这样卖一定有人买-市场决定下场,一切都要围着市场“卖”
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    在商场中,市场经济的变化之快,产品是否适销对路,主要看它能否满足顾客的消费需求,能否适应市场需求。可以说,市场决定着卖的命脉,占领了市场就等于有了卖的地盘。

    1.选好领域,轻松卖

    做生意就要找一个好的领域,只有好的领域才能更快把产品卖出去,你才能轻松赚到钱,就中国目前的现实讲,以下这些领域可能会使你卖得容易一些:

    (1)延年益寿领域

    虽然青春是花再多的钱也买不到的,但人们为了留住青春,防止衰老,是不惜金钱的。而且,中国人已经走出了吃饱为原则的贫困区,这种倾向就更为明显。

    (2)满足人的虚荣心领域

    虽然虚荣心最要不得,但人都有一点虚荣心。人人都希望让别人觉得自己很伟大,自己很重要,很了不起,所以,在这个领域里,你一定会大有作为。

    (3)休闲娱乐领域

    原始人一般情况下不会想到休闲和娱乐,因为在那时人们首先要考虑活下去。而等人们有了一点钱,人休闲的欲望就产生了,随着钱越来越多,人的这种欲望就越是强烈。

    (4)“物以稀为贵”的领域

    人类永远都不能抗拒稀少物品的诱惑,所以,如果明天有人说萝卜白菜马上要在地球上绝迹,说不定明天就有人掏高价抢购。不要担心定价太高不会有人问津,只要你的东西真的“稀有”或者你能将它说得“稀有”,不愁没有买主。

    (5)给人提供方便的领域

    从某种意义上说,人是一种懒惰的动物,科学技术的发明就是要让人能够越来越“懒惰”而且还不耽误事。所以,只要你的产品能够满足人们的这种看起来上不了台面的愿望,你的产品肯定会热销。

    (6)“独生子女”领域

    中国的父母无一例外都望子成龙望女成凤,他们自己宁愿吃糠咽菜也不能委屈下一代,尤其是随着计划生育国策的实行,子女也就成为了“稀缺”的东西,那么你也不妨把你的创业方向转移到这个领域。

    (7)高档或廉价领域

    无论什么样的社会,都存在着高收入阶层和低收入阶层。高收入阶层自然会将自己的消费定位于高价物品之上,而低收入阶层自然会把目光盯在廉价上。所以,再贵的东西有人买,再便宜的东西也有人买,把握住这种倾向,将你创业的目光投向这个领域。

    (8)女性领域

    相对而言,女性是一群缺少理性和逻辑思维的群体,因此,赚她们的钱要容易一些,但前提是要让她们的理性和逻辑思维能力丧失殆尽。而要做到这一点,你只要紧紧抓住“青春”、“美丽”、“魅力”、“身材”、“爱情”中的一个,就足以使她们就范。这时候,她们会自己抢着把钱从腰包里拿出来。

    当然,赚钱的领域多的是,只要你肯多动动脑筋,敢于跳出常规去考虑问题,黄土也能生出钞票,石头随时会变成金条。

    事实说明,企业能否在市场竞争中生机勃发,并不在于它生产的产品大小,关键在于产品是否适销对路,能否满足顾客的消费需求,适应市场需求。

    卖的智慧

    选中领域,才能卖得顺风顺水。

    2.市场空隙,就是卖的空档

    缝隙市场的一个好处是可以减少竞争。市场有许许多多的空隙,就看你会不会找到。

    首先,要从差异性入手去寻找市场的空隙。

    供求差异就是卖的商机。在市场经济条件下,宏观供求总是有一定差异的,供求差异正是卖的商机。做生意必须把握市场的供求差异,才能找到缝隙市场。

    (1)市场需求总量与供应总量的差额

    市场需求总量与供应总量的差额就是企业可以捕捉的商机。假如城市家庭中洗衣机的市场需求总量为100,而市场供应量只有70%,那么,对企业来说就有30%的市场机会可供选择和开拓。

    (2)市场供应产品结构和市场需求结构的差异

    市场供应产品结构和市场需求结构的差异是企业可以捕捉的商机。产品的结构包括品种、规格、款式、花色等,有时市场需求总量平稳,但结构不平衡,仍会留下需求“空隙”,企业如果能分析供需结构差异,便可捕捉到商机。

    如海尔人就善于巧妙地填补供需结构空间的需求“空隙”。几年前,海尔总裁张瑞敏出差去四川,听说洗衣机在四川销售受阻,原因是农民常用洗衣机洗地瓜,排水口一堵,农民就不愿用了。于是,张瑞敏就要求根据农民的需求,开发出一种出水管子粗大,既可洗衣又可洗地瓜的洗衣机。这种洗衣机生产出来以后,在西南农村市场很受欢迎。

