《医学源流》说：“……夫精者，即肾中之脂膏也，有长存者，有日生者。肾腑藏精之处，充满无缺，如井中之水，日夜充盈。若纵欲不节，如对浅井吸之无度，则精枯矣！”
《十药神书》说：“……虚劳之由，因人之壮年，气血完整，精神充盈之际，不能保养生命，酒色是贪，……无有休息，以致耗散正气，虚败精液，则呕血吐痰，以致骨蒸体热，肾虚精竭，气力全无。”中医性养生学认为：肾者主蛰，封藏之本，精之所处；精者，生命之本也，由肾藏而不宜过泄；许多中老年人，或因禀赋不足，素体阳虚，或因摄生不慎，损伤真阳，或房事不节，宗筋弛纵，发为筋痿，表现为性欲冷淡、下肢冷痛、阳痿、早泄、遗精、不孕(女子)、形瘦畏寒、腰部疼痛诸证；对这部分人的性保健要旨是，针对肾阳不足，温补肾阳。
1.配料与制作
人参5克，黄芪5克，白术3克，芡实5克，枸杞子5克，茯苓3克，熟地3克，肉苁蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，泽泻3克，枣仁3克，淮山药3克，远志3克，当归3克，菟丝子3克，牛膝3克，淫羊藿3克，生姜3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、盐各适量。
将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一下，捞出切块，把骨头剁碎待用；将以上中药装入布袋内扎好。
将鹿肉、鹿骨、药袋放砂锅内，加水适量，再放葱、生姜、胡椒面、盐，大火烧沸，改用小火煨炖，待鹿肉软烂即成。
2.功效与性保健应用
补益元阳，固肾填髓。
这是一道既壮阳又滋阴，且补气益血的药膳，因而在临床使用时，可用于除阴虚火旺者及有实热证者外的所有体虚羸瘦、腰膝酸软、精神萎靡、阳痿、早泄、月经不调、宫寒不孕等表现的病人。
3.注意事项
①阴虚火旺者慎用。
②有实热证者慎用。
川杜仲炒腰花
1.配料与制作
川杜仲12克，猪腰子250克，料酒、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将川杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液150毫升，将姜切成片，葱切成节备用。用药液的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖，调料混匀待用。将锅放在炉上，用旺火烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，速炒散，放入味精，翻炒即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
补肝肾，强筋骨。
伴有肾虚腰痛，步履不稳，耳聋，高血压、体质虚弱的性欲减退的中老年人可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服。
双子炖羊脑
1.配料与制作
取菟丝子50克，枸杞子50克，羊脑子1具，细盐、葱、生姜、料酒、味精各适量。
将菟丝子、枸杞子快速洗净，与洗净的羊脑子(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内，加水适量，放入细盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟。
2.功效与性保健应用
补养肝肾。
辅助治疗肝肾不足所致的头晕眼花、失眠多梦、遗精早泄、腰膝酸软、耳鸣、健忘、舌淡、脉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②有实热证者忌服。
双味补肾腰花
1.配料与制作
枸杞子30克，炙杜仲12克，猪腰子250克，料酒30克，葱、味精、酱油、醋、水豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将炙杜仲及枸杞子放锅内，加清水适量，熬成药液50毫升；将姜切成片，葱切成节备用。
用药液汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖、调料混匀待用。
将锅放在炉上，在旺火上烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，速炒散，再放入味精，翻炒即成。佐膳食。
2.功效与性保健应用
补肾养肝，育阴明目。
肾虚腰痛，步履不稳，耳聋的老年人可常用此药膳，既可强身健体，也可改善性功能。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服本药膳。
双鞭羊肉温阳汤
1.配料与制作
枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉10克，牛鞭10克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、盐各适量。
将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道剖开，洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油炒后再用温水浸泡约30分钟，洗净；将羊肉洗净放沸水锅内氽去血水，捞出晾凉；将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内，加水烧开，放入花椒、生姜、料酒和鸡肉，烧沸后改小火炖至六成熟时，用纱布滤去汤中花椒和生姜，再置火上；将菟丝子、肉苁蓉用纱布袋装好放入汤内，炖至牛鞭、狗鞭熟烂时，将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出即可。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，益精填髓。
治疗同时有血虚和肾虚所致的男子不育，证见婚久不育，腰膝酸软，性欲较淡漠，阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，形神衰弱，面色萎黄，头目眩晕，精液稀薄，精子不足，活动力差，舌淡，苔薄，脉沉细无力。
3.注意事项
①阳物易举者忌服。
②寡居的青年慎服。
③阴虚火旺者忌服。
④有实热证者忌服。
龙骨荷包蛋
1.配料与制作生龙骨30克，鸡蛋3个。
将生龙骨久煎取汁代水，打入鸡蛋后，煮成荷包蛋。第二次再加生龙骨30克，和第一次用过的生龙骨同煎取汁煮荷包鸡蛋。如此逐日加入生龙骨30克。
每次煮食鸡蛋3个。晚饭前空腹食1次，连食3～6天。
2.功效与性保健应用
镇惊安神，涩精止遗，缩小便。
伴有心神不安，心悸怔忡，自汗盗汗的梦遗、滑泄者可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇较高者每次煮食鸡蛋1个。
