★究竟要开哪种店

    你适合或准备开哪种店?这是一个大而空洞的问题，谁也难以回答。具体开什么店，根据店主自身的情况、店铺所在地大环境、所在街区小环境等特殊情况不同而不同。

    开店前应进行充分地调查，没有调查就没有发言权。在选择开某种店之前，你必须对目标顾客(开店后可能到店里买东西的消费者)进行预测和调查。调查店铺所在地人口分布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，其生意好坏、今后如何竞争。你越深入了解目标客户，在店铺定位时便愈能投其所好，准确定位。

    想开店有两种情况：一种情况是事先已确定开某种店，再分析店铺将定下的地段是否可做这样的生意；另一种情况是对某位置所在区域有充分了解后再确定开设某种店。后一种情况往往是事先没有准备开店，而灵光一现，预测开某种店会赚钱后才抓住机会开店。但两种情况道理是相通的：要调查、分析市场需求。没有调查就没有发言权。

    有的人一看见某某店铺转让，觉得其位置不错，价格也不贵，便贸然接手下来，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现某店铺门面上经常都写着转租二字，老板换了一拨又一拨，说明都没赚到钱。还有一种情况，同一店铺经常变换着形式，一会儿是蛋糕店，一会儿又成书店、服装店或者小吃店，这说明这些店都没有成功。而相反的情况是：有的店铺几年来一直没有改变，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。

    具体开店时，还应与自身情况相结合。自己对将要从事的行业是否熟悉，或自身的素质是否能胜任等等，均要适当考虑到，特别是初开小店者，往往采供销一人全兼，什么事都得自己做。

    ★在选择经营业务时要考虑哪些因素

    我们在选择经营业务时，要考虑的客观因素很多，但是归纳起来不外乎如下几点。希望这些能够对考虑创业的朋友有帮助。

    1．季节性制约因素

    经营的业务是否有季节性的特点，这关系到多元化经营的必要性。是否需要正式员工加临时员工的组合。淡季进行储备工作所需要的资源。

    2．宏观经济形势

    当前国际国内经济所处的周期状况，对自己即将经营的领域是利好，还是利空；当前经济状况会持续多长的时间，并且还要估计对自己的业务会产生多大的冲击。

    3．产业管制

    所从事的领域有没有产业管制情况，这些问题只有主动和上级主管部门沟通才能更加详细地了解经营领域的相关政策。

    4．行业门坎

    a资本

    ·用于购买工厂和设备的资金

    ·用于营运资本的大小

    ·开办费的额度

    ·后续资金能否准时到位

    b专有权

    ·技术上的

    ·营销上的

    ·管理上的

    c法律事项

    ·许可证

    ·专卖证

    ·排他性合同

    ·版权

    d地理位置因素

    ·战略位置

    ·竞争对手经营位置

    ·可形成市场的“人气”经营位置

    e营销

    ·品牌名称

    ·有效沟通手段

    ·已有的消费者基础

    ·分销渠道

    f对上游关键性原料的控制

    g低成本生产方法的掌握

    5.发展远景

    以战略发展为导向，对经营业务今后远景发展的可能性和有效途径及可能遇到的问题的思考。最好有份详尽的计划书。

    6.经营环境

    以竞争为导向，对即将展开的经营环境，尤其是竞争对手的情况，有详细的了解。

    ★如何对经营业务进行自我评估

    创业经营业务自我评估体系分别从11个方面对所经营的业务提出疑问，以这些问题为标准来考核所经营的业务，不失为对自己经营情况全盘考虑的有效之路。

    1．经营行当是否有季节性

    是否依赖于临时环境。

    销售是否领跑于一年中的时间。

    在某一季度是否没有盈利。

    2．该行当是否对经济周期很敏感

    销售数量在经济衰退年份中是否出现下降。

    销售额在经济衰退年份中是否出现了下降。

    3．该行当是否受到了过度的管制

    列出对企业进行监督的各种管制机构。

    列出所需的各种许可证。

    列出必须交纳的各种税费。

    4．战略性要素的供给和价格的确定性如何

    公司是否依赖于那些现阶段无法弄到的原材料。

    战略性材料的价格变动如何?