    (3)消费者需求层次的差异

    消费者需求层次的差异也是企业可以捕捉的商机。消费者的需求层次是不同的,不同层次消费者的总需求中总有尚未满足的部分。有的收入极高而社会上却没有可供消费的高档商品或服务;有的则消费水平过低而社会上却忽视了他们需求的极低档商品,而这些就是企业开拓市场的机会。

    其次,要在市场的“边边角角”上做文章。

    边边角角往往易被人忽视,而这也正是企业可以利用的空隙。企业,尤其是小型企业,要充分发挥灵活多变、更新快的特点,瞄准边角,科学地运用边角,做到人无我有,人有我新,通过合理的经营,增强自己的竞争实力,最终达到占领目标市场的目的。

    有这样一个例子:

    日本东京有家面积仅为43平方米的不动产公司。一次,有人向这个公司推销一块几百万平方米的山间土地,对这块土地,其他不动产商谁也不感兴趣,因为那块地人迹罕至,亦无任何公共设施,不动产价值被认为等于零。然而,这家公司老板渡边却认为,城市现在已是人挤人了,回归大自然将是不可遏制的潮流。因此,他毫不犹豫地拿出全部财产,又大量借债将地买了下来,并将其细分为农园用地和别墅用地。之后他大做广告,其广告醒目、动人,充分抓住山地青山绿水、白云果树特色,适应了都市人向往大自然的心理,结果不到一年,土地就卖出了4/5,净赚了50亿日元。

    渡边的成功正是因为他抓住了别人不屑做的“边角”生意。这也正如他所说的:“别人认为千万做不得的生意,或是不屑做的生意,这种生意往往隐藏着极大的机会。因为没有人跟你竞争,所以做起来就稳如泰山,钞票就会滚滚而来,重要的是,要捕捉住机会。”

    每个企业都有它特定的经营领域。比如木材加工公司所面对的就是家具及其他木制品经营领域,广告策划公司所面对的是广告经营领域。对于出现在本企业经营领域内的市场机会,我们称之为行业市场机会,对于在不同企业之间的交叉与结合部分出现的市场机会称之为边缘市场机会。

    一般来说,企业对行业市场机会比较重视,因为它能充分利用自身的优势和经验,发现、寻找和识别的难度系数小,但是它会因遭到同行业的激烈竞争而失去或降低成功的机会。由于各企业都比较重视行业的主要领域,因而在行业与行业之间有时会出现夹缝和真空地带,无人涉足。它比较隐蔽,难于发现,需要有丰富的想像力和大胆的开拓精神才能发现和开拓。例如,美国由于航天技术的发展出现了许多边缘机会,有人把传统的殡葬业同新兴的航天工业结合起来,产生了“太空殡葬业”,生意非常兴隆。再如:“中国铁画”就是把金属和绘画结合起来产生的,“药膳食品”是把医疗同食品结合起来产生的。

    商界竞争非常激烈,很多私营公司的老板们常常说,人家大公司已经垄断了市场,我们没有机会与他们竞争,于是就失去了自己干一番事业的信心。其实这种思想就是你没有开发自己的智慧,只要你不断地进行市场调查,就能够发现市场始终有一些大公司忽视的空缺,抓住这种空缺就会在大公司的夹缝中发展壮大。

    卖的智慧

    缝隙市场是一块“肥肉”。

    3.错位经营,最好卖

    在竞争异常激烈的商战中,“千军万马过独木桥,落得人仰马翻”是常事。能不能来个“你过你的独木桥,我撑我的小木船”呢?

    记得有一位经济学家曾经讲过一段很有哲理的话:

    如果一个犹太人在美国某地开了一个修车店,那么第二个来此地的犹太人,一定会想方设法在那里开一个饮食店。但中国人则截然相反,如果一个中国人在某地开一个修车店,第二个、第三个来此地的中国人,则往往开的也是修车店。

    从以上的话语中,我们不难看出,经商办店一定要懂得错位经营,大凡在角逐激烈的市场上取得成功的经营者,都有一种独立的个性,他们的经营思路就是规避竞争,因而他们往往轻松地获得利益。

    从前,在美国的饮料市场是被两大可乐公司所垄断,作为后来刚刚问世的新饮料——七喜,如何才能突破垄断,抢占市场呢?