白蘑煨鹿尾
1.配料与制作
干鹿尾60克，水发白蘑250克，冬笋25克，盐、味精、料酒、生姜、葱、鸡汤、湿淀粉、猪油各适量。
将干鹿尾开水浸胀后捞出，洗净，再下锅煮10分钟捞出，反复洗烫，直至煺净毛桩为止，再用清水洗净、冷水漂30分钟，然后放入铝锅内，加水适量，用大火烧开，小火炖熟；将熟鹿尾顺骨缝剁成短段，白蘑、冬笋切片，开水烫透；将鹿尾、白蘑和冬笋用沸水焯一下；锅内放油，烧至五成热时，将葱、生姜、炸成金黄色，注入鸡汤，汤煮开后捞出葱、生姜，下料酒、盐、味精、鹿尾、冬笋、白蘑，再移到大火上煨，并用湿豆粉勾芡，淋入香油即成。
2.功效与性保健应用
暖腰壮骨，益肾固精。
在临床上用于辅助治疗同时有肾虚腰痛表现的阳痿，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰部绵绵作痛，痛处喜按喜热敷，劳累或房事后腰痛更甚，舌淡，脉细弱。
3.注意事项
①阴虚阳亢者忌服。
②胃火盛者忌服。
③肺有痰热者忌服。
④血分有热者忌服。
冬虫夏草蒸猪脑
1.配料与制作
冬虫夏草10克，猪脑1个，细盐、黄酒各适量。
洗净冬虫夏草，滤干，备用。
挑去血筋，猪脑洗净，最好保持全脑不破碎，备用。将冬虫夏草、全副猪脑入瓷盆内，加黄酒1匙，冷水2匙，细盐少许，撒在猪脑上面。瓷盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时，离火。先饮汁水，每日2次分服，上午1次，临睡前饮1次。猪脑佐膳食。
2.功效与性保健应用
补脑益肾，除风眩，畅肺气。
伴有因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣的性欲在近期较明显减退者可选用本药膳。
3.注意事项
①血胆固醇高者慎服。
②有内热证者忌服。
冬菇煨鹿鞭
1.配料与制作
发好的鹿鞭250克，水发玉兰片30克，水发冬菇30克，火腿肉30克，葱、生姜、盐、料酒、花椒、味精、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
将鹿鞭切开，切除中间白膜，洗净后切成小长段，放入沸水中焯透，捞出沥干水；玉兰片切片，冬菇切两半，火腿肉切片；待猪油热后，用葱、姜、酱油炝锅，添鸡汤，弃葱、姜，放料酒、花椒、白糖、鹿鞭、玉兰片、火腿肉、冬菇，烧开后用小火煨2～3分钟，撒味精，湿淀粉勾芡即可食用。
2.功效与性保健应用
壮阳固精，补肾健身。
用于辅助治疗男子更年期有肾阳虚主证者，证见面色少华，精神萎靡，形寒肢冷，腰膝酸冷，性欲减退，阳痿难举或举而不坚，夜尿多，舌淡，脉沉迟。
3.注意事项
①明显阴虚火旺者忌服。
②外感热病者忌服。
③少年儿童慎服。
虫草冰糖蛋
1.配料与制作
冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。
将冰糖水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。
将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使冬虫夏草浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
每天清晨服食。
2.功效与性保健应用
补虚损，益精气。伴有痰饮喘嗽、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗等证的性冷淡、遗精、阳痿等患者可选用本药膳。
3.注意事项
①阴虚火旺者慎服。
②阳强易举者慎服。
虫草炖蛤蚧
1.配料与制作
蛤蚧1对，冬虫夏草10克，猪瘦肉120克。
将鲜蛤蚧剖腹去内脏(勿去尾)，与猪瘦肉、冬虫夏草共放炖盅内，加水1碗，隔水清炖100分钟。
2.功效与性保健应用
补肾益肺，壮阳固精。
治疗伴有慢性支气管炎的肾虚阳痿病人，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰膝酸软，肢冷畏寒，伴咳嗽，痰白，舌质淡，苔白腻，脉细滑。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②阴虚阳亢者忌服。
③外感热病者忌服。
④胃火盛或肺有痰热者忌服。
肉桂温经狗肉
1.配料与制作
肉桂10克，狗肉1000克，当归30克，鲜桔叶10克，料酒、酱油、菜油、味精、盐各适量。将狗肉冲洗干净，放入清水锅内煮开后，除去血水及腥味，切成方块；鲜桔叶洗净捆成把备用；将砂锅置武火上，下菜油烧至七成热时，放入狗肉煸炒，煸干水分后，烹入料酒继续炒片刻，加酱油、精盐炒匀后，加入清水、当归、肉桂、桔叶，烧开，再一并倒入砂锅内，以文火煨至狗肉熟烂，拣去桔叶、当归、肉桂，调入味精即成。佐膳食，分数餐食用。
2.功效与性保健应用
温补肾阳，养血调经。
辅助治疗肾阳不足导致月经不调，证见经来先后无定，经血量少，经血色淡红或淡暗，腰骶酸痛，小腹冷，有时经期或经后小腹不适或疼痛，夜尿多，舌淡苔少，脉沉迟。
3.注意事项
①月经量多者忌食用。
②孕妇忌食用。
③皮肤病患者忌食用。
④肝炎、肺结核、系统性红斑狼疮患者忌食用。
壮阳羊脑子
1.配料与制作
益智仁25克，枸杞子25克，羊脑子1副，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好；小心洗净羊脑子，不要碰破羊脑脑膜；将羊脑，药包同置于砂锅中，加入料酒、葱、食盐、生姜、清水，大火烧开，改用文火炖60分钟。
2.功效与性保健应用
固肾壮阳，调补心脾。
用于辅助治疗肾阳虚导致的遗精早泄，证见久遗精滑，失眠健忘，头晕目眩，腰膝酸软，肢冷畏寒，舌质淡，苔薄，脉细弱。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②君相火动导致的遗精者忌服。
③忌与小豆、豆酱、荞麦、醋等同服。
红烧鹿肉
1.配料与制作
鹿肉500克，水发玉兰片50克，香菜、酱油、绍酒、盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、淀粉、菜油、鸡汤各适量。
将鹿肉洗净，切块；玉兰片切片；铁锅内放菜油，用葱、生姜煸锅，下酱油、花椒水、盐、料酒、白糖、味精、鸡汤、再下鹿肉烧开后，用小火炖至肉烂时，移到大火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油少许，撒上香菜即成。
2.功效与性保健应用
壮肾阳，补脾胃，调血脉，治虚劳。
可用于肾阳不足所致的女子月经不调、闭经，男子阳痿、早泄、遗精；亦可用于肾阳虚所致慢性腰痛，夜尿多；还可用于脾胃虚寒所致的大便溏泄等。这是一道补益作用较广的美食。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌食。
