爪；用食盐、胡椒面、料酒将鸭身内外拌匀后，放入盆内，加入生姜、葱、花椒，上蒸笼约1小时取出；拣去生姜、葱、花椒，用刀从鸭背脊处切开，去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成银杏大小的颗粒，与银杏拌匀，放于鸭脯上，将原汁倒入，加汤上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂，即倒入盘中。
锅内掺清汤，加入余下的料酒、食盐、味精、胡椒面、水豆粉，勾芡，放猪油少许，将芡汁蘸于鸭肉上即成。
2.功效与性保健应用
滋阴养胃，利水消肿，定喘止咳。
伴咳嗽水肿、哮喘痰嗽的性功能不正常者可选用本药膳。
3.注意事项
大便溏稀者慎服。
美肤益容兔肉
1.配料与制作
兔肉1000克，胡萝卜50克，芹菜50克，生菜150克，青萝卜100克，葱头50克，白兰地酒、黑胡椒粒、生菜、精盐、味精、食用油各适量。
将兔肉冲洗干净，置于容器内，胡萝卜、葱头、芹菜洗净，分别切成片、段。青萝卜雕成一朵月季花，生菜洗净后消毒；将葱头片、胡萝卜片、芹菜段、黑胡椒粒放入兔肉内，再加精盐、味精、白兰地酒拌匀，腌制2小时；将腌好的兔肉及配料全部放在烤盘内，加适量水和食用油，放入烧热的烤炉中约30分钟，翻过来再烤，烤至两面呈琥珀色，熟透时取出，切成薄片装盘。盘边用生菜叶和雕的青萝卜花点缀即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
滋阴润肤，美容益颜。
可用于调剂中青年男女性欲亢进；中青年女子常服此药膳，有益肤悦色功效。
3.注意事项
①阳痿早泄者不宜服用此药膳。
②性冷淡的女子不宜用此药膳。
莲子百合猪心汤
1.配料与制作
百合25克，莲子肉20克，猪心100克。
上药按比例配制，先将猪心切片，加水适量煮30分钟，后加入百合、莲子肉、再煮15分钟。
喝汤并食莲子肉和猪心。
2.功效与性保健应用
滋阴清肺，养心安神。
用于辅助治疗有心阴不足表现的中老年人心烦失眠、性欲亢进；辅助治疗有心阴不足表现的心悸怔忡病人。
3.注意事项
①性欲冷淡者慎服。
②大便溏稀者慎服。
莲子百合煨猪骨
1.配料与制作
莲子50克，百合50克，猪腿骨500克，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
将莲子去心，用清水把莲子、百合洗净；猪腿骨洗净、剁碎。将莲子、百合、猪腿骨放入砂钵内，加水适量，再加入葱、生姜、食盐、料酒。
武火烧沸，文火煨炖1小时即成。
食用时，加入少量味精，吃莲子、百合，喝汤。
2.功效与性保健应用
益脾养心，润肺止咳。
伴有心脾不足的心悸、失眠，肺阴虚所致的低热干咳诸证的性欲亢进者可选用本药膳。
3.注意事项
①大便溏稀者慎服。
②有湿痰者慎服。
悦色健骨兔子肉
1.配料与制作
兔肉250克，山楂30克，枸杞子30克，生姜、盐、酱油、醋、香油各适量。
将兔肉冲洗干净，切成大块，放入锅内，加生姜、盐少许，把锅放在火上，加冷水适量。先用武火烧开，再改用文火慢炖，炖至兔肉熟烂，将兔肉汁滤出待用；山楂、枸杞子用冷水快速冲洗干净，放入锅内，加适量水，用武火烧开，文火慢炖，滤出药汁；将药汁兑入兔汁内；将大块兔肉捞出，切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛入盘内食用。
药汁温服，每日1剂，早晚各1次。
2.功效与性保健应用
滋阴补肾，健脾和胃，益肤悦色。
用于辅助治疗阴虚火旺所致的性欲亢进、须发早白；中年女子可常服此药膳，有益肤悦色之功。
3.注意事项
①有阳痿的病人忌服。
②有性冷淡的女子忌服。
③一次不宜多服。
④服此药膳期间最好不吃甲鱼、乌龟。
益气养阴白鹅汤
1.配料与制作
白鹅1只，淮山50克，黄精30克，薏苡仁30克，生姜、料酒、盐、味精各适量。
将白鹅宰杀，去毛及内脏，洗净。再将白鹅去头、脚，切成5厘米的块状。
将淮山、黄精、薏苡仁用水快速洗净。
将鹅肉块入砂锅内，加料酒、生姜，再将淮山、黄精、薏苡仁放在面上，加水适量，盖上锅盖，先用旺火烧开后再用文火慢炖，直到肉烂为止。加入盐、味精即成。
饮汤食肉，分数次食用。
2.功效与性保健应用
补中益气，养阴润燥，健脾理胃。
伴有胃十二指肠溃疡、慢性胃炎、更年期综合征、神经衰弱、气虚无力诸证的性欲功能不正常者可选用本药膳。
3.注意事项
①湿热内蕴者慎服。
②一次不宜过食。
益阴除烦兔子糕
1.配料与制作
兔肉1000克，吉力片100克，胡萝卜100克，香草10克。精盐、绍酒、味精、胡椒粉、葱、生姜各适量。
洗净兔肉，放置于容器内，加葱段、生姜片、绍酒、味精、精盐、胡椒粉、清水上笼蒸至酥烂，取出晾凉，剔净骨头，然后将肉撕碎，放置平盘内。
蒸兔肉的汤过滤后，再置于煮锅内，上火烧沸，遂加入吉力片熬化，然后将锅离火，使其晾凉，倒入盛兔肉的盘内。