    当时的美国人在口味上已经习惯于可乐饮料,而且在思维方式上也拘泥于可乐才是饮料。如何打破可乐在消费者心目中的统治地位呢?七喜公司打破了传统的逻辑习惯和思维方式,到饮用者的头脑中去找产品的位置。他们大胆地提出“非可乐”的产品位置,这一语破天惊的口号被美国的广告界称为“辉煌的口号”,也正是“非可乐”这一简单有力的口号,使七喜脱离开硝烟弥漫的可乐竞争圈,以清新的口味赢得了消费者。这个策略口号打出的第一年,七喜的销售量上升了15%。后来菲里普·莫里斯公司收购了七喜公司,又使用“美国转向七喜”这一定位战略,虽然没有改变大众对可乐的消费口味,但它却夺走了非可乐饮料的生意。

    七喜公司采用了两级划分的方法,把饮料市场划分为可乐产品和非可乐产品两大部分,将七喜定位为非可乐产品,这就与两大可乐公司的产品有了明确的区分,突出了七喜与可乐产品反其道而行的产品形象,既给消费者留下了深刻的形象,又避开了两大可乐公司之间的激烈竞争,使其可以集中赢得非可乐产品市场的霸主地位。

    营销的最高境界是互补而非竞争。错位竞争是一种互补性、代价低、风险小的竞争方式,寻市场空白点、力求形成自家特色是错位竞争的两个着力点。现代商战贵在填补市场“空档”,胜在“特”字当头。与其做“第一百”个对手,不如做“第一个”强者。

    有个年轻的山村女人决定凭自己的智慧赚钱,就跟着人家一起来到山上,开山卖石头。

    当别人把石块砸成石子,运到路边,卖给附近建筑房屋的人的时候,这个女人竟把石块运到码头,卖给花鸟商人。因为她觉得这儿的石头奇形怪状,卖重量不如卖造型。就这样,这个突发奇想的女人很快就富裕起来了。

    一年后,卖怪石的女人,成了村子里第一座漂亮瓦房的主人。

    后来,不许开山,只许种树,于是这儿成了果园。

    当地的鸭梨汁浓肉脆,香甜无比。每到秋天,漫山遍野的鸭梨引来了四面八方的客商。乡亲们把堆积如山的鸭梨整车整车地运往北京、上海,然后再发往韩国和日本。鸭梨带来了小康日子,村民们欢呼雀跃。这时候,那个卖怪石的女人却卖掉果树,开始种柳。因为她发现,来这儿的客商不愁挑不上好梨,只愁买不到盛梨的筐。

    三年后,她成了村子里第一个盖洋楼的人。

    从心理学的角度来看,那些能够灵活掌控市场的商人,总是不按常理出牌,不遵循一定的游戏规则,甚至自创游戏规则来控制别人,进而赚取财富和获得成就。成功的商人与不成功的商人的差异就在于这些思考模式的不同。因此,一个成功的商人的关键,不在于理财观念和专业知识,而在于一个人的思考模式和算计本领。

    人云亦云、随波逐流是一般人的思维方式,但却是市场经营的大敌。对一个问题要从多种角度去观察、去思考,要透过现象看本质,只有这样才能在市场经济的大潮中站稳脚跟。

    卖的智慧

    你有我没有,我没有你有。

    4.产品入市,先要“定位”

    “知可以战与不可以战才胜。”这是《孙子兵法》预知胜利的方法之一,对于一个企业来说,关键就是要做好市场调查,只有了解潜在市场,你不愁卖不出去。

    黄友平高中毕业,承包了门市部卖彩电,开始了自己的创业生涯。后来,他又成立了武汉电工仪表厂器材成套部,卖仪表、电缆等电工设备。他直接把上游供货厂家的产品“请”到店里,解决了供货问题;又通过建立信誉、培养感情,解决了市场问题。

    黄友平十分重视商业情报。1992年的一天晚上,新闻联播播出三峡工程开工的消息。第二天,黄友平做出重大决策,把器材成套部开到宜昌去。后来,他和朋友成功攻下宜昌市场,大功告成。

    1993年,当温州人开始在武汉疯狂抢占市场的时候,黄友平没有急于在本地扩张蛮干,而是选择了进军西部市场——广西柳州。柳州分公司开业时,黄友平把柳汽、柳钢等大企业全请到现场,很快打开了市场。

    但是,黄友平在生意最顺的时候栽了一个大跟头。当时,虽然他的电工设备生意仍然很火,但利润已经薄了很多,市场竞争也更趋激烈。黄友平认为,必须趁早转型,搞实体。

    于是,他投巨资代理了美国一个汽车节能产品,到全省各地公关,并大批量散发试用,历时3年、投入上百万,但最终起色不大。2001年,他又投资几十万搞娱乐城,再次失败,最后把自家的房子都抵押出去了。