②有实热证者忌食。
红糖核仁芝麻片
1.配料与制作核桃仁300克，黑芝麻250克，红糖500克。
将核桃仁小火炒香备
用；黑芝麻去泥沙，掏洗干净用小火炒香；将红糖放锅中加水少许熬成稠膏，加入炒香的核桃仁、黑芝麻，调匀，趁热快速倒入表面涂麻油的盆中，待稍冷，压平切片。
随意当零食。
2.功效与性保健应用
滋肝养肾，延年益寿，润肠通便。
辅助治疗男子阳痿、早泄，证见阳痿难举或举而不坚，早泄，神疲肢软，舌淡，苔薄，脉沉细。
3.注意事项
①大便溏泄者忌服。
②肺热咳喘者忌服。
杜仲五味子羊腰片
1.配料与制作
杜仲25克，五味子10克，羊肾1对，素油、芡粉、葱、生姜、味精各适量。
将杜仲、五味子放在瓦罐内，加水适量煎40分钟，去渣，取药汁，备用；洗净羊肾，去筋膜、臊腺，切小块，用芡汁拌匀，再用大火热油爆炒至嫩熟，加入杜仲、五味子药汁、葱、生姜、味精等调料即成。
随意食用。
2.功效与性保健应用
壮腰补肾，耐老益寿。
治疗中青年心肾不交导致的梦交、梦遗，证见少寐多梦，梦交时现，梦而遗精，精神不振，头晕目眩，舌淡，脉细。
3.注意事项
①性欲较强者忌服。
②忌与荞麦、豆酱、醋、梅子同服。
杜仲猪腰子
1.配料与制作
川杜仲25克，猪腰子300克，料酒、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊腺、筋膜，切成腰花；将川杜仲放锅内，加清水适量，熬成药汁150克；姜切成片，葱切成节备用；用药汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌匀腰花，再加白糖、调料混匀待用：将锅放在炉上，用旺火烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，大火速炒散，放入味精，翻炒即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
治疗肾精不足偏阳虚引起的高血压，证见眩晕耳鸣，神疲健忘，腰膝酸软，阳痿遗精，肢冷畏寒，舌质淡，脉沉弱。
3.注意事项
①大便溏泄者忌服。
②肝阳上亢、痰浊中阻两型高血压患者忌服本药膳。
杜仲茴香山羊肾
1.配料与制作
取山羊肾1副，杜仲20克，小茴香1克，巴戟肉15克，韭菜籽15克，食盐适量。
将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；将诸中药与食盐放入羊肾内后，用线扎紧，置容器内蒸30～50分钟，拣去肾内药物，切成片于晚间食用。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，固精填髓。
辅助治疗女子肾阳虚导致的带下病，证见白带清冷，量多质清稀，面容晦暗，腰酸如折，小腹怕冷，舌质淡，苔白，脉沉迟。
辅助治疗女子肾阳虚所致的性冷淡及不孕，证见性欲冷淡，房事中无性高潮感，房事后腰酸背痛，肢软神疲，婚久不孕，月经后期，经血少而色淡，舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
3.注意事项
①性欲强的中青年女子忌服。
②阳强易举的中青年男子忌服。
③阴虚火旺者忌服。
④有实热证者忌服。
杜仲培阳羊肾片
1.配料与制作
杜仲15克，巴戟天10克，小茴香3克，韭菜籽3克，羊肾2个，食盐适量。
将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；将杜仲、小茴香、韭菜籽、盐放入后
，用线扎紧，置容器内蒸30分钟，拣去羊肾内药物，切成片于晚间食用。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，补髓填精。
治疗女子肾阳虚导致的性欲冷淡，证见性欲低下，腰膝酸软，每于房事后腰酸加重，性生活时无高潮，肢冷畏寒，神疲乏力，面容晦暗，舌质淡，脉沉细。
3.注意事项
高血脂病人慎服。
杜仲强筋脊骨汤
1.配料与制作
杜仲25克，枸杞子15克，首乌15克，猪脊骨(带骨髓)500克，盐、味精各适量。将杜仲、枸杞子、首乌洗净后装入纱布装内，扎紧后放入砂锅，加水适量浸30分钟；将猪脊骨砍成小块，放入砂锅内，加入药袋及浸汁，同煮约60分钟，待猪脊骨熟透后，取出药袋，挤出药汁，再加盐调味后，稍煮即可。
佐膳食，分次服完。
2.功效与性保健应用
补肝肾，强筋骨。
辅助治疗肝肾亏虚所致的下肢痿软无力，证见下肢痿软无力，迁延日久，腰脊酸软，耳鸣眩晕，阳痿遗精(男子)或月经不调(妇女)，舌淡，少苔，脉细。
3.注意事项
在用本药膳治疗上述疾病时，应让病人做相应的现代医学检查，并做相应的医学治疗。
苁蓉公鸡牛鞭汤
1.配料与制作
牛鞭100克，枸杞子50克，肉苁蓉25克，肥公鸡肉250克，生姜、花椒、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
将牛鞭涨发后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸100分钟取出切片；枸杞洗净备用；牛鞭放砂锅内，加适量水，烧开后加生姜、花椒、鸡肉、黄酒，再烧开后，小火炖至牛鞭六成熟(注意翻动，不要粘锅)，用纱布滤去生姜和花椒；再将枸杞子、肉苁蓉装纱布袋放锅内，小火炖至牛鞭八成熟时，取出切成寸段，再炖烂为止，加味精、盐、猪油调匀即可。
2.功效与性保健应用
滋补肝肾，壮阳固精。
治疗平常大便较干燥的肾虚阳痿者，证见阳痿难举或举而不坚，早泄梦遗，腰膝酸软，筋骨软弱，大便秘结，面色晦暗，口中淡而无味，小便清长，四肢不温，舌质淡，苔白滑润，脉沉迟。
3.注意事项
①阳物易举者忌服。
②寡居的青年男女慎服。
③有实热的便秘者忌服。
④阴虚火旺者忌服。
⑤大便溏泄者忌服。
苁蓉羊肉羹
1.配料与制作
嫩肉苁蓉30克，山芋100克，羊肉100克，白酒适量。
刮去肉苁蓉鳞，用酒洗，去黑汁，切薄片；洗净山芋，去皮；洗净羊肉，切碎，然后与肉苁蓉、山芋共煮为羹食。
2.功效与性保健应用
助元阳，补精血，益虚劳。
辅助治疗同时有血虚及肾阳虚表现的女子，性冷淡，证见身体瘦弱，面容萎黄，神疲乏力，肢冷畏寒，月经后期，经血少而色淡，性欲冷淡，在房事中体会不到性高潮，小便清长，腰背酸痛且每次房事后更明显，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
3.注意事项
①外感热病者忌服。
②阴虚火旺者慎服。
③阳强易举者慎服。
苁蓉美味鹿肾
1.配料与制作
鹿肾1副，肉苁蓉30克，葱白5克，粳米100克，精盐、胡椒粉各适量。
将鹿肾去脂膜切丝；肉苁蓉酒浸后细切，放入砂锅中，加水煎汁，去渣后与淘干净的粳米、鹿肾丝一同入锅，加水煮粥，待粥快成时加入葱白、盐、胡椒粉等调和即成。
2.功效与性保健应用
益肾精，暖腰膝。
