原 料：

    猪心、猪肺各1个，沙参25克，生姜15克，大葱10克，盐、胡椒粉各适量。

    制作过程：

    1.将猪心、猪肺冲洗干净，挤净血污；将其各自切成块。2.锅内加水，投入猪心、猪肺烧滚，捞出猪心猪肺待用。3.将猪心、猪肺同沙参、葱、姜一起入锅，加适量水，用大火烧沸后，改用小火炖至心肺熟透，用盐、胡椒粉调味即可。

    营养功效：

    润肺止咳、养胃生津、养心安神。

    小贴士

    此汤清淡可口，有滋肺燥、养胃阴之功，对秋大病、久病、肺胃阴虚引起的燥咳、咽干少津、大便燥结等病症有一定疗效，为家庭常用保健药膳。

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