    那么,究竟是什么原因让黄友平遭遇了滑铁卢呢?归结到一点,就是没做市场调研。调查,是决策的前提,没有准确的市场调查,一切都无从谈起,再大的投资也会打水漂。

    俗话说,没有调查就没有发言权,在经营市场的过程中,需要做好市场的调查,才能有针对地调整经营方式去适应变化多端的市场风云。现在,我们知道市场竞争非常激烈,硬性竞争只能导致两败俱伤。一些精明的商家巧妙地避开硬性竞争,采取柔性竞争策略,在买方市场中做出卖方市场的生意来。之所以能够做到这一点,就是通过市场调查,寻找市场的盲点,开辟经营之路。

    一家生产皮装的企业,经过市场调查发现一个市场盲点。在许多人都穿上皮装的今天,仍有不少特异身材的人,因为没有合适的皮装而抱憾多时。于是,他们以这一市场盲点为商机,研制了特肥、特长、鸡胸、驼背等特异皮装,还登报宣传,为特异身材者提供来人来函订做服务。消息传出,生意络绎不绝。

    由此可见,企业要想更好地开辟经营之路,就要注重市场调查研究和经验总结。企业在经营过程中,无可避免地要犯错误,要经历挫折和失败,也要经历市场低谷和市场危机,但是这些企业成长必经的过程对于经营者来说,同样是一个进行管理实践的好时机,管理者正是在企业的发展过程中,实践和总结了适合企业自身发展的市场。

    在中国的快餐业,马兰拉面是一个比较成功的企业。它的发展就是在借鉴了西方成功经验的基础上,认真研究中国独特的消费水平、人们的生活习惯的基础上进行的,找到了最符合自身发展的市场规律。在洋快餐进入中国市场之后,马兰拉面充分考虑了现有的市场竞争中的空白点,打破了洋快餐消费水平偏高、不完全符合中国人口味的缺点,发展了自身优势,为其快速发展奠定了坚实基础。面对中式快餐一次次在洋快餐面前败下阵来的惨痛经历,马兰拉面认真分析了中式快餐的症结,做到了技术标准化、配方科学化、生产工业化和技术规范化,并树立了自己独特的品牌形象。凭借着标准化管理和连锁经营模式,马兰拉面迅速赢得了中国人的喜爱,形成了自己的规模优势,适应了中国人的需求。

    企业经营者要知道调查研究的重要性。调查研究可以是对形势的了解,对环境的勘查,对竞争对手的试探,根据某些资料的信息,对自身各种情况的综合分析,才能做出最佳的经营策略。

    市场调查是一门研究市场需求变化发展规律的科学。从某种意义上讲,能否搞好市场调查是公司主动出击成败的关键。

    通过市场调查,在分析市场竞争形势与消费者的需求后,常常可以发现有竞争的空白位置或消费者没有得到满足的需求。这就是市场给予的机会,为公司提供了潜在的市场,需要生产者去开拓创造。

    产品“定位”是市场经济发展到一定程度的产物。所谓产品“定位”,就是生产者赋予产品独具的魅力和特色,使产品凭借这些特点,能在市场竞争中与异彩纷呈的同类产品区别开来,占据自己特定的位置,从而赢得消费者的注意和喜爱,产生购买欲,这是理想的“定位”效果。

    每一种“定位”效果好的产品,都不是靠脑袋拍出来的。产品入市先“定位”,使市场调查走在营销的前面,从而把握市场的主动权,最终占领市场。

    在做市场调查的时候,千万不要主观地认为自己说的客户就会相信,重要的是你要去了解消费者或终端客户到底需要什么样的产品。

    由此可见,公司通过不断地进行市场调研,确定自己的创新方向,不断地开发新产品,然后再运用多种营销手段将其推向市场是占领市场必由之路。

    卖的智慧

    做好市场调查,开辟卖的潜在市场。

    5.卖,要寻找市场冷门

    做生意大家都喜欢把眼光放在热门生意上,其实,冷门生意更容易获得成功。

    “走冷门、烧冷灶”这种反其道而卖之的“手腕”,这样才能得到消费者的青睐。

    用“宠物服装”叩开财富之门的女老板李欣就是其中的一位。随着深圳冒出了许多港台独资的服装公司,他们凭着手里资金实力雄厚,将制服的加工价格向客户压得很低,为了“吃掉”李欣她们这些小厂,那些同行宁肯不赚钱也要想方设法将订单拉到手。他们不仅拥有一批资深服装设计师,而且生产设备也很先进,在残酷竞争中,李欣败得很惨。赚到的钱根本不够支付员工薪金,她渐渐便陷入了入不敷出的窘境。此时的李欣知道,想在激烈竞争中站稳脚,只能另辟蹊径了。在生意场上摸爬滚打几年后,李欣已渐渐培养出对市场较为敏感的头脑。

