原 料：

    粉丝300克，南瓜150克，猪里脊100克，油、盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、香油、葱丝、高汤各适量。

    制作过程：

    1.南瓜去皮、去瓤、去籽，切丝；猪肉切细丝；粉丝用开水烫一下捞出沥干水分待用。

    2.锅置火上，放油烧热，入葱丝煸香，倒入肉丝、南瓜丝、粉丝，加高汤、糖、酱油、盐。

    3.翻炒收汁至熟，撒入胡椒粉，淋入香油即可。

    营养功效：

    南瓜肉厚味甜，富含胡萝卜素、B族维生素，其维生素A含量高于同类绿色蔬菜，具有一定的美容食疗价值。

    小贴士

    南瓜脆嫩、软滑、鲜香，常被女性称为“最佳美人”

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