人的身体是有颜色的
色彩专家认为,人的身体是有颜色的。事实上也的确如此。也许你会恍然大悟:“哦,我是黄色人种嘛,那我当然是有颜色的了!”这种想法有一定道理,但是这种理解是片面的,并不全对。你说的黄色只是你皮肤的颜色而已,要知道其实人的五脏六腑都是有颜色的,而且这些颜色会呈现在你的脸上,透过你的皮肤表现出来。
我们身体颜色的由来首先是因为我们的体内存在这样一些有色物质,我们把这种有色物质称为“色素”。一般来说,人体内的色素有三种,为大家分别介绍一下:
1.黑色素
说起黑色素,这应该是我们最熟悉的一种身体色素了,很多女人都会为脸上黑色素沉积的色斑而苦恼,不是吗?这种黑色素一般呈现出茶色,也就是之前我们说的咖啡色。我们肤色的深浅明暗是黑色素在身体内发生作用的结果。
2.血色素
血色素是人体内血液的颜色,一般呈现红色,一个人的气色好不好跟血色素的多少是有直接关系的。
3.核黄素
核黄素,当然呈现为黄色。核黄素和血色素决定了一个人肤色的冷暖。
黑色素、血色素和核黄素这三种色素在人体内的相互配合和相互影响,使得我们的眼睛、头发、皮肤呈现出各自不同的颜色。也正是这些人体内的色素造就了世界上黄、白、黑、棕等不同的人种。我们之所以是黄种人,是因为我们的祖先早就将这三种色素的比例调和好了,而这种固定的色素比例就是遗传的基因,从我们一出生就开始伴随我们,直到我们死亡。因此,任何人也无法选择自己的人种和天生的肤色。
当然,这并不是说黑头发、黄皮肤的亚洲人就具有一模一样的色彩属性。由于决定人体特征的三个因素在每个人体内都有无法更改的、不同的比例组合,因此,在看似相同的外表下,每个人之间在色彩属性上也是有差别的。人的这种色彩属性上的差别,决定了她穿某些颜色是漂亮的,而穿另外一些颜色是不漂亮的。
除此之外,人的皮肤的颜色还受到皮下组织胡萝卜素(黄色)、动脉(红色)和静脉(蓝色)的平衡。因为红黄蓝这三种颜色的冷暖有很大的差别。所以,如果你的静脉功能比较强,你的肌肤就会变得比较蓝,属于冷色系的肌肤;反之,静脉的功能如果比较弱,肌肤就会偏黄,属暖色调。
由于受到人体色素和动静脉血液的影响,导致我们的肤色有了很大的差别。但是我还要说的是,除了人体本身色素配比的不同之外,人体的五脏六腑也对人的肤色起着至关重要的作用。从中医的角度讲人的五脏属于五行,五行有五种颜色,那人的五脏也就有五种颜色。
通常红色是心脏的颜色,绿色是肝脏的颜色,黄色是脾脏的颜色,黑色是肾脏的颜色,而白色则是肺脏的颜色。所以有时候脸色发黄的人很可能是因为自身脾胃不好造成的,而脸色发黑的则是肾有问题。这些内脏的颜色影响着我们的肤色。女人们若想改善自己的肤色,光做表面功夫是不够的,由内而外的调养才是正途。
五色食物提高人的健康品质
食物的颜色与健康之间也存在一定的关系,可以根据各种颜色的不同功能来选择。天地有五行,人有五脏,而五脏亦配合五行。其实,五行除了代表我们所熟悉的五种物质:金、木、水、火、土外,还代表了我们的五脏:心、肝、脾、肺、肾,同时可引申出五色:白、青、黑、红、黄。只要每餐都能够吸收到足够的五色食品,就可以做到五行相生,达到调和五脏,从而滋养身体的效果。
1.红色食物养心
红色食物包括番茄、红薯、胡萝卜等。按照中医五行的学说,红色为火,因此红色食物进入人体后可入心、入血,可以益气补血,促进血液生成。红色食物有助于减轻疲劳,并有驱寒作用,中国中医科学院教授杨力指出,红色食物还能护心,但不能进食过量,特别像红辣椒这样的食物,千万不能吃太多,否则易引起不安情绪。
同时,红色食物富含番茄红素、单宁酸等,这些物质具有很强的抗氧化的功能,并且可以保护细胞,具有抗炎作用,还能为人体健康提供所需的蛋白质、维生素、无机盐以及微量元素等。
2.黄色食物养脾
五行之中黄色为土,如南瓜、玉米等都属于黄色食物。摄入黄色食物之后,其营养物质的功效主要会集中在脾胃区,常食有益于脾胃。黄色食物中所含的维生素A、维生素D均较为丰富。维生素A能保护肠道和呼吸道黏膜,也可以减少胃炎等疾患的发生;维生素D可促进人体对钙、磷等元素的吸收,从而强筋壮骨。
同时,黄色食物还能让人集中精神。所以,工作时可以喝甘菊茶,或吃点粟米、果仁之类的食品,有助于提高工作效率。
3.绿色食物养肝
绿色入肝,是人体的“排毒剂”,多食绿色食品可舒肝强肝、调节脾胃的消化吸收。绿色蔬菜中均含有丰富的叶酸成分,是人体新陈代谢过程中不可或缺的维生素,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸,从而保护心脏。绿色食物中还含有丰富的钙元素,对于那些处于生长发育期或患骨质疏松的人,绿色蔬菜无疑是补钙的最佳选择。
绿色食物具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量,可以维持人体的健康和活力,而且提供大量的纤维素,有助于清理肠胃。
4.白色食物养肺
