1介绍也要遵循礼仪
介绍是人们在社交场合中相互认识的基本方式。介绍，能够在素不相识的人与人之间起到桥梁和沟通的作用。
1介绍的类型
在社交活动中，介绍的形式是多种多样的，主要有以下四种类型。
(1)按照社交场合的正式与否区分，有正式介绍和非正式介绍。正式介绍是指在较为正规的场合进行的介绍，而非正式介绍一般是指在非正规场合中进行的介绍。非正式介绍可不必过于拘泥礼节。
(2)按照介绍者的位置区分，有自我介绍、他人介绍和为他人介绍。
(3)按照被介绍者的人数区分，有集体介绍和个别介绍。
(4)按照被介绍者的身份、地位区分，有重点介绍和一般介绍。如对于要人和贵宾，可作重点介绍。
2介绍在社交活动中的作用
介绍，是社会交往中人们互相认识、建立联系的必不可少的手段。它主要指从中沟通，使双方建立关系的意思。在社交场合中，介绍和被介绍，是一种经常采用的形式。
介绍最突出的作用，在于能缩短人们之间的距离。两个不相识的人总难免会有隔阂，但通过介绍，就能使新的朋友相识，新的友谊形成，甚至新的事业开始。
介绍的另一个作用，是能帮助扩大社交的圈子，加快彼此间的了解。
介绍还可及时消除不必要的误会。
3介绍的方法
在社交场合中，介绍有各种方式。下面我们详细地谈谈：
(1)正式介绍，是指在较为正式、郑重的场合进行的介绍。总的原则是：年轻的或后辈被介绍给年长的或前辈，男性被介绍给女性，一般来客被介绍给身份较高的人等等。具体来说是这样的：
如果把一个男士介绍给女士，在介绍过程中，女士的名字应先被提到，然后再提男士的名字。但如果你要介绍一男一女相识，而男的年纪比女方大得多，则应该将女士介绍给这位男士，以示尊敬长者。
在同性别的两人中，应该是年轻的被介绍给年龄大的，同样是表示对长者的尊敬。在年龄相差无几的男士中，并不讲究先介绍谁，但如果其中一人在社会上有一定的知名度或德高望重时，另外一位应当被介绍给他。另外，通常是未婚的被介绍给已婚的，除非是未婚的男士(或女士)年龄比已婚的大得多。介绍时，最好是把对方的工作单位、所取得的成就以及就读的学校顺便提一下。
当你被介绍后，通常要做的礼仪是握手，面露笑容并说一声“您好”！在需要表示庄严郑重或特别客气时，还可以略施一躬。如见到某人特别高兴，则可以说“见到您真高兴”。
(2)非正式介绍，是指在一般的、非正式场合所作的介绍。这种介绍不必过分讲究正式介绍的规则，如果大家都是年轻人，就更可以轻松、随便一些。如介绍人可先说一声“让我来介绍一下”，然后就作简单的介绍。也不必遵循先介绍谁、后介绍谁的次序，最简单的介绍方式是直接报出被介绍者各自的姓名，当然也可加上“这位是”、“这就是”之类的话以加强语气。采用这种较为随便、朋友式的介绍方法，可使被介绍者感到自然、亲切。至于把一位朋友介绍给大家时，只要说一句“诸位，这位是XXX”，也就可以了。
(3)一般介绍，是指人们在日常生活中的介绍。它要注意两条原则：
第一，总是把男士介绍给女士；第二，在简单介绍中，必须先提女方的名字，然后再说男方的名字。
(4)在集会上的介绍，一般在宴会、舞会或普通集会上，由于来宾较多，这时不必逐一进行介绍，主人只需介绍坐在自己旁边的客人相互认识即可，其余客人可自动和邻座聊天，不必等主人来介绍。在家庭的聚会上，可以向适当的一小部分人介绍后到的客人。
(5)自我介绍也是社交场合中很重要的一环。在日常交往中，自我介绍是必不可少的。从交际心理上看，人们初次见面，彼此都有一种了解对方，并渴望得到对方尊重的心理。这时，如果你能及时、简明地进行自我介绍，不仅满足了对方的渴望，而且对方也会以礼相待，自我介绍。这样，双方以诚相见，就为进一步交往奠定了良好的基础。
所以，在介绍自己时，一定要重视那个或那些与你打交道的人，要随机应变。如你面对的是年长、严肃的人，你最好认真规矩些；如与你打交道的人随和而具有幽默感，你不妨也比较放松地展示自己的特点，作出有特色的自我介绍来。
在一般社交场合，自我介绍主要介绍自己的姓名、工作单位、身份。例如：“我是某某，在某某单位或地方工作。”如果与新结识的朋友谈得很投机，双方都愿意更多地了解对方，介绍的内容可以适当增加，例如自己的籍贯、母校、经历等。
自我介绍的内容要根据交往的具体场合、目的、对象的特点等实际情况而定，不可盲目、一概而论。一般有以下几种自我介绍方式和相应的介绍内容：
①应酬式自我介绍
适合于一些公共场合和一般性的社交场合，如旅途中、宴会厅里、舞场、通电话时。这种介绍方式的内容应该简单为好，往往只介绍自己的姓名即可，如“你好！我的名字叫胡娜。”
②工作式的自我介绍
也叫公务式的自我介绍，适用于工作之中。它是以工作为中心的自我介绍，为此，这种介绍的内容应包括三方面，即姓名、单位和部门、职务或具体工作，介绍时应报全称，如，“你好！我是刘林，是某某市政府外事办公室的联络处处长。”
③交流式的自我介绍
这是在社交场合寻求与对方进行沟通、交流为目的的自我介绍。这种介绍可以包括姓名、工作、籍贯、学历、兴趣及与交往对象的某些熟人关系等内容。如，“我叫李颖，现在上海大学从事教学工作。我是清华大学自动控制系99级的，我想我们是校友，对吗？”
④礼仪式的自我介绍
这是一种表示对于交往对象友好、敬意的自我介绍。适用于讲座、报告会、庆典等正规而又隆重的场合。这种自我介绍除了姓名、单位、职务外，还应该加入一些适宜的谦辞和敬语，以表示自己的礼貌。如，“各位来宾，大家下午好！欢迎大家光临这次大会。我是亚达公司的公关部经理李珂。现在，由我代表本公司宣布我们的开业仪式正式开始。”
⑤应聘式自我介绍
这种自我介绍主要适用于应试、应聘和公务交往。这种介绍形式的内容主要有姓名、单位、专业、学历、职务、职称、年龄、政治面貌、籍贯、教育背景、工作经历、专长、成绩或业绩、兴趣，等等。这些内容是介绍的重点，同时，还要根据现场的情况，见机行事地介绍一些相关的内容。
当你掌握了自我介绍的方法时，在交际场合就会如鱼得水，无论到什么地方，都不会感到寂寞。在火车上、旅途中等各种公共场所，都可以应对自如地去结交你想认识的人。
2称呼语——拉开交往序幕的第一句话
在任何场合，选择正确、得体的称呼，既体现了对对方的尊重，也反映了自身的修养，表达着交往双方的关系。因此，在交往中，称呼是不能被疏忽的，更不能随便乱用。
称呼，就是对人的称谓。用什么称谓称呼人，既是个礼貌问题，也是个态度问题，同时也反映了说话人与被称呼者之间的关系。所以，在社会交往中，必须讲究称呼的礼仪。
1生活中的称呼
称呼，能直接传达你对他人的态度，你想得到别人礼貌的对待，也有必要礼貌地对待别人。而对日常生活中的称呼，我们应尽可能做到亲切、自然、准确、合理。
（1）对亲属的称呼
称呼亲属时，应注意以下两点：
一是称呼要合常规，在日常生活中的称呼要按已经约定俗成的辈分的规范要求和习惯来称呼，如：“父亲”、“母亲”、“祖父”、“祖母”、“哥哥”、“姐姐”、“表姐”、“堂弟”、“岳父”、“岳母”、“公公”、“婆婆”等。