    那些难以储存的战略性原材料是否有可靠供应。

    公司经营是否过度依赖于某个员工。

    5．扩张前景如何

    所在行业是否在扩张。

    公司能否增加其市场份额。

    公司的产品和服务是否存在新的潜在市场。

    该市场是否存在着新的产品和服务。

    6．该行当的盈利性如何

    该行当的盈利性如何?即公司投资回报率是否高于社会平均水平。

    为保持一定的利润，必要时公司能否提价?

    该行业的盈利能力能否足以为企业扩张提供资金支持?

    7．产业变动方向

    人口变动趋势能否对该行业产生影响。

    公司主导产品在市场上是否已趋于饱和。

    价格变动使市场潜力增大还是减少?

    8．将要对行业产生影响的技术变革是什么

    正在发生的变革是否降低成本。

    正在发生的变革是否使你的产品代替竞争产品。

    是否存在会导致你的产品过时的技术变革。

    9．企业能否置身于竞争之外

    列出企业相对于竞争对手的优势。

    列出企业相对于竞争对手的劣势。

    10．该行业对你个人是否有吸引力

    列出你被吸引到这一行当的非金钱理由。

    列出该行当你不喜欢的因素。

    11．你选择的行业是否易于进入

    列出要进入该行业有“高门槛”现象的各种因素。

    客观分析“高门槛”对自己和竞争对手有哪些利弊得失。

    上面所提到的这些评判标准，都是用最浅显的语言描述，各位读者朋友当然可以用更多的投资工具作理论分析。

    这里只是说出了一些主要要考虑的问题，起一个抛砖引玉的作用。当然，如果需要更为详细地掌握经营业务，进行周密准确的市场调研、完成一份详尽的商业计划书是少不了的。这也是经营大块业务的必经之路。

    ★确定开店定位的三大因素是什么

    一、所处位置是否有吸引力

    包括店铺立地环境好坏、交通条件是否方便、周围设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况、目标顾客收入水准、消费意识及品味等。

    店铺地理环境的好坏有两种含义：一种含义是指店铺周围的卫生状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞扬，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置的繁华程度。一般讲，店铺若处在车站附近、商业区或人口密度高的地区或同行业集中的街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。

    交通条件是否方便：顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店里来乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

    周围设施对店铺是否有利：有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢?典型的街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路上行驶，开车人的视线很自然地能扫到街两边的铺面；行人在街边行走，很自然地进入店铺，这种街道开店比较好。但街道宽度若超过30米，则位置又将打折扣。街道太宽敞有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道是车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店不太好。

    服务区域人口情况：一般情况开店位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相对集中形成了各种区域，如商业区、旅游区、高校区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。

    目标顾客收入水准：在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方之一。

    有三岔路口、拐角的位置一般为好位置，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置较次。

    影响开店位置的因素很多，因素也千差万别：为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺却经营艰难?所以，还应“具体情况具体分析”。位置的好坏是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。

    二、店铺本身是否有吸引力

    店铺种类或商品组合、包装、搭配、摆设、价位等是否有吸引力。

    三、店铺卖场是否有吸引力

    店铺卖场面积、广告需求及顾客服务都会影响店铺生意。

    以上三方面是相互联系的，在开店定位时要充分考虑以上要素，并尽可能把问题想出来，

    ★你看到产业结构调整的机遇了吗

    中国目前正在进行的产业结构大调整，无疑给不少人带来了麻烦，但同时也给更多的人带来了机遇。

    而且，随着产业结构调整步伐加快、范围加宽、力度加大，它所带来的机遇也会越来越多。

    为什么这么说呢?

    其一，中国进行产业结构调整的目的，是为了深化经济体制改革，最终建立社会主义市场经济体制。而市场经济必然会放松对人才的管制和约束，使真正有能力的人获得发挥自己才能的多种机会。

    其二，中国进行产业结构调整的结果，是加大第三产业在创造国民生产总值中所占的比重。然而，第三产业的特点主要是，使更多的人有机会创业，也使更多的人获得一份工作。因为，第三产业主要是指商业、服务业、交通运输业等一般人很容易起步的行业，不像工业那样需要大量的资金，技术等；而且，第三产业要求的人数十分多，这就使更多的人获得了工作的机会和创业的机会。

    由此可见，伴随着产业结构的调整，机遇比稳定时期相对提高了，确实是有增无减。

    当然机遇的比率虽然提高了，但这次结构调整对中国人来说毕竟是一场考验。之所以这样说，是因为在未来的时间里，优胜劣汰、适者生

    存将越来越成为我们祙}蜗饭嬖颉?