    2000年8月,李欣终于兴奋地从报纸上捕捉到了一条商机。那天,李欣从《深圳商报》上看到一篇文章称,随着人们的生活日益富裕,一个庞大的宠物消费市场正在形成,诸如宠物医院、宠物用品商店、宠物服装店、宠物婚介中心、宠物美容中心、宠物摄影等等,于是,李欣的脑子里便形成了一个“赚宠物钱”的发展思路。

    经过一段时间的市场考察,李欣说干就干,李欣先着手设计了中低档次的“宠物服”,如小狗无袖背心、短裤等,每件出厂价20元左右,后来又设计了较高档次的,如纯棉连衣裙、宠物休闲装等。另外还有宠物鞋、宠物兜一类的小玩意儿,直到搞成了一个“宠物系列服饰”。李欣和她的员工们充分利用自己厂里加工服装剩余的碎布条、布块,经过巧妙拼接,那些本来准备当“垃圾”处理掉的布块,摇身一变成了五颜六色的“宠物时装”。

    历经5年的风风雨雨,如今,李欣打造成“身价百万”的小老板,随着规模的扩大,她又筹建一个“宠物世界”购物中心,后来她还要在里面开设宠物洗浴中心、宠物超市、宠物医院和宠物服饰专卖店等,真正形成一个宠物的世界一体化的格局。

    从以上的案例中,我们不难看出,善于去做别人不做的产品,竞争对手就会少了许多,卖的市场也就大了起来,这样你的销路不飙升都难。

    卖的智慧

    冷门产品,更容易卖。

    6.卖产品,情报信息少不了

    在商战中,信息就意味着商机,抢得商机,就能先发制人。具有惊人的敏锐目光,能够抓住重要的信息的老板才能获得成功。

    “要说创业经历和致富秘诀,最大的体会是必须获得可靠的情报……”永盛哺坊老板娘陈小英这样说。陈小英是远近闻名的“鸭司令”,做生意11年来,事业蒸蒸日上,近年来年销售苗鸭超过200万只,成为致富能手。

    在哺坊,10多只大型木质“孵化箱”格外引人注目。透过箱子小窗看去,只见黄澄澄的灯光下,一只只毛茸茸的小苗鸭正破壳而出,发出吱吱的声音。陈小英的企业是一个集种鸭养殖,种蛋孵化、苗鸭销售为一体的哺坊基地。苗鸭如果24小时内销售不出去,就活不了多久,因此,建立“情报网”比什么都重要。

    她必须在最短时间内知道哪些地区需要苗鸭,哪些地区销售价格最高……11年前,陈小英最初做这个养鸭生意就开始构建自己的“情报网”。主要是散布在浙江、安徽、苏北等地苗鸭市场的生意人,在著名的浙江桐乡乌镇苗禽市场就有好几位。陈小英经常到各地走访,联系沟通,融洽感情。“每周至少电话联系一天,每趟至少联系七八个人,然后对他们提供的信息进行分析,判断一个时段内的最新市场动态、走向,最后就是决策。这么做,可避免虚假信息,获得准确情报……”陈小英说。

    商机往往可遇而不可求,一旦来了又常常稍纵即逝。1994年春天,多位线人反映,市场成鸭销量旺盛,苗鸭价格开始攀升。

    她对众多情报评估后,立即对自己哺坊进行测算,结果发现要保持孵化设备满负荷运作,种蛋有些供应不上。陈小英当即以每公斤近30元的价格购进种蛋进行孵化,确保孵化总量上扬。苗鸭市场价格急剧上涨,由前期的每只1元多涨至6元,永盛哺坊取得了前所未有的收益。

    不久,又是“情报网”救了企业。她得知,大量的外地企业纷纷转行,办起了哺坊。“苗鸭市价肯定会跌!”陈小英干脆减少产量,自己当起苗鸭经纪人,为那些新哺坊“牵线”做生意。果然,1995年苗鸭价格暴跌,一度跌至每只5角,一些小型哺坊失败了,纷纷退出这一领域。永盛哺坊则抓住机遇,低价收购这些哺坊设备,做大规模。

    一次次情报带来的成功,增添了陈小英的创业信心。企业扩大规模后,她每天清晨四五点钟起床,清扫,收蛋、装苗鸭。光有勤快还不够,产品档次和技术水平必须提高。“永盛”位于八士的种鸭基地引进了樱桃谷种鸭,她从“情报网”得知,这一品种种鸭虽然长势快、肉多味美,但腿短身重,在高低不平的地上行走易骨折。