为了表示亲切，也可以用人们已经习惯的称呼来称谓亲属，如儿媳对公公、婆婆，女婿对岳父、岳母，都可以称呼为“爸爸”，“妈妈”。这样的称呼会使人感到更亲切、更得体。
二是使用敬称或谦称应适当。在称呼亲属时，有时为了表达尊敬之意，可以根据不同情况采用谦称或敬称。敬称是尊人，谦称是抑己，也是为了表示对别人的尊重。如谦称自己，“我”、“我们”是最常用的，也有使用“鄙人”、“在下”、“愚”等谦词的；尊称亲属，在对辈分、年龄高于自己的亲属，称呼的时候可在其称呼前加“家”字。如“家父”、“家母”、“家叔”等；在同辈面前称呼自己，则可冠以“愚”字，如“愚兄”、“愚弟”。年龄低于自己的亲属，称呼的时候则可在其称呼前加“舍”字，如“舍弟”、“舍侄”，对自己的子女在他人面前称呼时，可以在其称呼前加“小”字，如“小女”、“小儿”等。
（2）对朋友、熟人的称呼
在对朋友、熟人进行称呼时，要做到亲切、友好，不失敬意。一般有以下几种称呼的方式：
一是用敬语来称呼。通常使用的词语有“您”、“您老”、“您老人家”、“君”、“公”等。
称呼长辈时，应用“您”字或“您老”、“您老人家”等。
对德高望重的年长者、资深人士进行称呼时，可在其姓氏后加“公”或“老”。如“李公”、“王老”。
对有身份者和年长者，也可以“先生”相称，在“先生”前加上被称呼者的姓氏。如“张先生”、“李先生”等。
对文艺界、教育界的人士，以及有成就者、有身份者，均可称其为“老师”，并将老师一词加在其姓氏后，如“李老师”、“张老师”等。
二是用亲近词称呼。对邻居、年长者、至交，有时可以用类似血缘关系的称呼来称谓。如“大爷”、“叔叔”、“阿姨”。在这类称呼前也可加上姓氏，如“王大爷”、“李大姐”等。
三是用姓名称呼。平辈之间、熟人之间，可以直接用姓名来称呼对方。如“李萍”、“王颖”等。但要注意，这类直呼姓名的称呼只能用在长辈对晚辈或平辈之间，而晚辈是不能对长辈直呼其名的。为了表示亲切，也可以在被称呼者的姓氏前分别加上“老”字或“大”、“小”字，而不呼其名。如对年长者，可称其“李老”，对同辈，可称其“大刘”，对年幼者，可称其“小杨”，等等。对同性的朋友、熟人，如果关系极为密切，可不称其姓，而直呼其名。如“志鹏”、“玉华”等。面对异性，则一般不能这样称呼，要直接称呼其姓名，如“张志鹏”、“王玉华”等。如果对异性只呼其名，不称其姓，那就意味着彼此不是家人，就是恋人或配偶。否则会让人感到失礼。
（3）对普通人的称呼
对只有一面之交、关系较普通的交往对象，可以“同志”相称，以“先生”、“女士”、“小姐”、“太太”相称，或以职务、职称相称，如“李经理”、“王老师”等。入乡随俗，采用对方理解并能接受的称呼相称。
2工作中的称呼
在现实生活中，不少人不分时间、地点和场合，仅凭自己的感觉和经验来称呼他人。许多不规范的称呼，使得称呼变得非常混乱。因此，规范工作中的称呼十分必要，总体来说，工作中的称呼要做到庄重、正式、规范。
工作中的称呼方式。主要有以下几种：
（1）职务性称呼
在工作中彼此进行交往时以职务进行称呼，可以表明身份区别，既得体又可以显示出敬意，职务性的称呼大体有三种情况：
一是仅仅称呼其职务。如，“局长”、“处长”、“经理”等。
二是在职务前加上其姓氏。如，“赵局长”、“周处长”、“孙经理”等。
三是称呼前加上其姓名。这一般只适用于正式场合。如“王明局长”、“李丽处长”、“张成经理”等。
（2）职称性称呼
在工作中，对他人进行称呼时，可以直接用职称。职称性称呼有三种方式：
一是仅用职称称呼，如“教授”、“工程师”、“研究员”等。
二是在职称前加上其姓氏，如“李教授”、“王工程师”、“张研究员”等。这种称呼又常常为了简单而采用约定俗成的简称法来称呼，如将“王工程师”简称为“王工”、将“林编审”简称为“林编”等。但是要注意的是，在使用简称法时，要以不发生误会或歧义为原则。
三是在其职称前加上其姓名的称呼，这一般是在比较正规的场合才使用的方式，如“杜威主任编辑”、“马洪教授”，等等。
（3）学衔性称呼
以学衔进行称呼，在某些场合可以增加现场的学术气氛，提高被称呼者的学术权威性。学衔性称呼可采用这几种方式：仅称学衔，如“博士”；在学衔前加上其姓氏，如“方博士”；在学衔前加上其姓名，如“张文博士”。根据社交场合的具体需要，可将学衔具体化进行称呼，如“法学博士李林”、“工程硕士刘硕”等。这种称呼是最为正式的。
（4）职业性称呼
在工作中，职业性的称呼不仅带有尊重对方职业和劳动的意思，也暗示了谈话与职业有关。通常也有两种称呼方式：一是用其职业来称呼，如“大夫”、“医生”、“老师”、“警官”等；二是在其职业前冠之以姓，如“史大夫”、“张医生”、“刘老师”等。
（5）姓名性称呼
姓名性称呼仅限于同事、熟人之间使用，可以直呼其名，如“李丽”、“王芳”，也可以只呼其姓，不呼其名，并根据具体情况在其姓氏前，加上“老”、“大”、“小”等称呼，如“老李”、“大刘”、“小王”等。
3握手应注意的礼仪
热情、文雅而得体的握手，往往蕴涵着令人愉悦、信任、接受的契机。握手除了代表问候、告辞、感谢、相互鼓励以外，还代表祝贺，是联络感情、增进友谊的重要方式，是现代交际和应酬的礼仪之一。
握手，既是一种礼仪方式，也可称之为人类相同的“次语言”。握手，是一种见面致意和问候，也是对久别重逢或多日未见的友人相见或辞别的礼节。两人见面，若是熟人，不用言语，两手紧紧一握，各自的许多亲热情感就互相传导过去；若是生人，则一握之际，就是由生变熟的开端。因此，它已成为世界上通行的日常交际的见面礼节。
握手，有时又具有“和解”的象征意义。据说握手是西方中世纪骑士相互格斗，势均力敌，作为和解的表示，把平时持剑的右手伸向对方，证明手中没有武器，相互握手言和。发展到后来，便演变为国与国之间言和的象征。
握手除了作为见面、告辞、和解时的礼节外，还是一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。如对方取得某些成绩与进步时，赠送礼品以及发放奖品、奖状，发表祝词讲话后，均可以握手来表示祝贺、感谢、鼓励等。
握手作为一种礼节，有约定俗成的规矩和要求，因此，在行握手礼仪时，要注意以下事项：
1与女性握手应注意的礼仪
与女性握手，应等女方首先伸出手，男方只要轻轻的一握就可。如果对方不愿握手，也可微微欠身问好，或用点头、说客气话等代替握手。一个男子如主动伸手去和女子握手，则是不大适宜的。
在握手之前，男方必须先脱下手套，而女子握手，则不必脱手套，也不必站起。客人多时，握手不要与他人交叉，让别人握完后再握。
按国际惯例，身穿军装的男子可以戴着手套与妇女握手，握手时先行举手礼，然后再握手，这是一种惯例。握手时，应微笑致意，目光不可看别处，或另与第三者谈话。握手后，不要当对方的面擦手。
与女性握手，最应掌握的是时间和力度。一般来说，握手要轻一些，要短一些，也不应握着对方的手用劲摇晃。但是，如果用力过小，也会使对方感到你拘谨或虚伪敷衍。因此，握手必须因时间、地点和对象不同对待。
2与老人、长辈或贵宾握手的礼仪