    但是，我们不能因此忽视了机遇，更不能无视机遇的存在。

    一定要记住：随着手工业结构调整而呈现出来的新兴热门行业，都隐藏着大量的机遇。产业结构调整是机遇的缔造者。

    ★热门行业有什么特征

    “热门行业”是一个模糊的概念，即使有关专家也不能下一个精确的定义，但从总体来说，热门行业都具有以下特征。

    1．热门行业都是新兴的朝阳产业，具有夕阳产业无法比拟的巨大的生产力，发展迅猛，机会多多；

    2．热门行业是顺应市场经济发展潮流而诞生的，符合市场的要求，可以满足市场的需求。

    3．热门行业竞争激烈，人才济济，从事热门行业的人既可以锻炼自己的实力，也可以借此实现自身的价值。

    4．热门行业的收入水平高。每一种职业都会给从业者带来一定的职业收入，但各种职业收入的水平千差万别，最高最低之间可能相差几百倍，甚至更多，那些高收入的行业自然会成为人们争相谋取的热门行业。

    通常，高收入往往与高风险和高投入相对应，做个私营企业主必须在从业过程中有成功与失败两种思想准备。

    5．热门行业的工作环境优越。良好的工作环境的内涵主要有：精良的工作手段，如电脑、办公自动化设备、先进的仪器仪表；舒适的工作氛围，如整洁、明亮、安逸的场所和岗位；优越的福利措施，如薪水外的实物分配、保险提供、旅游机会、进修可能等；以及融洽的人事关系。

    不过，工作环境与职业收入间存在着一定关联，一般而言，具有良好工作环境的行业往往也有不菲的收入。

    6．热门行业具有良好的发展前景。通常，这种行业是新兴行业或在发展中有新的突破，呈现出诱人的前途，例如，计算机业、房地产业、生物工程业等。

    ★如何掌握市场信息

    对任何商家而言，细致认真的市场分析都是少不了的，因此，开店者创办新店的第一步就是搞好市场分析，以充分利用中国市场经济迅猛发展20多年带来的市场大分割为契机，在自己的细分市场上大显身手。

    首先要识别和了解自己和其他同业者通常会遇到的共同情况，即有关销售项目的总体市场性质和特征，然后就要深入地对照总体市场情况，找出自身独有的特殊情况。利用好市场信息可以有助于自己合理开发和扩大做生意的门路及合理确定目标顾客或调整经营项目。

    假如你是一个店的老板，究竟是要吸引那些有兴趣买廉价货的顾客，还是吸引那些寻找高级商品享受的顾客?这时你必须依据自身的资金实力而定。如果你的店规模不大，资金实力并不雄厚，那就难以兼营两者，应从中择一为宜。确切地了解到类似这些特殊情况之后，也就可以根据这些目标顾客的需要，合理组织销售活动。

    ★如何密切注意市场变化

    政治、经济、文化的因素，往往可影响市场变化，由此而引发市场上对某种产品的需求。对某产品的需求，有时候，一夜之间会急剧增加；有时候，会一下子烟消云散。例如，肯尼迪爱坐旋转椅，他当美国总统时，旋转椅市场就曾一度被看好。到了里根入主白宫之后，因他爱吃豆胶软糖，顿时激发市场上各种牌子的豆胶软糖的销售。类似这样的市场变化趋势，有时候真令经营者难以预测和捉摸，只能靠平日经常细心观察和分析。

    事实表明，若能及时敏捷地最先感受和把握到这种趋势，并能立即采取应变措施，使顾客由此而引发的需要得到满足，就会获益良多，并在短期内收到立竿见影的效果。反之，如果市场上对某种产品需求的趋

    势已经出现衰退或正在迅速衰退，而自己对此毫无察觉，则难免就会首当其冲蒙受巨大损失。

    ★如何发现市场需求

    随着社会经济的发展，社会的分工也越来越细。人们已越来越乐于与自给自足的小农经济分道扬镳，从这个意义上讲，人们越来越懒于在一些方面自我服务。城里的女人已多年没纳鞋底，男人们也不愿自己打家具、刷墙壁，甚至汽车清洗、乔迁新居也都请人代劳了。于是，一些赚“懒人”钱的行业如洗车、洗衣、物业清洗、搬家、居室装修等便应运而生，大赚其钱。