    陈小英和同伴硬是搬来几万块砖,铺出600多平米的运动场,让这些种鸭健康成长。

    近几年来,哺坊先后遭遇非典、禽流感冲击,陈小英凭借自身“情报网”克服种种困难,虽然做出一定牺牲,但保存了基本实力。如今,她的企业成为当地规模最大的哺坊之一。陈小英在苗鸭哺坊的商场上打拼成一名成功女企业家。

    做生意如上战场,掌握情报就等于掌握了商机,掌握了情报就等于手握上黄金。

    做生意一定要培养敏锐的洞察力,这就需要我们平日要多加留心身边的各种事物。而且光有信息还是不够的,还要对信息进行具体的分析,这样才能得出正确的结论,做出正确的抉择。

    商界竞争能否取胜,关键是能否掌握市场信息,其实信息随时都会产生,只要我们具备一种洞察信息的嗅觉足矣。一个精明的商人是不会放过任何一点有用的信息的。

    卖的智慧

    掌握信息需要细腻的触角,灵敏的嗅觉。

    7.卖产品,也要细分市场

    俗话说,“有心遍地财。”处处留心,处处有商机;事事在意,随时可发财。可以说在任何市场、任何时间,都有颇多的市场等着有心之人去发现和挖掘,这对于任何经营者来说,都是机遇与挑战并存,希望和困难同在。

    一个市场往往可以细分为多个小市场,公司通过对市场的细分,可以从中发现未被满足的市场,从而也就捕捉到了发展的商机。

    北京的名牌肉鸡——华都肉鸡化整为零,精当地“分段”计价闯市场,一只鸡卖出了三只鸡的好价钱,仅创汇效益就提高了三倍之多。具体地说,北京华都肉鸡联营公司一改过去整鸡整卖的传统营销方法,采取细分割、拆件等方式,加工成205种规格不同的鸡块,其中120种已“分段”计价出口到20多个国家和地区。

    华都肉鸡联营公司当初是怎么考虑的呢?原来,该公司通过市场调查发现,不同地域、不同国籍的肉鸡消费者各有偏好,因此就来个分别对待。例如:鸡腿肉大量出口日本,卖价不菲;鸡胸肉则是欧洲菜烹制美味佳肴的主要肉食之一,大量出口到瑞士等欧洲国家;而鸡翅膀、鸡内脏一直走俏于国内市场。

    除了细分割、拆件卖,华都的“精营”还体现在对分割后的肉鸡进行精、深、细加工,采取当今市场最高卫生标准,运用肉鸡熟食加工最新工艺技术,实现了从冷冻整鸡、分割冰鲜鸡到熟化鸡分割拆件出口的“三级跳”。并由开始的粗分进到现在的细分,对肉腿的腿、胸、翅根、翅等再细分出许多产品,如一样鸡翅膀便再分解为翅中、翅根、翅尖、脱骨翅中、翅中半切、蝴蝶翅等10多个品种规格……如此“精营”,哪有亏损的道理?

    在市场中,不同的消费者有不同的欲望和需要,因而不同的消费者有不同的购买习惯和行为。正因为如此,你可以把整个市场细分为若干个不同的子市场,每一个子市场都有一个有相似需要的消费群体。

    从某种意义上来说,私营企业的老板如果只把自己当作做买卖的商人,而不把自己视为管理哲学家、社会文化学家,那就永远成不了气候。成功公司的机遇也许并不完全一样,但是,在如何“精营”这个出发点上却有惊人的相似之处。

    日本资生堂公司1982年对日本女性化妆品市场做调查研究,按年龄把所有潜在的女性顾客分为四种类型:第一种类型为15~17岁的女性消费者,她们正当妙龄,讲究打扮,追求时髦,对化妆品的需求意识较强烈,但购买的往往是单一的化妆品。第二种类型为18~24岁的女性消费者,她们对化妆品也非常关心,采取积极的消费行动,只要是中意的化妆品,价格再高也在所不惜。这一类女性消费者往往购买整套化妆品。第三种类型为25~34岁的女性,她们大多数人已结婚,因此对化妆品的需求心理和购买行为也有所变化,化妆也是她们的日常生活习惯。第四种类型为35岁以上的女性消费者,她们显示了对单一化妆品的需要。然后,公司针对不同类型的消费者,制定了正确可行的销售政策,取得了经营的成功。

    你想办好公司就不可粗心,要留心、留意市场中隐藏的商机秘密。否则你将会遇到许多挫折,甚至遭受重创。其实要办好一个公司,多留一点心,就可以解决好多问题。

    卖的智慧

    会经营不如会“精营”。

    8.卖,不能演独角戏

    有专家忠告说:“别指望垄断性的独门独店生意能赚到钱,赚大钱就必须把自己融入大市场中去才行,因为每一个购买者都具有自己选择的权利和心理。”由此可见,卖,要把商业融进大市场里边去,决不能唱独角戏。