治疗年老体虚长期腰痛者，证见年老体弱，面容少华，腰酸痛，肢冷畏寒，舌质淡，脉细。
治疗女子性冷淡，证见体质虚弱，经血淡红，性欲望低下，神疲肢软，舌质淡，少苔，脉沉细。
3.注意事项
①阳盛有热者忌服。
②有急性病者忌服。
苁蓉狗鞭
1.配料与制作
取狗鞭25克，肉苁蓉30克，狗肉100克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
将狗鞭用油炒酥，放入温水中浸泡约30分钟后刷洗干净；狗肉洗净后，放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用；将狗鞭和狗肉放入铝锅内，加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒烧沸后，改用文火煨炖，至狗肉六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和生姜，再置火上；将肉苁蓉用纱布袋装好，放入汤内，继续煨炖，至狗鞭酥烂时，即将狗鞭，狗肉捞出，狗鞭切成1厘米1节，狗肉切片，共装入碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。吃肉喝汤，可佐餐，又可单食。
2.功效与性保健应用
壮阳补肾，祛寒暖腰。
用于辅助治疗大病之后有肾阳虚表现者的青年男子，用之作为调补品，证见大病之后，神疲乏力，腰膝酸软，性欲淡漠，并有遗精、早泄，舌质淡，苔薄白，脉细；治疗命门火衰之阳痿，证见阳痿，精薄清冷，肢冷畏寒，舌淡，脉沉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌用。
②夏天最好不用本品。
③忌与鲤鱼、鳝鱼、杏仁同食。
韭菜籽煮泥鳅
1.配料与制作
取泥鳅250克，韭菜籽50克，盐少许。
去掉泥鳅内脏，洗净；韭菜籽洗净后用纱布捆包，略加盐，加水500毫升，一起置锅中，文火煮至250毫升时取下，吃鱼喝汤，每日1次。
2.功效与性保健应用
助阳固精，强身健体。
辅助治疗女子因肾虚而性欲较差者，证见月经后期，经血少而色淡，经行时下腹冷痛，性欲较差，腰背酸痛，每次房事后腰酸痛增加，神疲肢软，舌淡，脉细。
辅助治疗男子肾虚早泄，证见早泄，阳物举而不坚，腰背酸痛，劳累或房事后腰酸更甚，舌淡，脉细。
3.注意事项
①青年夫妇经常同吃这道菜，有增进夫妻性生活和谐之功。
②阳强易举者慎服。
③寡居的青年慎服。
沙苑子豆腐
1.配料与制作
取沙苑子10克，女贞子10克，瘦猪肉50克，豆腐100克，胡萝卜、香菇、食盐、葱、酱油、淀粉、味精、胡椒粉各适量。
将沙苑子用布包住击碎，和女贞子共煎取药汁半碗；猪肉洗净后剁碎，先在锅内炒一遍，并放酱油调味，盛碗备用；胡萝卜切丝；香菇泡软切丝；锅内放油，用中火熬热，将豆腐下锅，并将其全部压烂，改用大火将猪肉、胡萝卜、香菇等一同加入，同时兑入煎好的药汁，再加食盐、酱油、酒等调味，用淀粉勾芡，加葱花、胡椒粉即成。
经前3日起服用。每日1剂，5天为一个疗程。
2.功效与性保健应用
滋补肝肾，固精填髓。辅助治疗因肝肾不足导致的视力减退，证见目昏眼花，神力减退，精神倦怠，肢软乏力，失眠多梦，遗精(男子)或带下(女子)，舌淡，脉细。
3.注意事项
阳强易举及小便不利者忌服。
沙苑苁蓉炖鲤鱼
1.配料与制作
雄鲤鱼500克，沙苑子25克，肉苁蓉25克，巴戟天15克，枸杞子10克，生姜25克。
将雄鲤鱼剖肚去脏，注意保留鲤鱼矍(即雄性精子，为囊形白色浆状物)，洗净后，加入以上中药及清水2大碗，共炖熟，弃药渣，食肉饮汤。
2.功效与性保健应用
辅助治疗青年男子因肾虚导致的性欲低下，证见性欲较冷漠，阳痿早泄，腰酸背痛且于每次房事后加重，肢软神疲，舌淡，苔薄白，脉细弱。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②阴虚火旺者忌服。
③有实热证者忌服。
④寡居的青年男女慎服。
补骨脂固肾蜜
1.配料与制作
补骨脂500克，核桃肉500克，蜂蜜500克。将补骨脂用酒拌，蒸熟，晒干，研末；核桃肉连皮一起捣成泥；蜂蜜溶化至沸时加入补骨脂末和核桃泥，和匀，晾干，收瓶贮存。
每日2次，每次10克，沸水冲泡，代茶饮。
2.功效与性保健应用
补肾壮阳。
治疗肾阳虚导致的阳痿及不育，证见婚后多年不育，性欲低下，阳痿不举或举而不坚，早泄，头晕目眩，精液稀薄，临床化验检查见精液中精子数较少，活动力差，舌淡，苔白，脉沉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②内热作渴者忌服。
补肾童子鸡
1.配料与制作
虾仁15克，枸杞子30克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。
将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤各适量，上笼蒸至烂熟。
将子公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。
服用时，食枸杞子、虾仁和鸡肉。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，益气补精。
用于辅助治疗阳痿早泄，小便频数，崩漏带下。
3.注意事项
①阳强易举者不宜服用。
②血脂较高者慎服。
③有痛风病史者慎服。
补肾牛鞭鸡
1.配料与制作
肉苁蓉30克，枸杞子15克，牛鞭1具，肥母鸡肉250克，花椒、生姜、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
将牛鞭用水发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；快速洗净枸杞；洗净肉苁蓉，用适量米酒泡软，放锅内蒸60分钟，取出切片；牛鞭放砂锅内，加适量水，烧开后加生姜、花椒、鸡肉、黄酒；再烧开后，小火炖至牛鞭六成熟(注意翻动，不要粘锅)，用纱布滤去姜和花椒；将枸杞子、肉苁蓉装入纱布袋放锅内，小火炖至牛鞭八成熟时，取出切成寸段，再炖烂为止；加味精、盐、猪油调匀即成。
分次吃牛鞭、鸡肉，喝汤。
2.功效与性保健应用
补肾益精，温中健胃，固涩止带。
治疗肾虚不育，证见婚后不育，性欲低下，阳痿早泄，遗精尿频，神疲无力，头晕目眩，畏寒肢冷，舌淡，苔薄白，脉沉迟。
治疗妇人肾虚带下，证见白带清冷，面色晦暗，小腹怕冷，舌质淡，苔白，脉沉迟。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②胃肠有实热之便秘者忌服。
③大便溏泄者忌服。
鸡肠固肾饼
1.配料与制作
公鸡肠1具，面粉250克，菜油30克，食盐、葱、生姜、大蒜各适量。
将公鸡肠洗净破开，放入锅内，用文火焙干，然后粉碎成细粉待用。