    随着物质生活的丰富提高，生活富裕的人群逐渐增多。他们对生活和服务产品也越来越提出新的需求，于是，一些为“富人”服务的行业逐渐发展起来，并大赚其钱。如歌舞厅、精品屋、鲜花店、预约上门美容服务、宠物养殖业和宠物护理业等。

    市场是个宝，全靠自己找。市场上的各类需要无奇不有，无所不包。

    有的人为四处寻觅却找不到合适的礼品而发愁；

    有的人为自己的特殊爱好难以满足而烦恼；

    有的人为买到一本好书而欢欣；

    有的人为听到一首最新流行的歌而雀跃；

    开店赚钱，就在于你能不能发现这些潜在的需求，并将满意和愉悦及时奉送给他们。找出盲点，找出盲点中的盲点，需要敏锐的眼光和创意的灵感。找出热点，热点中的热点，财富就会离你不远。圆    歼一家什么样的店能赚钱?

    三百六十店，店店能赚钱。关键在你会不会赚。

    一位商业经济研究专家说：在日益发展的当代社会，不断被开发和引诱出来的顾客需求又总是不断地被提供这种需求的店铺所满足。而且，这种需求一经创造出来又立即被细分。

    差别化，正是时代的特征，也是个性的张扬。

    至今，没有人能完全统计出世界上到底有多少种类型的店铺。每个店铺存在的理由就是，它总能满足一部分人的需要，总有一些人愿意花钱到店中去消费。顾客越多，店铺存在的理由也就越充分。顾客寥若晨星，其理由也就如烟逝去。

    因此，不管你开的是哪种店，要赚钱，抓住顾客也就是你的全部主题。从顾客的需求人手，你可能会做出开家什么样的店的决定。

    ★如何瞄准“嘴巴”开店

    自从人类产生以来，吃饱肚子乃是生存第一要素。俗话说：“民以食为天”；中国古代的圣哲孟子也曾说过：“食色，性也”，把吃饭这件事看成了人类本性之一；也有人说，衣、食、住、行乃是人们生存于世的第一要素，更有人甚至把人生的全部内容都归结为“吃、喝、玩、乐”这四个字。

    这些勿庸置疑地表明，吃对于人们来说是第一位的头等大事。

    而且，随着时代的发展和社会的进步，人们对于吃的期望和要求也日益增长和提高，已经逐渐从单纯的生理需要演变为更多地追求心理上的满足。这一变化，使得瞄准嘴巴的赚钱法更加大行其道。

    瞄准嘴巴赚钱，你可以投资于餐饮业。餐饮业，有着广阔而美好的前景。

    1.你可以开家小吃店

    小吃店相比于其他餐饮店来讲，具有投资少、操作简单、见效快的特点。小吃店一般请1～2个人便可，能放下七八张小桌的空间就行，店铺适当装修，尽量给人以明亮整洁的感觉。小吃店的位置可设在车站、闹市区、居民区、商业中心、公园、学校附近，现在全国各地到处都在兴建小吃一条街或小吃城，这都是极好的开店机会。

    因为小吃一条街或小吃城一般很快就会名声在外，是聚客的最佳经营场所。开小吃店切忌把各种风味小吃都聚在一起，应当重点推出1～2种风味小吃，你的小吃店特色便突出了，顾客也会越来越多，你的招牌也会越来越响。

    2.你可以开家面食店

    作为一种普通、经济实惠的食品，面食在我国各地都很普及，仅风味特色各不相同而已。经营面食的主要优点：一是投资不大。二是操作简单，不需要特别的技术，几乎人人会做。三是面食价格比其他饭菜便宜，味道多样，适合不同口味的普通大众就餐，一般每天都能达到一定营业额。但经营面食，一定要让顾客的周转速度快，尽量不要让顾客占用太多的时间，关键之一就是不要让顾客在餐桌前空等，为此，开面馆一定要多准备几个大锅和几个小锅，以便面条能尽快上桌。