    有一家公司,拥有半个街巷的门面房。这个街巷附近,是很大的一个居民区。公司由于十几年来业务不景气,只好撤了门店,空房对外招租。

    有一对夫妇,率先在这里租房,办起了一个风味小吃店,生意竟出奇的好。于是,卖麻辣烫的,卖豆腐汁的,卖涮羊肉的,卖陕西羊肉泡馍的,卖新疆大盘鸡的,卖山西刀削面的……全聚到了这条街上来,这条街上人声鼎沸,很快成了远近有名的小吃一条街。

    见租房的人生意这么火,对外租房的房东再也坐不住了。收回了对外招租的全部门面房,撵走了所有在这里经营各种风味小吃的人,摇身一变,自己经营起餐饮有限公司,以小吃为特色。但没料到仅仅月余,这条街巷又冷清起来,许多常来常往于这条街上的食客,竟然慢慢不再来了。公司的效益也出奇的差,自己独家做生意的收入,竟还没有房租的收入高。

    公司经理百思不得其解,去询问一个德高望重的老市场研究专家。专家听了,微笑着问他说:“如果你要吃饭,是到一个只有一家餐馆的街上去,还是要到一个有几十家餐馆的街上去?”

    经理说:“当然哪里餐馆多,选择余地大,我就会到哪里去。”专家听了,微微一笑说:“那么你的公司垄断了那条街巷的小吃生意,同一条街上只有一家餐馆有什么不同呢?”

    经理猛然醒悟,回去后,迅速缩减了自己公司的生意门店,又将门面房对外招租,这条街巷的生意顿时又恢复了昔日的红火。

    商业买卖,要融进大市场,不能远离了大市场,远离就等于远离了客源。这是每一个成熟的商人都最明白不过的经营之道。

    一个商人要在服装大市场开一个服装精品屋,他准备租下服装市场最东头的三间门面房,他的意思是顾客差不多都是从东头来,一来就首先到了他的门店里,自己肯定就能占了服装市场的头等生意。

    另一位朋友听了他的打算后,摇头说:“一个市场的领头店,其实并没有占上地利啊。”朋友不相信——一个市场的“头家”门店,怎么能占不上这个市场的地利呢?

    那个朋友问他说:“你每次到市场上买东西,是不是见了就买呢?”

    他说:“怎么能见了就买呢?至少要货比三家,走一走,看一看,挑一挑吧。”

    那个朋友微微一笑说:“其实谁买东西都要走一走,看一看,挑一挑,不会一见就立刻掏钱买下的。你的门店开在市场的‘头家’,顾客可能一进市场就迎头走进你的门店来,但他们和你购物一样,不会立刻就付钱买物的,他们会到别的门店走一走,看一看,然后才会决定在哪里购买。见了就买,那不是傻子吗?”那个朋友顿了顿说:“想依靠你的门店是市场的‘头家’来多招揽生意,怎么可能呢?”

    其实,哪个顾客购物,不是要走一走,看一看,挑一挑呢?这是每个顾客购物时的普遍心理,没有人会不货比三家的。就像一潭湖水,靠近湖岸的总是最浅的,没有人会在岸边打鱼,大鱼总在潭的最深处,所以打鱼人总是要到潭的最深处。

    “头家”门店何尝不是离岸最近的“浅水”呢?谁会相信浅水里藏大鱼呢?最后,这位朋友在市场最里头低价位租下门面房,结果,效益非常好。这就是对市场有了理解,对消费者有了理解,就能够利用市场卖出自己的商品。

    卖的智慧

    卖,要融入市场里,不能唱独角戏。

    9.有创意的产品,市场无限

    在商业化的社会,如用大家惯用的思维去做生意,是很难取得成功的。只有改变思路,生产与常人不同的产品,才能出现出人意料的销路,从而获得成功。

    一个思路就是一条成功之路,一个新产品就是一个巨大的生产力,以新产品创造新需求,这样卖,财富就会源源不断地进入你的腰包。

    在著名的杭州西湖边的青山翠谷间,有个野鸡养殖场,场里饲养着各种色彩艳丽的野鸡及野鸡与家鸡的杂交鸡。在养殖场边,还有一家专做野鸡宴的餐馆,供游客在欣赏野鸡的倩影后,品尝美味的野鸡肉。