与老人、长辈或贵宾握手，不仅是为了问候和致意，还是一种尊敬的表示。除双方注视，面带微笑，还应注意以下几点：
(1)在一般情况下，平辈、朋友或熟人之间先伸手为有礼，而对老人、长辈或贵宾时则应等对方先伸手，自己才可伸手去接握。否则，便会看做是不礼貌的表现。
(2)握手时，不能昂首挺胸，身体可稍微前倾，以示尊重，但也不能因对方是贵宾就显得胆小拘谨，只把手指轻轻接碰对方的手掌就算握手，也不能因感到“荣幸”而久握对方的手不放。
(3)当老人或贵宾向你伸手时，应快步上前，用双手握住对方的手，这也是尊敬对方的表示。并应根据场合，边握手边打招呼问候，如说：“您好”、“欢迎您”、“见到您很荣幸”等热情致意的话。
(4)遇到若干人在一起时，握手致意的顺序是：先贵宾、老人，后同事、晚辈，先女后男。还必须注意，不要几个人竞相交叉握手，或在门槛甚至隔着门槛握手，这些做法也是失礼的行为。
(5)在社交中，除注意个人仪容整洁大方外，还应注意双手的卫生，以不干净或者湿的手与人握手，是不礼貌的。如果老人、贵宾来到你面前，并主动伸出手来，而你此时正在洗东西、擦油污之物等，你可先点头致意，同时亮出双手，简单说明一下情况并表示歉意，以取得对方的谅解，同时赶紧洗好手，热情予以招待。
(6)在外交场合，遇见身份高的领导人，应有礼貌地点头致意或表示欢迎，但不要主动上前握手问候，只有在对方主动伸手时，才可向他握手问候。
3上级或下级之间的握手礼仪
在与上级或下级握手时，除应遵守一般握手的礼节外，还应注意以下几个方面：
(1)上级为了表示对下级的友好、问候，可先伸出手，下级则应等对方有所表示后再伸手去接握，否则，将被视做不得体或无礼。
(2)当遇到几位都是你的上级时，握手时应尽可能按其职位高低的顺序，但也可由他们中的一位进行介绍后，由你与对方一一握手致意。如同来的上级职位相当，握手的顺序应是先长者(或女性)，然后再是其他人。如果长者中有自己比较熟者，握手时应同时说些如“近来身体可好”之类表示问候的话。
(3)上级与下级握手，一般也应以其职位高低为序，遇有自己熟悉的下级，握手时同时也应说些问候、鼓励和关心的话。
(4)不论与上级还是下级握手，都应做到热情大方，遵守交往礼节。
下级与上级握手时，可以微欠身体，或快步趋前用双手握住对方的手，以示尊敬，但切不可久握不放，表示过分的热情。
上级与下级握手同样要热情诚恳，应面带笑容，注视对方的眼睛，切忌用指尖相握，或敷衍一握了事。也不可在握手时，东张西望或漫不经心，使对方感到你冷漠无情。在众多的下级面前，也不要厚此薄彼，只与其中一两个人握手，而冷落其他人；更不能在与下级握手后，急忙用手帕擦手。这些表现，都会被人认为是轻慢与无礼的行为。
4名片：社交场合必不可少的小道具
名片是现代社会公务交往和私人交往活动中一种重要的自我介绍方式，加上在名片制作上独特的创意，使之独具风格，不仅可以使别人记住自己，而且还能彼此加深第一印象。
在现代的社会交际中，名片已经成为必不可少的小道具，但对于如何使用它是大有讲究的。
1名片的分类
现代名片的规格一般为10厘米长、6厘米宽，或略小。世界各国名片规格也不统一，如我国名片规格通常为9厘米×55厘米，而英国男女皆宜的名片规格为762厘米×508厘米。制作名片的材料更是多种多样，有布纹纸、白卡纸、合成纸、皮纹纸、不锈钢、黄金和光导纤维等。
名片大体上可分为三大类：社交名片、职业名片、商务名片。社交名片一般只印姓名、地址、邮政编码、电话号码；职业名片除了姓名、地址、邮政编码、电话号码外，还将所在单位、职称、社会兼职等印在上面；商务名片正面内容与职业名片相同，但名片背面通常印上经营项目等。
2交换名片礼仪
参加社交活动时，宜随身带上几张名片，以备用。与初次见面的人相识后，出于礼貌和有意继续交往，便适时递上自己的名片。
递、接名片时，如果是单方递、接，应用双手递，双手接；若双方同时交换名片，则应右手递，左手接。接过对方的名片后应点头致谢，真诚地说几句诸如“幸会”之类的客气话，并认真地看一遍名片。最好能将对方的姓名、职务(称)轻声读出来，以示尊重。要妥善收好名片，可以把名片放进上衣口袋里，或放入名片夹中，也可以暂时摆在桌面上显眼的位置，注意不要在名片上放任何物品。
双方交换了名片，意味着彼此之间架起了一座交往的桥梁，但不一定就能够成为朋友。因为此时的友谊犹如一株友谊的幼苗，只有经过双方长期共同培育，才有望长成不怕风吹雨打的参天大树。
3拜访名片的使用
(1)在赠送礼物时，将名片包在礼物里面或附在礼物外面(不过应注意，只有当礼物要别人代送时才需这样做)。
(2)在赠送鲜花或花篮时，把名片附在花束上。
(3)在非正式邀请中，例如，约很熟悉的朋友相聚，可用名片代替请帖，只需在名片上写几句话和写明时间及地址。
(4)当朋友请人送来礼品或书信时，可将名片代作收条或谢帖。
4名片的保存
收到的名片较多时，可按下列三种方法分类收藏，以便日后查找和使用。
(1)按字母顺序分类。外国友人名片可以按英文字母顺序或其他外国文字字母顺序排列，中国同胞的名片可以按汉语拼音字母顺序或汉字笔画分类排列。
(2)按行业分类。例如，可以把文化界同行的名片放在一起，把企业界朋友的名片放在一起。
(3)按国别或地区分类。每一张名片犹如一张记事卡，可在名片背面记录收到名片的时间与地点等，但不要在名片上乱涂乱画。
5打电话讲礼仪，交流更顺畅
随着社会的发展，电话、互联网等已经成为重要的通信交流工具。它们的出现使得人际间的空间距离相对缩短，人们可以更为便利地进行交流。
电话是当今普及率最高的通信工具之一，利用电话进行人际沟通和交流十分方便。电话交谈的礼仪主要包括如下几个方面。
1时间选择
利用电话进行沟通交流的重要前提是不干扰他人的正常工作、休息和生活。一般认为除紧急要事外，不宜在早上7：00以前，晚上9：00以后或三餐饭时主动打电话。国际交往中需要通过越洋电话进行沟通交流时，还应注意各个国家和地区的时差，以便选择最佳时间进行电话联系。
接听电话时，应在听到铃响后第一时间拿起话筒，不要让铃响多次，才慢腾腾地接电话。办公场所最好在电话旁准备来电记录本，以方便记录来电中谈及的重要内容。
电话交谈所持续的时间不宜过长，一般以2～3分钟为宜。如需在电话中交流较多内容，可能占用较多时间时，应事先说明情况，并征询对方是否方便；如对方此时工作繁忙或有其他重要事情需要处理，可与对方另约时间联系。在使用公用电话时，要设身处地为他人着想，更应尽可能缩短通话时间。
2注意语言的文明
在电话交流中，语言是表情达意、增进感情的载体，也唯有通过语言才能体现出一个人的文化修养与素质，因此要特别注意文明语言的使用。
打电话是一种特殊的交谈方式，交谈双方互不见面，往往只能凭听筒里传来的声音获取信息。声音中的语音、语调、语气和语言内容成为电话交谈的重要信息载体，对沟通交流效果起决定性作用，因此在电话通信礼仪中需要特别注意语言的文明，要尽可能使用规范的表达方式，以免对方误解。电话交谈对语音的要求更高，最基本的要求是口齿清晰，让对方能听清楚讲话的内容，语速可适当放慢，语气要热情有礼、亲切自然。