将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混合均匀，水适量，合成面粉团。
将调料放入面粉团内，做成饼子，烙熟即成。
2.功效与性保健
补肾缩尿，益胃健脾。
尿频、多尿的老年前列腺肥大患者，常有阳痿、早泄以及举而不坚等证，他们可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇较高者慎服。
附片补阳羊肉
1.配料与制作
取制附片30克，新鲜羊肉腿1000克，猪骨汤250克，料酒、葱段、生姜、味精、盐、胡椒粉、熟猪油各适量。
将羊肉腿洗净，下锅煮熟，捞出；切成小肉块；取大瓷碗1个，装入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱段、猪骨汤，隔水蒸熟。
食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即可。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，益髓填精。
辅助治疗肾阳虚所致的性冷淡，证见性欲冷淡，神疲乏力，肢冷畏寒，夜尿多，腰背酸痛，每于房事后腰酸更明显，阳痿，早泄，舌淡，脉沉细。
3.注意事项
①肝炎、肺结核、系统性红斑狼疮病人忌服。
②皮肤病人忌服。
③有感冒时停服。
④孕妇忌服。
⑤忌与杏仁、牛肠、鲤鱼同服。
附片姜味狗肉
1.配料与制作
熟附片15克，生姜30克，狗肉1000克，大蒜、菜油、生姜、葱各适量。
将狗肉洗净，切成小块；生姜煨熟备用；将熟附片放入锅内，先熬30分钟，然后放狗肉、大蒜、生姜，加水适量，炖至狗肉熟烂即成。
2.功效与性保健应用壮阳益精，温肾散寒。
用于辅助治疗伴有夜尿多的中年人肾虚阳痿，证见面容晦暗，神疲乏力，肢冷畏寒，阳痿早泄，腰背酸痛，每于劳累后或房事后腰酸更重一些，夜尿多，尿液清长，舌淡，脉细弱。
3.注意事项
①阳强易举者慎服。
②阴虚火旺者忌服。
③皮肤病患者慎服。④肝炎患者忌服。
⑤系统性红斑狼疮病人忌服。
青虾炒韭菜
1.配料与制作
取青虾250克，鸡蛋2个，韭菜100克，素油、黄酒、姜丝、醋、味精各适量。
洗净青虾、韭菜，各切段；鸡蛋打匀，锅内下油，油热后煸炒鸡蛋、青虾，加黄酒、盐、醋、姜丝等调料，再加韭菜和味精，煸炒片刻即可。
2.功效与性保健应用
壮阳补肾，强身健体。
辅助治疗轻型的肾虚阳痿早泄，证见阳物举而不坚，房事时1～2分钟即泄，伴神疲脚软，腰背酸痛，房事后腰酸痛略加重，舌淡红，脉细。
用于夫妻房事之前，以增进房事快感和夫妻感情。
3.注意事项
①阳强易举者慎服。
②大便秘结者慎服。
固精益肾猪小肚
1.配料与制作
淮山药100克，覆盆子100克，猪肚1具，猪脬1具，糯米、黄酒、细盐各适量。
快速洗净淮山药、覆盆子，打碎山药，加黄酒1匙湿润，备用。将猪肚、猪脬初洗1次，用细盐将内外壁反复擦洗，再用冷水洗净。
将淮山药、覆盆子放入猪脬内。
将猪肚子切开一个大口子，再将猪脬放入猪肚内，空隙部分放入糯米适量，用线将切口缝牢，并将猪肚子的两头用线扎紧。
将猪肚子放入大砂锅内，加水浸没，用旺火烧开后，加细盐、黄酒各1匙，再改用小火约煮3小时，如水不够，可再加，直至猪肚子熟烂，离火。
稍凉后，剖开肚子，拆线，取出糯米、猪脬、山药、覆盆子，并将猪脬切碎，一起烘干，研成粉末，装瓶。
将猪肚切片后放入汤内，再煮片刻，离火。
猪脬药粉，每日2次，每次5～10克，饭后开水吞服。
猪肚连汤佐膳食。
2.功效与性保健应用
益肾气，健脾胃，固精液，缩小便。
伴消化不良，夜间尿多的性欲较差的中老年人可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服。
固精核桃糖
1.配料与制作
山萸肉250克，五味子100克，核桃仁750克，冰糖500克。
洗净五味子，放砂锅内，冷水浸泡30分钟，再用小火煎成浓汁，滤第一道汁，加水再煎，滤第二道汁，弃渣；快速洗净山萸肉，晾干；把核桃仁倒入大瓷盆内，加五味子浓汁，浸泡30分钟；与山萸肉拌匀，上面放冰糖，盖好。放锅内隔水蒸120分钟，以后每隔3天蒸1次，每次蒸20分钟。
每日3次，每次1匙，先将核桃仁、山萸肉细嚼，再用开水送服。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，固精补髓。
辅助治疗伴有血脂偏高、睡眠较差的中老年人肾虚前列腺炎，证见小便点滴不爽，排出力量欠佳，腰酸背痛，阳痿早泄，失眠健忘，临床检查见血压偏高，血脂偏高，前列腺肥大，舌淡，脉细弦。
3.注意事项
①阴虚有热者忌服。
②肺热咳喘者忌服。
③外感热病者忌服。
金樱子膏
1.配料与制作
金樱子1500克，蜂蜜适量。
捣碎金樱子，水煎3次，去渣过滤浓煎，加蜂蜜收膏。每日1次，每次1匙，晚上临睡前用开水冲服。2.功效与性保健应用
温肾培元，固涩止带。
治疗女子肾虚带下，证见白带清冷，量多而质清稀，面色晦暗，腰酸背痛，小腹畏寒，舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
辅助治疗血清胆固醇偏高的中老年肾虚前列腺炎，证见小便点滴不爽，终未尿内含黏液样物，腰膝酸软，神气祛弱，血液检查发现血清胆固醇偏高，舌淡，脉沉细。
3.注意事项
①外感热病者忌服。
②胃火盛或肺有痰热者忌服。
油炸麻雀丸
1.配料与制作
麻雀肉250克，胡萝卜50克，鸡蛋丝100克，葱丝、蒜、红辣椒、熟芝麻面、豆油、盐、酱油、胡椒粉、味精各适量。
麻雀去毛和内脏，洗净，连骨带肉剁成泥；用胡椒粉、芝麻油、葱蒜末、味精、芝麻面拌匀，捏成小丸子，放热油锅中炸熟；再另用锅，用葱丝炝锅，加适量水，放入丸子、胡萝卜丝、汤和酱油，煨熟，放味精，装碗，撒上熟芝麻面、辣椒丝、鸡蛋丝即成。
2.功效与性保健应用
辅助治疗女子宫寒不孕，证见久婚不孕而其丈夫身体健康、性功能正常，月经后期，经血量少而色淡，面色晦暗，腰膝酸软，性欲冷淡，形体衰弱，神疲力倦，舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
3.注意事项
①吃此道药膳，以每年的农历十月至正月为最佳时间。《本草纲目》说：“冬三月食之，起阳道，令人有子。”
②阳强易举者慎食。
③吃本药膳时忌食生冷食物。
狗鞭鹿肉散
1.配料与制作
狗鞭1具，黄狗肾1副，鹿肉250克，黄酒50克。
洗净狗鞭、鹿肉。剖开黄狗肾去臊膜、筋膜，洗净，切成薄片，加水适量煮熟，再加黄酒同炒焙干，研为细末，装瓶备用。每天早晨用糖开水调服3克。
2.功效与性保健应用
补阳固肾，强筋壮骨。
治疗肾阳虚所致的青年男子阳痿、腰痛，腰痛日久，绵绵作痛，痛处喜按喜热敷，反复发作，劳累及房事后腰痛均会加重，阳痿难举或举而不坚，性欲较淡漠，肢冷畏寒，舌质淡，苔薄，脉沉迟。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②阴虚阳亢者忌服。