    养殖场的主人叫春霞,一位普通而干练的农村妇女。我们不能不为她的创意所折服。她的成功故事是从一次打猪草开始的。

    那天傍晚,她在附近山上打猪草时,意外地发现了六枚野鸡蛋。她把这些蛋拾回家中,并没有吃它们,而是把它们放到了正在孵小鸡的老母鸡的窝里。

    六只小野鸡很快就出壳了,不久便长成了大野鸡。在她的精心饲养下,大野鸡又生蛋了,她又把它们孵了出来。

    就这样,鸡生蛋,蛋变鸡。三年后,她竟在家乡的小山沟里盖起了一个野鸡养殖场。城里人的嗅觉总是灵敏的。没过多久,她养的野鸡就出了名,很多游客都慕名前来购买她的野鸡。这么大的需求量,她的货很快就供不应求了。于是她灵机一动,产生了一个新想法——把家鸡与野鸡进行杂交,培养杂交野鸡。经过几个月的试验,她果然成功了。那些杂交野鸡,既有家鸡体型大的特点,又有野鸡肉质美的优点。而且在杂交的过程中,还产生了很多新的品种。那些长着各式各样漂亮羽毛的杂交野鸡,看上去漂亮极了。由于到她这里来的游客甚多,这使她又产生了新的想法——开一个野鸡观赏园。

    各种漂亮的野鸡,很快吸引了许多外地游客。在野鸡园旁,她又办起了一家野味餐馆,让游客们在参观了野鸡园之后,品尝现杀现烧的野鸡肉。一时间,销路看好,财源滚滚。没过几年,她就成了远近闻名的百万富婆。

    创意并不是用了什么特殊手段,只不过是他们比常人多想一点点,就这样多想一点点,多尝试一点点你的产品就会在市场上独领风骚。善于创意的人总是走在时代的前列,他们拥有超前的智慧,不断地创举引起市场强烈的震动,这样的人做生意,不赚大钱都难。

    农民出身的王先生凭借自己的初中学历,多年打工独立创业。而今他的总资产已达两千多万。在王先生看来,自己的人生之所以会有如此巨变,是他能用独特的思路去寻求财源。

    王先生出生于一个偏僻的小村庄,因家境贫穷,他只读到初中毕业就不得不背井离乡闯天下。1991年,一无资金、二无文凭、三无背景的王先生一人只身来到异地。之后的几年中,王先生摆摊卖过水果,后来又做起了服装生意,1998年,他已经小有积蓄。王先生始终忘不了自己因贫困辍学的往事,他想办一个书店。这个时候,困惑也随之而来了:自己没有多少文化,办书店成吗?会不会把钱打了水漂呢?辗转反侧多日之后,王先生开始了长达一年的准备。他用几个月的时间来考察市场,国内的各大出版社、各大书店他几乎跑了个遍。从广州到上海到北京,王先生把看到的一一记在心里。在确信学到了最先进的经营理念和经验后,1999年底,王先生将“三味书屋”的牌子挂在了某市的一个繁华的店面上。这时候的书店仅有200多平方米,但摆设讲究精致,品种齐全丰富,再加上采用计算机管理,书店虽小,其模式在当地却是最先进的,一开张就引起了读者的兴趣,生意相当红火。

    此时王先生碰到的问题是依靠打折、坐等读者上门购书无论如何也不可能迅速扩张,更有可能被对手逼入绝境。于是他开始对书店经营进行整体活动策划,由此引起了很大震动。

    最开始是策划将炙手可热的“李阳疯狂英语”引进书店。王先生很清楚地记得,当书店向李阳发出邀请的时候,李阳的助手以很忙为理由推脱了。王先生没有轻易放弃自己的计划,他马不停蹄地跟随李阳的“疯狂英语演讲团”在各地奔波,最后不仅达到了预期的目的,还专门开辟了李阳疯狂英语培训基地。当英语爱好者为“疯狂英语”而疯狂时,书店作为引进者备受关注,争取到了大量读者。

    几乎是在同一时间,王先生策划的“三味读书节”也新鲜出笼。在读书节期间,书店向读者赠送了50万元的图书,书店因此声名大振,读者群急速扩张。销量成倍增长,一年内,连续收购了其他书店,一跃成为了当地图书市场的霸主。

    在完成第二次扩张的过程中,王先生又生出了新的困惑,书店除了卖书就不能卖点别的吗,这个时候的王先生已经给自己的书店找到了新的定位,即要打造规模量大、品位最高的文化企业。

    2002年底,王先生精心准备的文化超市开业。5000平方米的文化超市不仅汇聚了品种齐全的书目,还增加了文体用品、音像、乐器、工艺美术品等,他的企业走上了文化产品多元化之路。

    王先生用了4年的时间已将一个营业面积仅有200平方米的民营小书店,发展成为拥有5000平方米的文化超市。

    卖产品也要改变思路,有创意才能吸引消费者的眼球,在社会竞争日益激烈的今天,只有创新的卖才能打开市场,走上财富之路。

    卖的智慧

    创新的卖才能打开销路。

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