调整语气与情绪。在电话交谈过程中，一个人的语气、语调可以体现出细致微妙的情感。语调过高，语气过重，对方可能会把你归在冷酷无情的人群里，认为你尖酸、刻薄、狂妄自大；语调太轻，语气太低，给别人的感觉是无精打采、懒散拖拉、工作态度不端正。一般情况下，语气适中，语调高低以不影响别人办公为宜，同时还要让对方感受到你的真诚、自信与活力。
不要让不良情绪影响打电话的效果，打电话前应调整好情绪，切忌急躁、烦恼、不安，否则会影响对方的情绪，从而产生不舒服的感觉。
3控制打电话的时间
职场中人，工作时间一般比较繁忙，给别人打电话时，一定要在最短的时间内表达你的主要目的，整个过程中要保持轻松、友善的态度，然后礼貌地结束。只要遵守这个原则，即使别人再忙也很乐意接听你的电话。
电话交谈所持续的时间以2～3分钟为宜。如果此次谈话需要的时间较长，应先征询对方的意见，确定对方是否方便接听你的电话，如果对方同意与你交谈再步入正题，倘若对方有很重要的事情要做，无暇与你长谈，还需另约时间。
4打电话时要注意环境因素
嘈杂的环境不适合打电话。如果你与对方通话时，旁人的说笑声、吃东西声会传入话筒，影响倾听效果，这会令接电话者产生厌烦的感觉。
5结束谈话，致告别语
电话交流结束以后，告别语一般由打电话一方提出来，电话交谈结束时可询问对方是否还有其他事宜，这既是对他人的一种尊重，也是一种友善的提醒。结束谈话时一般可由打电话一方提出。如对方是长辈、上级或女士，应在对方放下话筒后再挂断电话。
通过对电话礼仪的掌握程度，可以评价一个人工作能力的强弱，由此看来，要想做个出色的社交人，掌握电话礼仪是十分必要的。掌握了电话礼仪，不但可以扩大人际关系，塑造自身形象，获得别人的好感，还会为你的成功赢得机会。
6拜访讲礼仪，才能常来常往
拜访是社交活动中的一种常见形式，即指拜访者亲自前往对方的办公室或住所，进行接触及探望。它是一种有效的联络情感、扩大交流、增进合作和发展自身的社交活动。
在做客时，为了给主人留个好印象，须注意以下问题：
1事先预约
拜访他人，一般均应提前有所约定。不提倡随意进行顺访，尤其是对待一般关系的交往对象不宜充当不邀而至、打乱对方计划的不速之客。
一般而言，当你决定要去拜访某位友人，应写信或打电话，约定宾主双方都认为比较合适的会面地点和时间。从某种意义上讲，做客需要有约在先，既体现着个人教养，更是对主人的尊重。
在预约时，有以下三个方面的问题需要注意：
一是约定时间。在约定拜访时，一定要在两厢情愿的前提下，协商议定到访的具体时间与停留的具体时间长度，对主人所提出的具体时间，应予以优先考虑。由客人自己提出方案时，最好给对方多提供几种选择。
在一般情况下，主人认为不方便的时间，工作极为忙碌的时间，难得一遇的节假日，不宜打扰的凌晨与深夜，以及常规的用餐时间和午休时间，都不宜用做拜会的时间。
二是约定人数。在预约拜访时，宾主双方均应事先向对方通报届时到场的具体人数及其各自的身份。在公务拜访中，这一点尤其重要。宾主双方都要竭力避免使自己一方中出现对方所不欢迎，甚至极为反感的人物。
通常，双方参与拜会的人员一经约定，便不宜随意进行变动。
做客的一方特别需要注意，切勿任意扩大自己的队伍。在任何时候，来宾队伍过于庞大，都会令主人应接不暇，手忙脚乱，干扰其事先所做的计划和安排。
三是如约而至。约定拜访时间之后，作为拜访者应履约如期而至，不要早到，让人措手不及；也不要迟到，让人久等。更不要轻易更改时间，万一有特殊原因，需推迟或取消拜访，应当尽快打电话通知对方，当下次与对方再见面时，最好再次表示歉意，不要若无其事，让对方空等。
2登门有礼
登门拜访做客时，须遵守以下几条规范：
一是先行通报。抵达主人办公室或私人居所门外后，应先向对方通报自己的到来。可请其秘书或家人转告，也可以敲门或摁门铃。敲门之时，用食指轻叩两三下即可；摁门铃的话，则让铃响两三声即可。若室内没有反应，过一会儿可再敲门或摁门铃。千万不要用拳头敲门，用脚蹋门，把门铃摁个不停，或者在门外大呼小叫，骚扰四邻。
千万不要在没有打招呼的情况下推门而入，否则极有可能遭遇让人尴尬的场面，令自己进退两难。
二是施礼问候。与主人相见，应当主动向对方问好，并且与对方握手为礼。同对方假如初次谋面，则还须略作自我介绍。遇到主人的同事、亲属时，应当主动向对方打招呼、问好，而不宜旁若无人，不搭不理。
前往亲朋好友的私人居所做客时，可为对方携带一些小礼物，诸如鲜花、糖果、书籍、光碟等。礼品不论有多精美昂贵，一定要用礼品纸包装起来，忽视这一点，会被认为是对受礼人的不重视。
三是衣着得体。在拜访他人时，一定要注意仪表整洁，衣着得体。越是正式的拜访，就越要注意这一点。在正常情况下，拜访时的着装应当干净、整洁、高雅、庄重，过分随便的服装是不宜选择的。这既是对主人的尊重，也是自身文明教养的体现，并且还要关注着装的某些重要细节，例如，袜子一定要无洞、无味，不然进门后一旦需要更换拖鞋，可能就要当众出丑了。
进门之后，按照常规，应当自动地脱下外套，摘下帽子、墨镜、手套，并且将其暂放于适当之处。
四是应邀就座。受主人邀请进入室内时，应主动随行于主人身后，切勿抢先一步，随意前行。在一般情况下，主人会邀请来客在其指定之处就座，届时恭敬不如从命。
在就座时要注意三点：一是不要自行找座，二是与他人同至时应相互进行谦让，三是最好与其他人，尤其是主人一起落座，切勿抢先落座。
拜访时如未被主人相邀入室，通常表明自己来得不合时宜。知难而退，是此刻的最佳选择。切勿不邀而入，或是探头探脑向室内进行窥视。
3做客礼节
拜访要有明确的目的，在礼节性的寒暄后，应尽快进入实质性主题，态度要热忱、大方，举止要得体、彬彬有礼。交往中注意主人的态度、情绪和反应，遵从“客从主便”的原则。
到住宅拜访，拜访者还要注意一些礼貌细节。如坐姿端庄，谈吐文雅。主人端上水果或食物时，应待身旁长者先用后，再取之。吸烟要尽量克制，或者先征求主人或在场女士的同意后，再吸烟，并遵守吸烟的礼仪规则。在住宅拜访还应注意，未经主人允许，不要擅自到其他房间走动，不可触摸主人室内的物品或陈设，也不可随便打听了解主人家的个人生活隐私，应尊重主人，彬彬有礼地做客。
4告辞礼节
拜访他人，要事先想好此次拜访的目的、准备谈些什么内容，以免杂乱无章。一般情况下，如无要事商谈，逗留时间不要过长，以不超过30分钟为宜。在他人家中无谓地消磨时光是不礼貌的，也是令人讨厌的举动。如果主人执意挽留用餐，则饭后应停留一会儿再走，不要吃完饭，抹抹嘴就走人。辞行要果断，不要告别了许久也不走，动嘴不动腿。拜访结束，应向主人表示真挚的感谢，因为你占用了别人的时间，如果不这样做的话，是很失礼的。
7请客吃饭也要讲礼节
请客吃饭，是我们人际交往的一个很重要的手段。会请客，你的人际关系如沐春风；不会请客，你会“四面楚歌”，到处碰壁。
请客吃饭作为求人交往中的一种礼节性行为，向“贵人”发出邀请是第一个步骤，恰当邀请可以为求人顺利成功创造条件，奠定基础。我们应该做到：
