原 料：

    新鲜莲子20粒，巴戟天25克，南瓜250克，田鸡4只，生姜2片，盐少许。

    制作过程：

    1.取田鸡，剖洗干净，去皮、头、内脏，斩件备用。

    2.南瓜去皮、瓤、仁切块；新鲜莲子去硬皮、去心；以上材料连同巴戟天、生姜分别洗干净。

    3.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入新鲜莲子、巴戟天、田鸡和生姜片，改用中火煲2小时，放入南瓜，滚至南瓜熟熟，加入少许盐调味，即可以食用。

    营养功效：

    田鸡含有钙、磷、铁等多种营养素，有健脑益智，益气生津，健脾补肾。

    小贴士

    此汤可以补益身体，而且补而不燥，但喝完本汤后，不宜马上进食羊肉。

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