    3.你可以开家咖啡店

    随着经济的不断发展，咖啡已摆脱奢侈品的形象，成为大众化的饮料，喝咖啡的风尚已为我国大众所接受，特别深受年轻人青睐。过去宽敞华丽、标价昂贵的咖啡厅逐渐被讲究个性与情调的小咖啡店所代替。咖啡店的位置最好选在大学区、商业区、宾馆及城市比较繁华的地带。咖啡店最讲究情调，因此营造最具特色的情调是经营咖啡店特别重要的环节。而情调的营造又往往通过装饰来反映。不同风格不同追求的装饰就会营造出不同情调，或浪漫，或温馨，或素雅，或幽远。装饰上可采取明朗活泼的色彩，也可采取柔和多变的色彩；或采取引人遐思的烛光烘托。在咖啡店四周墙壁上可贴一些世界名画或诸如海滩、日出等风光照。也可在店内摆放几盆盆景，使店内显得生动活泼而又不失静感。还可播放一些舒缓轻柔的音乐。咖啡店除了卖咖啡之外，还应有茶、可乐、果汁、冰淇淋等饮料，并可适当准备一些三明治、汉堡包及水果。

    你可以开家啤酒屋：啤酒已逐渐成为一种普及饮料，特别是越来越多的年轻人喜欢喝啤酒。虽然很多餐馆都在经营啤酒，但只不过是为下菜而喝。目前市场上专门经营啤酒的店不多?因此，开一家啤酒屋很容易赚钱。特别是炎热的夏季一到，啤酒生意更是火爆。开办啤酒屋，需要找一个好的营业地点。店铺一般可设在大学附近，或闹市区，或娱乐场所附近。只要是年轻人容易聚集的地段均可。啤酒屋的装修要格调高雅，最好能营造出一种有独特个性的氛围，啤酒屋的取名也很关键，一定要雅而特别。啤酒的种类很多，主要有散装啤酒、瓶装啤酒和筒装啤酒。一般人讲的扎啤就是散装啤酒，这种啤酒市场潜力更大。另外在经营啤酒的同时，还需经营一些饮料及三明治、玉米花、汉堡包等食品。

    瞄准嘴巴开店，你还可以开家水饺店、烤肉店、食品店(保健食品、速冻食品、儿童食品等)、茶餐厅、火锅店、豆腐饭庄等。

    ★如何瞄准女人开店

    在商场上流行一句话：女人的钱最好赚。

    的确，女人天生有许多区别于男人之处。女人天生爱美，往往不惜代价来打扮自己，或把钱花在美容美发上，或花在服装上，或花在饰品上。莫泊桑的小说《项链》中的女主人公尽管家境窘迫，然而爱美之心不减，在宴会上总想方设法把自己装扮得最美丽动人。

    女人也爱吃，吃一些小零食。到商场走一走，围绕着女人开发的食品让人眼花缭乱。画梅、陈皮、海苔等等，真要使杨贵妃感叹生不逢时!

    不论天涯海角，女人总是市场的宠儿。

    因此如果你准备开店大干一番，那么，把思路对准女人这一消费层．次，必定大有收获。

    瞄准女人开店赚钱，你可以开一家时装店、时装再生店、女性内衣店、手提包店铺、装饰品店、珠宝首饰店、巧克力店铺、甜食店等。

    ★如何瞄准家居开店

    家庭是社会构成的基本细胞，这个细胞的形成需要一定的物质基础。在很多电影里都有这样的镜头：姑娘和小伙恋得火热之时，英俊的小伙

    提出结婚，而姑娘却不紧不慢地反问：“婚礼准备好了吗?住房宽敞吗?家具时髦吗?”

    正是为了构筑舒适的家庭世界，许多人在家居设置上不遗余力，有的甚至像许多小型的宾馆或花园，让工作劳累一天的自己回家后立刻感受到环境的雅致与气氛的和谐，困顿一扫而光，而当自己最喜欢的音乐在高级音响里倾泻而出时，更是让人心旷神怡，清爽无比。

    随着社会经济的发展，小农经济逐渐将向现代高度发达的工商经济告别，家庭成员都外出工作，家庭劳务社会化的趋势越来越明显。家庭主妇大量的烦恼必将由更先进方便的设备和更热情周到的服务所分担。

    家庭虽小，其容乃大。因此只要瞄准家居设置与服务，细至柴、米、油、盐、酱、醋、茶，大至电器、家俱和搬家，只要你开店有方，必可任意驰骋其间，既方便、美化了家庭，又能利润不断，何乐而不为?

    瞄准居家开店赚钱，你可以开一家电器店、家用电器修理店、煤气液化气炉具修理店、家具店、室内装饰店、厨具店铺、搬家公司、洗衣店、清洁店、杂货店、小五金店、塑料用品店、寝室用品店等。

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