③外感热病者忌服。
④胃火盛或肺有痰热者忌服。
枸杞炖狗鞭
1.配料与制作
狗鞭1具，枸杞子30克，花生油、葱、生姜、花椒、盐、料酒、味精各适量。
洗净狗鞭，切小段，沥干水后，放入热油锅中，加葱、生姜、花椒、料酒煸炒，再加水和洗净的枸杞炖至熟，放味精即可食。吃肉饮汤。每周食1具，连服3周。
2.功效与性保健应用
暖肾壮阳，填髓益精。
用于辅助治疗肾阳虚主证不明显的青年男子性欲冷淡，证见性欲较低，有时阳痿难举或举而不坚，有不太严重的早泄，平常无腰痛，但于房事后第二天有腰酸及疲乏感，大小便正常，食欲正常，舌淡红，脉细弱。
3.注意事项
①有实热证者慎食。
②肝炎病人忌食。
③肺有痰热者忌服。
④皮肤病、系统性红斑狼疮病人忌服。
带骨鸡味狗肉
1.配料与制作
带骨狗肉1500克，蒜苗100克，陈皮3克，鸡汤1500克，姜片、蒜泥、辣椒、盐、味精、红糖、酱油、豆瓣酱、芝麻酱、花生油、料酒各适量。
将狗肉洗净后切小块，蒜苗切成段，辣椒切成细丝。铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；铁锅烧热，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒，再下姜片、蒜泥、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸后倒入砂锅，焖熟，上桌前加入味精即可。
2.功效与性保健应用
助阳道，补血脉，实下焦。辅助治疗伴有大便溏、腰膝冷痛的肾虚阳痿早泄，证见阳痿难举或举而不坚，早泄梦遗，腰膝冷痛，遇寒湿腰膝冷痛加重，大便溏，欲不振，四肢无力，神疲畏寒，舌质淡，苔薄白，脉沉弱。
3.注意事项
①血分有热者忌服。
②阴虚阳亢者忌服。
③胃火盛或肺有痰热者忌服。
④肝炎、皮肤病、系统性红斑狼疮患者忌服。
虾米温阳汤
1.配料与制作
虾米500克，盐、白糖各适量。
将新鲜虾洗净，拌少许盐；水烧开后，把虾放锅内煮熟；捞出晾干，剥去虾皮，装罐内密封。饮用时，将虾米、白糖各适量，放杯内闷泡5分钟即可。
2.功效与性保健应用
温肾补阳，缩尿固精。
治疗肾阳虚所致的男子性冷淡，证见性欲冷淡，阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，神疲肢软，腰背酸痛且于每次房事后更甚，舌质淡，脉沉迟。
治疗肾阳虚所致的女子性冷淡，证见面容晦暗，神疲乏力，月经后期，经血少面色淡，下腹畏冷，性欲冷淡，腰背酸痛且于每次房事后稍加重，舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②胃有实热者忌服。
③肺有痰热者忌服。
④患有皮肤疥疮、湿疹、癣症等皮肤患者忌服。
神仙味补阳肉
1.配料与制作
取菟丝子15克，枸杞子15克，肉苁蓉10克，母鸡肉50克，牛鞭1具，羊肉100克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、盐各适量。将牛鞭加水发胀，去净表皮，从尿道剖开，洗净，再用冷水漂30分钟，洗净；羊肉洗净后，放沸水锅内氽去血水，捞出晾凉；将牛鞭和羊肉放入锅内，加水烧开，放入花椒、生姜、料酒和鸡肉，烧沸后改小火炖至六成熟时，用布滤去汤中的花椒和生姜；再置火上，将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净后用纱布袋装好放入汤内，炖至牛鞭熟烂时，将牛鞭、羊肉、鸡肉捞出即可。
喝汤，吃牛鞭、羊肉和鸡肉。
2.功效与性保健应用
补肾助阳，益寿延年。辅助治疗肾阳虚所致的身体虚弱、性欲冷淡，证见神疲乏力，面容苍白，腰膝酸软，肢冷畏寒，阳痿早泄，性欲低下，舌淡，脉迟缓。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②有实热证者忌服。
③忌与糯米、荞麦、梅子、小豆、醋同服。
桂皮奶味鹌鹑
1.配料与制作
鹌鹑5只，桂皮2克，牛奶500克，料酒、白糖、盐、味精、胡椒粉、干姜、葱段、麻油、芡粉、桂皮、熟菜油各适量。鹌鹑杀后剥皮，从尾部开刀去内脏、脚爪，清水洗净，沥干水分，用料酒、盐浸入味；油锅烧热，将鹌鹑炸至金黄色，捞出备用。锅内留少许油、将葱、姜煸出香味，倒入牛奶，待牛奶烧沸，放入炸好的鹌鹑，撇去浮沫，下料酒、盐、白糖、胡椒粉、桂皮，用小火炖至汤汁收浓，即可将鹌鹑捞出放盘内，弃锅内葱、姜、桂皮，放味精、淀粉芡，淋在盘内鹌鹑上，最后浇麻油即成。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，强身壮体。
辅助治疗有阳虚主证的体弱多病者，证见形体衰弱，神疲力倦，头晕目眩，腰膝酸软，夜尿多，阳痿早泄(男子)或月经后期、宫寒不孕(女子)，舌质淡，苔薄，脉沉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②肺有痰热者忌服。
③外感热病者忌服。
④胃火盛者忌服。
核桃牛骨髓
1.配料与制作
核桃仁100克，黑芝麻100克，牛骨髓250克，面粉150克，食盐适量。
将牛骨髓炒熟；黑芝麻、面粉分别炒熟；将黑芝麻、核桃仁捣碎；以上4味用沸水冲调，加盐调味。
可经常饮用。
2.功效与性保健应用
补肾固精，延缓衰老。
本方有较好的护肤美容作用，尤其适合于中年妇女服用。
本方是较佳的延缓衰老的食疗方，可作为中老年人延年益寿的常用药膳。
3.注意事项
①忌与野鸭同服。
②阴虚有热者忌服。
③肺热咳喘者忌服。
核桃银耳鸽蛋
1.配料与制作
核桃仁25克，荸荠粉50克，银耳15克，鸽蛋10个，白糖150克。
用温开水泡开银耳，洗净，加清水适量，隔水蒸60分钟；用大碗1个，加少许冷水，打入鸽蛋，连水一起倒入锅中，煮成嫩鸽蛋，捞入冷水内；荸荠粉加清水适量调成粉浆；用温水浸泡核桃仁约30分钟，剥皮，沥干水分，用油炸酥，切碎成米粒状；锅内加水500克，倒入荸荠粉及银耳汁，加白糖、核桃仁搅拌成核桃糊，盛入盘中，将银耳镶在核桃糊周围，把鸽蛋用沸水氽至刚熟，镶在银耳的周围即成。
做点心吃，每日1次。
2.功效与性保健应用
补肾壮阳，调精益气。
辅助治疗男子不育、性冷淡，证见婚后不育，腰膝酸软，性欲低下，阳痿早泄，遗精尿频，神疲乏力，面色苍白，畏寒肢冷，舌质淡，苔白，脉沉迟。
3.注意事项
肺热咳喘者忌服。
益智仁当归煮羊肉
1.配料与制作
取益智仁25克，鲜姜片30克，当归25克，小羊肉500克。
将羊肉洗净，加水1500克，煮熟后捞出，拆骨切碎，再重新放入锅中，加入当归、姜片、益智仁，煮20分钟即可。
每天早、晚各服1小碗。
2.功效与性保健应用
壮阳固精，益血补虚。
辅助治疗肾虚、血虚引起的女子不孕，证见婚后多年不孕，而其丈夫的各项检查(包括精液与免疫学检查等)都正常，月经后期且量少色淡，面色萎黄，形体瘦弱，神疲力倦，头晕目眩，性欲冷淡，舌质淡，脉沉细；用于身体虚弱的中青年妇女的保健饮食。