洗净香菜，再用凉开水漂洗一下，切末；胡萝卜去皮，洗净，用沸水氽熟后切成碎末，然后将香菜末和胡萝卜末拌在一起，均匀地撒在兔肉上；待兔肉里的汁凝结成有弹性的肉胨，即可改刀装盘(切块、切片均可)。
2.功效与性保健应用
滋阴润肤，清肝明目。
用于辅助治疗有阴虚表现的心烦、性欲亢进；皮肤粗糙者可将之作为护肤保健药膳。
3.注意事项
①不宜与乌龟、甲鱼同服。
②阳痿、早泄的男子忌服。
③有性冷淡的女子忌服。
④食用此糕时不宜喝酒。
海带木耳猪肉汤
1.配料与制作
海带(干)15克，黑木耳(干)15克，猪瘦肉100克，精盐、味精各适量。
水发并洗净海带并切成海带丝；水发并洗净黑木耳；洗净猪瘦肉，切块；将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内，加适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，改用文火煨，至猪肉烂熟时加入味精调味即成。
佐餐食用。
2.功效与性保健应用
滋阴补虚，软坚散结。
用于辅助治疗阴虚所致的心烦、性欲亢进。
3.注意事项
①性欲较差者慎服。
②大便溏稀者慎服。
桑椹芝麻汤
1.配料与制作
桑椹子15克，女贞子15克。黑芝麻15克，草决明15克，猪瘦肉100克，精盐、味精各适量。
将桑椹子、女贞子、草决明、黑芝麻洗净，共装于一个纱布袋中；猪瘦肉洗净，切块；将药袋与猪肉共置于砂锅之中，加清水适量，用旺火煮沸，撇去浮沫；改用文火煨60分钟；加入味精、精盐调味。
喝汤，吃肉，每日1次，每7次为一个疗程。
2.功效与性保健应用
润燥通便，滋肾补肝。
用于辅助治疗性欲亢进。
3.注意事项
脾胃虚寒、大便溏稀者慎服。
黄连阿胶鸡子黄
1.配料与制作
黄连6克，黄芩3克，芍药6克，阿胶9克，鸡子黄2个。
用清水3000毫升，先煎黄芩、黄连、芍药，取汁1500毫升，去渣，将阿胶投入烊化，稍冷，再加入鸡子黄，用文火煮，至鸡子黄熟即可。
日服3次，每次服1/3剂。
2.功效与性保健应用
滋阴降火，补益心肾。
伴心烦不眠、便血、目疾的性欲亢进者可选用此道药膳。
3.注意事项
大便溏稀者慎用。
黄精补阴补气蛋
1.配料与制作
黄精30克，猪瘦肉100克，鸡蛋2个。
先将黄精用竹刀切片，猪瘦肉切碎，加水煮沸，然后盛入钵内，打入鸡蛋，隔水炖至肉烂熟，再随各人口味，加入调料即可。
隔日食1次，连食3～5次。
2.功效与性保健应用
补中益气，清心润肺，强筋壮骨。
病后体虚，且伴筋骨软弱，肌肤枯瘦，早衰的性功能低下者可选用本药膳。
3.注意事项
①痰湿咳嗽者忌服。
②大便溏稀者慎服。
银耳炖母鸭
1.配料与制作
银耳30克，母鸭1只，盐、酱油、味精、黄酒等调味品各适量。
活杀母鸭，去毛和内脏，洗净，放入砂锅内，投入发好的银耳，加清水，旺火煮沸后改小火炖至肉烂，再加盐、酱油、味精、黄酒等调味品即可食用。
2.功效与性保健应用
补益气血，固精填髓。
伴气力不足或病后虚弱、心悸健忘的阴虚阳痿、早泄、遗精者可选用本药膳。
3.注意事项
大便溏稀者慎服。
黑芝麻兔肉
1.配料与制作
兔肉500克，黑芝麻25克，葱节、生姜片、味精、盐、花椒、芝麻油、囟汁各适量。
将兔肉去净皮、爪、内脏，洗净；将兔肉放入锅内，焯去血水，撇沫后，放入葱节、生姜片、花椒等，兔肉煮熟后捞出，稍凉，再放入卤汁锅内，用文囟制60分钟，捞出晾凉，剁成2厘米左右的方块，装盘；将黑芝麻淘洗干净，放入锅内炒香；在碗内放味精、麻油调匀，边搅边将黑芝麻放入，然后浇在兔肉上即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
滋阴润燥，益寿延年。
用于辅助治疗性欲亢进；有经常便秘病证的中老年人可将之作为益寿健体的保健药膳。
3.注意事项
①阳痿早泄者忌服。
②大便稀溏者忌服。
新鲜百合蒸老母鸭
1.配料与制作
新鲜百合300克，老母鸭1只；黄酒、细盐或白糖各适量。
洗净新鲜百合，滤干，待用。
活杀鸭子，去毛，剖腹，洗净，滤干。
将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上。先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏，淋上黄酒2匙，撒入细盐1匙(喜欢甜食者，将盐改为白糖5匙)，最后，将鸭头弯入腹内，用白线将鸭身扎牢。
用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂时离火。
每日2次，每次1碗。百合与鸭肉同食，饭前空腹吃，也可佐膳食。
2.功效与性保健应用
滋阴补血，清降虚火，敛肺治咳。
伴肺结核病痰中带血丝、支气管扩张少量咯血、热咳无痰、慢性支气管炎的性功能不正常者可选用此药膳。
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