1选择合适的对象
确定邀请对象是邀请首先应该解决的问题。而邀请对象的选择必须根据交际应酬的目的而定。就一般的情况而言，下棋应请棋友；跳舞要请舞友；打球当请球友；乔迁、喜丧则请亲朋故友；开业剪彩就该请有利于工作展开、业务往来，便于协调社区关系及从事新闻媒介传播等方面的客人……
求人办事，邀请的对象自然是能给你带来帮助的人，但有时也需要一些其他朋友作陪，如果遇到这种情况，就应当精心安排，选择邀请对象，要根据求人的性质、需要及宴会规模的大小等，遵循先主要后次要，先亲近后疏远的原则，来划定邀请范围，依次确定邀请名单。
此外，还要适当考虑邀请对象的学识、年龄、地位、性格的差异和他们相互间的关系等，注意邀请对象间的关系和谐，不要给你的应酬交际带来不便和麻烦。
2采取恰当的方式
采取何种方式邀请，要具体问题具体分析，根据交际的性质、对象而定。学者、专家、领导等，大多工作忙、时间紧，对他们最好提前相约，以便他们做好工作调整、时间安排；对某团体的要人，公开邀请，甚至借助传播媒介，既能体现公正无私、光明磊落，又利于引起关注、促进宣传、扩大影响；朋友密谈则悄悄地进行更利于避开旁人的视线，保证交往活动的隐蔽性；一般的往来、一般的亲友，打个招呼、通个电话、捎个口信儿也就可以了；比较重要的工作联系、业务关系、公关事务等就必须采用相应的公文格式，如发书信、寄请柬等，或者按照一定的规格派专人传达、亲自登门，以示重视、郑重和尊重。总之，邀请的方式要因事而异，因人而异。
3注意“行”、“明”、“便”、“诚”
(1)“行”即邀请的可行性。某人办了一家餐馆，开业剪彩，非要请某市长亲临，来装门面做宣传，谁知久请不到，一拖再拖，最终也没请来，白白浪费了时间。所以邀请要量力而行，既不强人所难，也不为所不能为。
(2)“明”就是明确、明白。邀请前一定要明确宴会的时间、地点、活动内容、邀请对象等，以便心中有数，做好邀请。还需将上述事项向邀请对象传达明白，以利其接受邀请，担负相应的角色，准时赴约。
(3)“便”就是尽可能地为邀请对象着想，为其提供来往、交通等方面的便利。王老板想请张教授帮他解决一个科学难题，但张教授年事已高，行动不便，原本打算拒绝，没想到王老板竟派了专车接送，专人护理。张教授很感动，改变了打算。这样与人方便，自己方便，利人利己。
(4)“诚”就是真诚相约，不虚情假意，不违约、不失信。
有人曾邀请几位朋友到他家去做客。朋友信以为真，谁知他却是虚意敷衍，让朋友吃了闭门羹。他这种失礼行为使朋友非常气愤。事隔多年，提及此事，朋友仍然耿耿于怀。这么邀请耍弄了别人，失去了朋友，岂不害人害己！
请客吃饭作为应酬交往中的一种礼节性行为，只有不失礼节，才会取得效果。恰当邀请是应酬顺利成功的条件。要适当考虑邀请对象的学识、年龄、地位、性格的差异和他们相互间的关系等。
8入席有讲究，坐桌有礼仪
入席有讲究：坐的位置不对，会给人留下不懂礼节的坏印象；坐得合适，能够让他人感觉“这个人很懂礼节”。
在中国，用餐入席很有讲究。大家常常看到，宴会开始前，宾主往往要出于礼貌谦让一番，其实谦让的目的就是分清谁尊谁卑，谁坐首席。依用中国敬老尊贤的习俗，首席应该长者就座。所谓首席，是指进门对面的那个位置。在宴会入席时，大家都得等主客在首席坐定后才能就座。
聚餐时有聚餐的礼仪，贺宴上有贺宴的规矩，为了不在众目睽睽之下失礼，不妨认真研究一下坐桌的学问。
席位排列关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，聚餐时席位的排列，在不同情况下存在一定的差异。
在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水，在采用一张以上圆桌安排宴请时，应注意桌次的尊卑问题。
排列圆桌的尊卑次序，大抵会遇到两种情况：（1）由两桌组成的小型宴请。这种小型宴请，桌位的排列分两桌横排和两桌竖排两种方式。当两桌横排时，其桌次是“以右为尊”，以左为卑。这里所指的右与左是由面对正门的位置来确定的，即“面门定位”。当两桌竖排时，其桌次则讲究以远为上，以近为下，这里的远近是以距离正门的远近而言的，即“以远为上”。（2）由三桌或三桌以上的桌数组成的宴请，通常叫多桌宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等三条规则之外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高，距离主桌越远，桌次越低。这项规则亦称“主桌定位”。
在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状应大体相仿，除主桌可略大之外，其他餐桌不宜过大或过小。
在进行宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之别，排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用：
（1）主人大都应当面对正门而坐，并在主桌就座。
（2）举行多桌宴请时，各桌均应有一位主桌主人的代表在座。他亦称各桌主人。其位置一般应与主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。
（3）各桌位次的尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。
（4）各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，其右为尊，其左为卑。
此外，每张餐桌上所安排的用餐人数应大体上限于10人之内，并宜为双数，人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。
9就餐有礼仪，吃要有吃相
无论在高级饭店，还是在普通的小饭馆就餐，都须注意个人的风度和举止，讲究就餐的礼仪，以免给人留下不好的印象。
一般来讲，在餐馆就餐时，要注意以下几点：
1不良的吃相
在用餐时讲究吃相，是注重用餐的一大重点，倘若不重视吃相，吃得摇头晃脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作，不但失态欠雅，而且还会败坏他人的食欲。如果需要吃某道菜时，可以请身边的人帮你拿过来，千万不要自行站起来去取，以免不小心把衣袖扫到别人的碗里。
2胡布菜
在用餐时，讲究“己所不欲，勿施于人”。可以劝人多用一些，或是品尝一下某道菜肴，但切勿越俎代庖，不由分说，擅自做主，主动为他人夹菜、添饭，这样做不仅不卫生，而且还会让人勉为其难。
3乱挑菜
在取食菜肴时，要做到稳、准、快，不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣。夹起菜来发现不合心意后再放回去是不文明的。
4争抢菜