3.注意事项
①痰湿型的不孕女子忌服。
②阴虚火旺者忌服。
益髓羊脊骨汤
1.配料与制作
羊脊骨1具，肉苁蓉30克，菟丝子15克，粳米100克，葱、生姜、精盐各适量。
将羊脊骨剁碎，菟丝子用布包好，与肉苁蓉一同放入砂锅中，加水适量，炖120分钟，取汤汁适量与淘洗干净的粳米一同熬煮成稀粥，加生姜、盐等调味。
每日1剂，分数次食用。
2.功效与性保健应用
益髓补肾，壮阳健骨。
治疗有肾阳虚表现的阳痿，证见阳痿难举，精薄清冷，头晕耳鸣，面色苍白，腰膝酸软，舌淡，脉沉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者禁用。
②大便溏泄者禁用。
③不是所有阳痿者都可用本品，如湿热下注型、恐惧伤肾型阳痿就不宜用本品。
益精童子鸡
1.配料与制作
虾仁30克，海马10克，小公鸡1只，料酒、味精、盐、生姜、葱、水豆粉、清汤、核桃仁、麻油各适量。
将子公鸡去毛和内脏，洗净。用温水洗净海马、虾仁，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉调匀拌好。用盐、味精、麻油、鸡汤兑成汁。将核桃仁用温油炸透。
烧热铁锅，倒入猪油，投入鸡丁滑透，捞出。再用铁锅放热油，下入葱、生姜、蒜稍煸炒，将鸡丁下锅，接着把兑好的汁倒入锅内，再放入核桃仁，炒匀即成。佐膳食。
2.功效与性保健应用
温肾补阳，润肠通便。
辅助治疗畏寒肢冷，尿频，遗精及头晕眼花，大便干燥诸证。
3.注意事项
①寡居的中青年男女慎服。
②高血脂病人忌服。
海马虾仁鸡
1.配料与制作
海马10克，虾仁25克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
将子公鸡去毛和内脏，洗净；用温水洗净海马及虾仁，浸泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、生姜、清汤各适量，上笼蒸熟；子公鸡出笼后，拣去葱、生姜，放入味精、食盐，另用收汁勾芡的豆粉浇在鸡上即成。分数次吃完。
2.功效与性保健应用
温肾固精，壮阳填髓。
治疗青年男子肾虚性冷淡，证见神疲肢软，腰膝酸痛，劳累后及房事后腰酸更甚，阳痿早泄，舌淡，苔薄，脉细。
治疗青年女子性欲冷淡，证见神疲肢软，月经后期，经血量少而色淡，下腹冷，性欲低下，在房事中无高潮感，腰膝酸痛，且每于房事后腰酸更甚，舌淡，脉沉迟。
无阴虚火旺、实热证表现的青年夫妇可同时服用此药膳，有增进房事质量之功。
3.注意事项
①阳强易举者慎服。
②阴虚火旺者慎服。
③有实热证者忌服。
④孕妇忌服。
海味壮阳杂拌
1.配料与制作
水发海参100克，大虾100克，水发鲍鱼100克，水发鱼肚15克，水发鱼肠15克，鲜海螺15克，酱油、料酒、味精、葱、生姜丝、猪油、湿淀粉、盐、花椒水各适量。
将水发海参、鲍鱼、鱼肚、鱼肠、大虾切成片，放入开水内烫透捞出；在大火热油里用葱、生姜丝炝锅，加酱油、料酒、味精、花椒水，再将水发海参、鲍鱼、鱼肚、鱼肠、大虾放入锅内，移小火上煨2分钟，勾水淀粉芡，装盘。
2.功效与性保健应用
治疗青年男子轻型的肾虚阳痿早泄，证见性欲稍低下，阳物举而不坚，早泄，腰膝酸软，舌淡红，脉细。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②外感热病者忌服。
③寡居的青年男女慎服。
海味鹿茸壮阳羹
1.配料与制作
鹿茸片1.5克，水发海参10克，大虾10克，水发干贝5克，火腿肉5克，水发口蘑、冬笋、料酒、味精、盐、湿淀粉、鸡油、汤各适量。
将海参、口蘑、大虾、火腿肉、冬笋切成小方丁；用开水焯海参、大虾后，控干水分；撕开干贝；锅内放汤，加盐、料酒、大虾、海参、干贝、火腿肉丁、口蘑、冬笋，烧开后，放入味精、鹿茸片，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，装入汤碗内即可食用。
2.功效与性保健应用
补肾经，益精髓，温阳道。
治疗兼有血虚与肾虚的青年女子宫寒不孕，证见婚久未孕，月经后期，血少面色淡，下腹冷痛，腰酸背痛且房事后更甚，神疲力倦，头晕目眩，面色痿黄，舌淡，苔薄，脉沉细。
3.注意事项
①阴虚阳亢者忌服。
②血分有热者忌服。
③肺有痰热者忌服。
④外感热病者忌服。
⑤邪气未尽之脾虚痰湿者忌服。
酒煮虾
1.配料与制作取当归25克，红枣15枚，鲜虾500克，鸡肉100克，北菇50克，玫瑰露酒适量。
将当归、北菇、红枣、鸡肉洗净，制成汤汁，将玫瑰露酒，置火锅内烧开。吃时将鲜虾倒入汤内涮熟，即可食。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，益身健体。
辅助治疗兼有血虚的青年男子肾虚阳痿，证见阳痿早泄，性欲较差，腰酸背痛，房事后腰痛加重，神疲肢软，面容苍白，四肢不温，舌淡，脉细弱。
辅助治疗妇人肾阴虚贫血，证见面容苍白，贫血外藐，神疲肢软，腰酸背痛，月经后期，经血少面色淡，临床化验见血液中血红蛋白及红细胞都低于正常数，舌淡，脉细弱。
3.注意事项
①有虾过敏者忌服。
②阳强易举者慎服。
雪莲花双参鸡汤
1.配料与制作
党参15克，峨参1.5克，雪莲花3克，薏仁100克，母鸡1只，生姜、葱白各适量。
洗净党参、雪莲花、峨参。将峨参切片，党参、雪莲花切段，装纱布袋内。洗净薏米另装袋。
活杀母鸡，去毛和内脏，洗净，放锅内，加适量清水，再放药袋、生姜、葱白。旺火烧开后，改文火炖熟。捞出鸡肉，切成块，将煮熟的薏仁撒在碗中，加入药汤，用盐调味即可食。
分数次吃完。
2.功效与性保健应用补肾壮阳，健脾利湿。
有脾肾虚寒表现的性冷淡，阳痿，女
子月经不调症证，且有条件者，可选服本药膳。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②寡居的中青年女子忌服。
黄酒核桃仁泥
1.配料与制作
核桃仁5个，黄酒50克，白糖50克。
将核桃仁碾碎，加白糖放入锅内，锅内再放酒及清水500克，用小火煎煮约30分钟，喝汤，一次喝完，长期服用有效。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，通淋排石。
辅助治疗有肾阳虚表现的泌尿系结石患者，证见尿中有时挟有砂石，小便有时艰涩，或排尿时突然中断，或突然腰腹部呈放射性绞痛，绞痛后肉眼可见血尿或化验检查见尿中有较多的红细胞；还伴腰膝冷痛、阳痿早泄、肢冷畏寒，舌质淡，苔薄，脉细。
3.注意事项
①肺热咳喘者忌服。
②阴虚有热者忌服。
③外感热病者忌服。
鹿尾炖公鸡
1.配料与制作
鹿尾15克，小公鸡1只，料酒、酱油、味精、生姜、葱各适量。
刮去鹿尾上的毛，洗净，切片；活杀公鸡，去毛和内脏，洗净，将鹿尾置于鸡腹内，加料酒、生姜、葱、酱油及适量水同炖熟。喝汤，吃鸡肉。每周服1～2次。
2.功效与性保健应用
壮阳固精，补肾填髓。
辅助治疗男性命门火衰所致的中老年人性机能减退或畏寒肢冷。
