吃冬瓜皮
将冬瓜上的白霜和绒毛洗掉后削下冬瓜皮将其切成细丝,加入姜丝、葱花和小辣椒一起烧炒,起锅前再加点醋、盐、香油和味精。这样吃起来酸辣脆香,味道很好。
吃西瓜皮
将厚皮西瓜的瓜瓤挖出后再去掉绿皮,擦成丝后可做西瓜糊吃。要多放点盐,还要加姜末、葱丝、味精、五香粉,最好打一个鸡蛋。
食佛手瓜
将佛手瓜洗净、切成薄片后放入腌糖蒜的容器中,两天后就能食用。这样制成的佛手瓜清脆爽口、甜度适中,味道极好。
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