多人一桌用餐时，取菜要注意相互礼让，依次而行，取用适量，不要好吃的只顾自己多吃，争来抢去，而不考虑他人是否食过。
5玩餐具
在用餐期间，不宜随意玩弄餐具，并禁止敲餐桌、晃坐椅。
6吸烟
不论用餐地点有无规定，主人有无要求，在用餐时都应自觉做到不吸烟，免得污染空气，有损他人健康。当他人向自己敬烟时，不应接受，但也不必对其进行指责。
7清嗓子
用餐时，千万不要当众表演“吐故纳新”的“废物清理”活动，例如，清嗓子、擤鼻涕、吐痰等，此类举止不仅不文明，而且倒人胃口。
8乱走动
没有必要的话，在用餐时不宜离开自己的座位，四处走动，乱串访友，够不到想吃的莱，可请求帮助，但不要起身离座去取。
9作修饰
在用餐之际，尤其是在与初识之人或异性一起用餐时，尽量不要进行修饰，例如，梳理头发、化妆补妆、宽衣解带、脱鞋等。
10语言文明
用餐期间，任何一位有修养的人，都不宜将自己准备“方便”的意图以语言、动作或表情相告于其他人，你可以找个借口(如说到外打个电话等)再去洗手间。还有，在饭桌上，不要随时把手机拿出来并大声讲话，必要时可到走廊或洗手间去打，手机最好弄成振动状态，否则会破坏气氛。
10酒桌有礼仪，应酬更顺畅
现代人在交际应酬过程中，喝酒也成为了交际应酬不可或缺的方式。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，朋友聚会，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，掌握了酒桌上的礼仪，可以有助于你应酬交际的成功。
1斟酒
通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯，有时，主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒，在主人亲自来斟酒时，来宾必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这种方法多适用于中餐宴会上，表示向对方致敬。
主人向来宾斟酒时要注意三点：（1）要面面俱到，即对来宾一视同仁，切勿有挑有拣，只为个别人斟酒；（2）要注意顺序，即可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒；（3）要斟酒适量，即白酒和啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。
需要注意的是，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
2敬酒
讲究礼仪是中华民族的传统美德，在宴会上，宾客和主人难免出现敬酒的情形。在正式宴会上敬酒时，双方通常要讲一些祝愿、感谢之言，有时，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴上必不可少的一项程序。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有时，也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词，还是在普通情况下祝酒，均应内容愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，让他人等候良久。
在有人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒，应坐在自己座位上，面向对方洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。
3干杯
通常情况下，特别是在祝酒、敬酒时，双方要以干杯为敬。干杯，需要有人率先提议，提议干杯者，可以是致祝酒词的主人、主宾，也可以是其他任何在场饮酒之人，提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是目视自己的祝酒对象，然后口诵祝颂之词。如祝对方身体健康、家庭幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功，等等。
在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯配合。在干杯时，应手举酒杯至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或饮适当的量。然后，还须手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
此外，当主人亲自向自己敬酒并干杯后，应当回敬主人，与他再干一杯。回敬时，应右手持杯，左手托底，与对方一同将酒饮下。
有时，在干杯前，可稍为象征性地与对方碰一下酒杯。碰杯时，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯较对方为低，与对方相距较远时，可以以手中酒杯之底轻碰桌面。这样做，也等于与对方碰杯了。不过，这一方式只是中式的。在西餐宴会上，人们是只祝酒而不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯时，尤其不能彼此碰杯。
4酒量宜适度
不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到“饮酒不醉为君子”。
（1）饮酒限量
在任何时候，饮酒都不要争强好胜，故作潇洒，非要“一醉方休”不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人，惹是生非。我国的古语里，就有“酒是伤人物”、“酒乃色媒人”之说，饮酒时勿忘以此自警。
不仅高兴之时需要如此，心情不佳之时也需要如此，万万不可借酒浇愁。至于存心酗酒，是更不应该的自残行为。
在饮酒之前，应根据既往经验，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都不要超水平发挥。在正式的酒宴上，要将饮酒量限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。
（2）依礼拒酒
假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以依礼拒酒。方法之一是申明不能饮酒的客观原因。方法之二是主动以其他软饮料代酒。方法之三是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。方法之四是执意不饮杯中之酒。
应当注意的是，不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉，把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，都是不对的。