3.注意事项
①性欲功能亢进者忌服。
②有热证表现者忌服。
③外感风热者忌服。
鹿茸炖母鸡
1.配料与制作
鹿茸5克，母鸡1只，姜片适量。
活杀鸡，去毛和内脏，洗净；鹿茸切片；先将鸡加姜片熬至汤浓，滤去渣滓，撇浮油；另用锅将鸡汤与鹿茸片同炖2小时即可食用。
喝汤，吃鹿茸片。每周服1次。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，补命门火。
辅助治疗女性命门火衰所致的中老年性宫冷，久不生育，性冷淡，产后贫血，血压过低。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②有热证者忌服。
鹿尾人参补益汤
1.配料与制作
鹿尾1条，人参3克，小母鸡1只，瘦火腿肉50克，瘦猪肉50克，水发蘑菇50克，葱、生姜、陈皮、盐、白糖、黄酒、鲜汤、植物油各适量。
用沸水浸泡鹿尾后取出洗净、去毛；起热油锅，放葱、姜煸香，烹黄酒，加水，将鹿尾下锅烧沸10分钟，捞出；换热油锅，煸香葱、生姜，加入鹿尾、鲜汤大火烧沸10分钟，捞出葱、生姜，再用小火煨约10分钟，捞出鹿尾，切成片；鸡洗净，剖成两半，放沸水中氽熟，剔去大骨；瘦猪肉、火腿肉各切成3份，并略焯一下；人参洗净后放锅内蒸软，取出切片；将猪肉、火腿肉、蘑菇、鸡肉一起放在搪瓷盆内，陈皮、人参、鹿尾放在鸡肉两旁。
将鲜汤倒入锅，加白糖烧沸，再倒入搪瓷盆内，盖上盖，用湿棉纸密封，放锅内蒸90分钟，取出可食。分数次吃完。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，补益脾胃。
治疗兼有较明显气虚表现的肾虚阳痿，证见形神衰弱，面色萎黄，头目晕眩，腰膝酸软，性欲低下，阳痿早泄，舌质淡，苔薄，脉沉细无力。
3.注意事项
①阴虚阳亢者忌服。
②阳强易举者忌服。
③胃热盛或肺有热痰者忌服。
④忌与藜芦、五灵脂、皂荚同用。
鹿鞭补肾益脾汤
1.配料与制作
鹿鞭2条，枸杞子15克，菟丝子30克，狗肾1对，巴戟天9克，猪蹄300克，肥母鸡肉500克，山药50克，黄酒50克，胡椒粉、味精、花椒、盐、生姜、葱各适量。
发透鹿鞭，顺尿道切开，去肉膜，洗净，切段；狗肾用油砂炒泡，温水洗净；山药用水浸软后切片；将枸杞子、菟丝子放于纱布袋内备用；将鹿鞭段、葱、生姜、黄酒、清水放锅内，大火煮15分钟，倒原汤，换新水，如此重复两次。再放入猪蹄、鸡肉、狗肾、清水，大火烧沸后，加黄酒、葱、花椒，改小火炖90分钟，取出猪蹄、葱姜，再把山药片、枸杞子、菟丝子、盐、胡椒粉放入锅内，待山药熟烂即成；把山药捞出，放汤碗底，再盛鸡肉、鹿鞭，最后在原汤内放味精倒入汤碗。
分数次食用。
2.功效与性保健应用
益脾固肾壮阳，和胃益脾。
治疗兼有脾虚的肾虚阳痿，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰背酸痛且劳累后或房事后更甚，平常大便稀溏，食少纳差，口淡无味，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
3.注意事项
①阳强易举者慎服。
②外感热病时慎服。
③服本药膳时忌食生冷食物。
甜核桃仁
1.配料与制作核桃仁200克，冰糖适量。
将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，然后捣烂过滤，使核桃仁汁流入锅中，加入冰糖，清水适量，煮沸即成。
每日2次分服。
2.功效与性保健应用
补肾固涩，润肠通便，益寿延年。
辅助治疗中青年有阳痿症状的前列腺炎，证见阳痿，小便余涩不尽，夜尿清长，舌淡，苔薄，脉沉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌用。
②肺热咳喘者忌用。
③寡居的青年男女慎服。
猪肝扒海参
1.配料与制作
水发海参200克，猪肝150克，猪胰1条，菜心12棵，料酒、酱油、猪油、味精、淀粉、白糖、盐、生姜、葱、鸡清汤各适量。将猪胰、猪肝洗净后各切成块，放入开水锅内氽一下，取出，放入砂锅内，加鸡清汤、料酒、酱油、猪油、糖、盐、葱、生姜、用小火炖熟；将海参洗净，放开水锅内略氽，捞出；放入猪肝、猪胰，再加入猪油、葱、姜一起浓煮熟，然后取出装入大圆盘内；另将菜心洗净，下锅加盐，略炒，再加味精，将菜心围在海参及猪肝、猪胰四周即可。
2.功效与性保健应用
补肾固精，养血润燥。
辅助治疗伴有眼花的中年人前列腺炎，证见小便不利，点滴不爽，终末尿中有时混有黏液样物，阳物举而不坚，早泄，梦遗，夜间视物较差，眼花耳鸣，舌淡，脉细。
3.注意事项
有痛风症的患者慎服。
菟丝子红糖汁
1.配料与制作菟丝子50克，红糖50克。
将菟丝子洗净捣碎，与红糖加水煎汤，去渣取汁。
代茶频饮。30天为一个疗程。
2.功效与性保健应用
补肾助阳，延年益寿。
治疗肾虚阳痿，证见阳痿早泄，性欲低下，腰膝酸软，舌质淡，脉细。
用于中年妇女益颜健体。菟丝子既补肾阳，又益肾阴，加上红糖补血，中年妇女常服此汁，有强壮身体，美肤益颜以及保持较高水平的性欲功能等作用。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②实热证者忌服。
菟丝子固精狗肉
1.配料与制作
取菟丝子25克，狗肉300克，盐、料酒、味精、生姜、葱各适量。
将狗肉冲洗干净，整块放入开水内氽透，捞出沥净水，切成块，放入锅内，同生姜煸炒，加入料酒，转入砂锅内；菟丝子清水洗净，用布袋装好扎紧，与盐、葱放入砂锅内，加清水适量，用大火烧沸后改小火烧至肉烂即成；趁热吃，随意喝汤，吃狗肉。
2.功效与性保健应用补肾壮阳，益髓填精。
用于辅助治疗妇人肾虚
带下，证见带下量多，质清稀，面容晦暗，少腹怕冷，舌质淡，苔白，脉沉迟；治疗男子肾虚阳痿，证见阳痿不举，或遗精早泄，腰膝酸痛，头晕目眩，夜尿多，舌质淡，脉沉弱。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②有实热证者忌服。
③患肝炎、肺结核及系统性红斑狼疮等病的病人忌服。
菟丝子助阳麻雀蛋
1.配料与制作
菟丝子500克，麻雀蛋500个。
将菟丝子研为细末，春季二三月取麻雀蛋500个，去蛋黄留蛋白，打散后加入菟丝子末，和匀，制成梧桐子大的小药丸，装瓶备用。
每次服30粒，每日2次，空腹时用盐开水或米酒送服。
2.功效与性保健应用
温肾养血，壮阳填精。
治疗女子肾虚不孕，证见结婚多年不孕，月经后期，经血量少而淡，面容少华，性欲冷淡，腰酸腿软，且每于房事后腰酸腿软症状加重，舌淡，苔薄白，脉沉迟。
治疗青年男子肾精不足，证见性欲冷漠，阳痿不举或举而不坚，腰膝酸软，神疲乏力，头晕耳鸣，舌淡，苔薄白，脉弱。
3.注意事项
①忌与猪肝、李子同服。
②阴虚火旺者忌服。
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