11饮茶讲礼仪，提升社交品位
茶文化的历史源远流长，它已逐步被提升品位，从而形成了独具中国特色的茶文化。以茶敬客时，需要注意上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等礼仪要点。
1客人的嗜好
每个人的口味和喜好不同，如有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝花茶；有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶；有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。因此，在以茶待客时，须考虑客人的嗜好。上茶之前，最好先询问客人喜爱用哪一种茶，并为其提供几种选择。切忌自己做主，替客人作出选择。
当然，由于个人的习惯不同，有的人不喜欢饮茶，因此，应征询一下来宾个人的意见：“请问您想喝哪一种饮料？”并为之提供自己力所能及的几种选择，如矿泉水、咖啡、酸奶、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达等。
此外，还须注意的是，除客人有特殊要求外，一般不要把茶水沏得太浓，因为浓茶里面含有过量的咖啡因会刺激人的神经，极有可能使饮用者出现“醉茶”现象。
2上茶的规矩
在以茶敬客时，须遵循以下规矩：
（1）奉茶之人
以茶待客时，奉茶人不同，对宾客的重视程度亦不同。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。
在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来客上茶。接待重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为其上茶，以此表示对其敬重。
（2）奉茶顺序
若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要清楚，切不可随意而为，合乎礼仪的做法是：
其一，先为客人上茶，后为主人上茶；
其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶；
其三，先为女士上茶，后为男士上茶；
其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。
如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：
其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶；
其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；
其三，在上茶时，以客人的先来后到为先后顺序；
其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。
3敬茶的方法
在给客人敬茶前，须将茶沏好，装入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶，以防出现差额。
上茶的标准动作是，双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方，茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧，若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。
给客人上茶时，应从客人的左后侧为之上茶，意在不妨碍其工作或交谈，尽量避免从其正前方上茶。有时，为了提醒客人注意，可在为之上茶的同时，轻声告之“请您用茶”。此外，一定要注意尽量不用一只手为客人上茶，双手奉茶时，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将手指浸入茶水，以免污染茶水。
在放置茶杯时，千万不要粗枝大叶，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近是最适当的位置。
4续水的时机
为客人敬第一杯茶时，不要斟得过满，斟到杯深约2／3处即可，不然就有厌客或逐客之嫌。
主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水，一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其杯中茶水见底。
当然，为来宾续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，接二连三地以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发。以前，中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫做敬客茶，第二杯叫做续水茶，第三杯则叫做送客茶。
如果一再劝人用茶，而又无话可讲，则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此，在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时，切勿再三为之斟茶。
在为客人续水斟茶时，仍以不妨碍对方为佳，如有可能，最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时，则应一手拿起茶杯，使之远离客人身体、座位、桌子，另一只手将水续入。
在续水时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯，如有可能，应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾，以防止茶水溢出来。
5品茶的方法
在正式的社交场合，饮茶应当文明、礼貌。具体而言，需要在下述两个方面特别加以注意。
（1）态度谦恭
谦恭既是一种传统美德，也是对别人的尊重，当主人询问宾客“想喝什么”的时候，如果宾客没有特殊的禁忌，可以在对方所提供的几种选择之中任选一种，或告之以“随便”。切勿向主人提出过高的、不礼貌的要求。
若自己不习惯饮茶，应提前告诉主人。当主人或者长辈在为自己上茶时，自己应讲究礼貌，须立即起身站立，双手捧接，并向其道谢。当其为自己续水时，亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时以适当的方式向其答谢。
如果对方为自己上茶、续水时，自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时，至少应向其面含微笑，点头致意，或者欠身施礼。不喝的凉茶、剩茶，千万不要随手泼洒在地上。
在社交活动中，与交往对象正在交谈时最好不要饮茶。不论是自己或交谈对象正在讲话时，自己要是突然转而饮茶，不但会打断谈话，而且也会显得自己用心不专。只有在自己不是主要的交谈对象时，或是与他人的交谈告一段落之后，才可以见机行事，喝上一口茶润润嗓子。
（2）认真品茶
认真品味主人敬的茶不仅体现着自身的教养，而且也是一种礼貌的做法。
在饮茶之时，应当一小口、一小口地细心品尝。每饮一口茶后，应使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，这样品茶才香。无论如何，饮茶时都不要大口吞咽，一饮而尽，喝得口中“咕咚咕咚”直响，茶水顺着腮帮子直流。以这种方法喝茶，只能解渴，丝毫谈不上品茶的美妙。
在端起茶杯时，应以右手持杯耳，若是无杯耳的茶杯，则应以右手手握茶杯的中部。不要双手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。
使用带杯托的茶杯时，可以只用右手端起茶杯，而不动杯托。也可以用左手，将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯饮之。
饮茶的时候，忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，甚至放入口中食之。万一有茶叶进入口中，切勿将其吐出，或是嚼而食之。
饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，最好待其自然冷却。饮用红茶或奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中。不用时，将其放在杯托上即可。
若主人告之所饮的是名茶，则饮用前应仔细观赏一下茶汤，并在饮用后加以赞赏。不要不予理睬，或是随口加以贬低，说什么“没听过这种茶的名字”，“喝起来不怎么样”，“这茶有些走味”，或是“没把好茶泡好”之类让主人不快的话。
总之，以茶待客需掌握一定的礼仪，这样才能营造出一种高雅有品位的社交氛围，同时也是敬客绝对不可缺少的重要礼仪。
12送礼——会送才能有“礼”
馈赠即赠送礼品，它是人际交往之中的一种表达友情、敬重和感激的常用形式，其目的在于表达诚意，沟通感情和保持联系。
赠送礼品，是人际交往中表情达意的重要形式，在社交活动中一贯遵从“礼尚往来”的习惯做法。恰当地赠送礼品，无疑可起到联络感情、增进友谊、促进交际成功的作用。
1送礼种类
礼品不仅是一种礼节形式，也是人与人之间真诚相待，表达尊敬和友情的见证。怎样成功地赠送礼品，需要把握时机和场合。一般将赠礼分为以下几类。
(1)节日送礼
人们在一些节日里相互探望、拜访，习惯上以赠送礼品来“略表寸心”。一般来说，我国的传统节日，春节、元旦、端午节、中秋节、重阳节等，西方的圣诞节、情人节、母亲节都是送礼的最佳时机。
(2)祝贺送礼
对乔迁新居、婴儿出生、过生日、做大寿、筹办婚事等喜庆的日子，一般需以礼品相赠，表示庆贺。
(3)问候送礼
指专去探望病人，以及去问候遇到困难或遭遇不幸者时，送以恰当的礼品可表示对对方的关心、问候和安慰。
(4)公务送礼
社会企业、机关或组织的重大庆典活动，如开业、竣工、落成、组织诞生或成立以及公务拜访等活动，都应以所在组织的名义赠送礼品，表达对对方的尊重及友好的情意。
2赠礼原则
赠送礼品应遵循一定的礼仪原则，如精心挑选礼品、讲求礼品包装、注重恰当的表达。
(1)精心挑选礼品
选择礼品，应首先考虑接受礼品者的兴趣、爱好。所送的礼品应投其所好，才能达到赠送礼品的目的和效果。一般在挑选礼品时，可考虑礼品的实用性、纪念性、时尚性等因素，让受礼者既感到能满足其某种实际需要，具有一定实用价值，同时又有着特殊的纪念意义，能从所赠送的礼品中领会出送礼者的一番真情。
(2)讲究礼品包装
精美的包装是礼品的重要组成部分。通过包装，可以显现送礼者的慎重态度和审美情趣。尤其是涉外交往中的赠礼，更要重视礼品的包装。在国外，礼品包装和礼物看得同等重要，有时包装的费用甚至比礼物本身还要贵。
在选择礼品的包装时，应注意美观和格调，同时应注意将写有价格的标签事先撕去。
(3)注重表达方式
一般当面赠送礼品，赠送时可对礼品做一热情、简短的介绍，表明送礼的原因及态度，如赠送生日礼品，可向对方说声：“祝你生日快乐！”再慎重地送上礼品。可用习惯客套语：“微薄之礼，不成敬意。”但忌说“礼品不像样子，凑合吧”、“随意买的”一类的自贬话语，以免使对方产生误会。这类话语若是对外国人说，会被人认为是对对方的不尊重。
3送礼时机
馈赠之前，要对礼品进行认真选择，第一件事就是考虑对方有什么爱好、兴趣和禁忌；其次要考虑送礼的原因和目的，尽量使礼品恰如其分；同时送礼不可太贵重，过于贵重的礼品易使对方产生不安，有行贿之嫌，总觉得背负你的“人情债”，就事与愿违了；最后还得注意礼品的包装。
下面针对不同受礼对象介绍有关礼品的选择：
(1)结婚礼物
要注意待收到对方的请柬或通知后再携礼登门祝贺；礼品宜以家庭用品、床上用品、餐饮具或字画等工艺品为好，也可事先征求主人意见再选购；如果用金钱代替礼品，可在封套上写明“贺仪”等字以示庄重。
(2)生日礼物
婴儿生日可送婴儿用品，如衣服、鞋帽或玩具、食品、生肖纪念章等，也可送产妇滋补营养品等。父母长辈生日做寿，可送寿联、寿糕或营养品、衣服布料等。夫妻生日可送鲜花、化妆品、饰物、领带等礼品。朋友生日可送贺卡、工艺品、学习用品、鲜花、影集等物件。
(3)节日礼物
春节送礼盒，端午节送粽子，中秋节送月饼，情人节送玫瑰花，等等。
(4)病丧礼物
探望生病的亲友，应携带一些适宜病人食用的食品，如滋补品；前往参加丧礼，可送花圈、挽联或“帛金”(即金钱)，所送物品应以不留纪念的一次性易耗品(如烟、酒等)为原则。
(5)乔迁送礼
乔迁之喜以送家庭装饰品，如字画、工艺品、收藏品等最佳。也可送家庭用品，如床上用品、茶具、炊具等，还可送花篮。
(6)公务活动送礼
涉外公务活动送礼应遵循相关规定，如在对外交往中，严禁私下收受外国人送的贵重礼品。在允许送礼的范围内，一般选择有纪念意义的物品，如具有中国特色的工艺品——瓷器、玉器、景泰蓝等赠送对方。
国内开展的公务性交流、拜访活动，需要赠送礼物，也可考虑选择有特别意义和纪念价值的物品，如壁画匾额、雕塑、摆放的工艺品等。所送礼品应具有保存价值。
(7)回礼
接受礼物时应眼睛注视对方，双手捧接，口头致谢，并表情欣喜，接过礼物后一般不应打开欣赏，尤其是包装礼品不仅不能当场撕开，也不能随手乱放。西方人有接受礼品后当场打开赞赏感谢的习惯，可入乡随俗。“礼尚往来”，回赠的时间可以选在客人离开时、隔一段时间登门回访时或以后喜庆日子，不能受礼时即回礼。
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