白色在五行中属金,入肺,有益气功效。大多数白色食物,如大米、牛奶等,都含有丰富的蛋白质,经常食用可以消除身体疲劳。再如山药、白菜等,具有非常好的养肺抗癌的功效,并含有丰富的抗氧化物,具有抗衰老的作用。
此外,白色食物的脂肪含量比红色食物肉类低得多,对于高血压、心脏病等患者,白色食物的安全性相对较高。
5.黑色食物养肾
五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物可补肾。黑色食物是指颜色呈黑、紫色或者深褐色的各种天然动植物。紫菜、黑芝麻、黑木耳等的营养保健和药用价值都很高,常常食用,可以减少动脉硬化、脑中风、冠心病等疾病的发生率。
五色入五脏,这是中国传统医学得出来的结论,也是色彩的另一个秘密。不同颜色的食物具有不同的功效。正确运用各种颜色食物的特点,是养生的开始,也是你健康的开端。女人想要活得美丽健康,那就不能对它视而不见。
总而言之,按照人体的色彩搭配合适的饮食,对人的身体健康是有好处的。尤其是对于女人来说,以五色食物补充人体五脏,让美丽由内而外而生,这样才能做一个既健康又漂亮的魅力女人。
橙色果蔬,“多C多漂亮”
橙色,橙子的颜色——这种取自水果的颜色,让人感觉特别亲切。色彩明亮的橙色果蔬,不光看着让人有食欲,还能为身体健康加分,因为它们大都富含维生素C和胡萝卜素。而且它酸酸甜甜的味道实在令人爱不释手。
橙色果蔬富含维生素C,而众所周知,维生素C有很多迷人的功效。维生素C除了能够增强人体免疫力之外,还含有一种全方位的抗老保养成分。它能够还原黑色素,达到美白淡斑的效果,能够促进真皮的胶原蛋白增生,活化深部组织,刺激组织局部的新陈代谢,使聚积在一起的脂肪和水分消散,达到紧实除皱的目的,进而减少鱼尾纹,改善松弛的肌肤。而作为维他命C颜色的橙色也可以通过视觉刺激起到和维他命C类似的效果,橙色能够让人心理处于积极状态,促进身体的荷尔蒙的分泌,进而达到让肌肤处于良好状态,延缓衰老的目的。
维他命C能够对抗自由基,预防外界环境刺激并强化肌肤防御能力,改善血液和淋巴的循环,使血液的流通正常,加速表皮下皮肤的吸收,使缺水或缺乏养分的皮肤得到补充。避免肌肤被紫外线破坏,防止晒伤,防止皮肤细胞受损老化。而橙色同样可以达到类似的功效。总之,维他命C具有美白、去皱、防晒、紧致肌肤等功效,而这些正是所有女人都在苦苦追求而不得的东西。
橙色果蔬不仅仅只有维他命C的功效,它所富含的胡萝卜素以及各种微量元素都会对人们的身心起到很好的作用。实际上,令水果和蔬菜呈现出饱满橙色的元素中,更多的是胡萝卜素,胡萝卜素会被人体转换成维生素A,以帮助骨骼发育、维护视力、保持肌肤弹性,进而减少患上心脏病和癌症的危险。
橙色果蔬还可以帮助人体获得更多的硒。硒元素不仅可以起到抗癌的作用,还能降低腹部肥胖的发生率——可以预防肥胖哦!你没有听错,这个信息够诱人了吧!所以,你现在知道那些明星为什么整天抱着木瓜、橙子、南瓜这些蔬果不放了吧,就是因为它们含有硒,能减肥。不过,虽然许多食品都含有硒,但目前人们并不知道具体食用哪一种橙色果蔬能够达到科学推荐的硒摄取量,即每天55微克。因此,“色”女郎们应该养成吃各种不同食物的习惯。
此外,橙色蔬果的减肥作用还源于它富含丰富的纤维素,这种物质可以延长饱胀感。也就是说,吃橙色水果不仅能够增加人们的饱腹感,而且还能降低人们的饥饿感,以橙色水果充饥,这对于想要减肥的女人来说无疑是最好的选择。
作为食物的橙色果蔬还有一个非常重要的优势,那就是它们的口感都非常好。无论是橙子、木瓜,还是南瓜等,它们酸酸甜甜的味道都非常诱惑人心。这对于爱吃又爱美的女人来说实在是一个福音。既可以吃美味的水果,又不必担心因为偶尔的贪吃而发胖,真是太棒了!
当然,在橙色果蔬的所有作用中,最最重要的还是橙色果蔬的抗癌作用。医学研究结果显示,每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。在环境污染日益严重,癌症患病率高发的现代社会,橙色果蔬是女人们预防癌症、防患于未然的最好食品。
此外,在享受橙色果蔬的美味和补充维他命C的同时,女人们还能够享受橙色这种充满活力的色彩带来的愉悦的视觉体验。橙色能够使人们浑身上下的细胞都充满活力,使人们身体的新陈代谢、荷尔蒙分泌更加活跃,进而让人们周身都散发着活力和年轻的光芒。换言之,橙色能够使女人焕发青春的活力。
可以毫不夸张地说,橙色果蔬既有利于女人的身又有利于女人的心,既能取悦女人的味觉又能取悦女人的视觉。既然现在你已经知道橙色可以增强食欲,那就在自己不规律的饮食中适当增加一些橙色的成分吧,多吃一些橙色的果蔬可以帮助你消化,多看两眼橙色的桌布可以让你食指大动。当然,办公室里这种颜色还是少放为妙。不然到时候一个个还没到饭点儿就饥肠辘辘的,可是会影响工作效率和工作心情的。
不过,还是那句话,再好的东西都不应该过量食用,如果你因为本来爱吃橙子,又为了追求营养每天吃上好几斤,那是很容易患上“橘皮病”的,它不仅不会让你变白变美,还会使你皮肤发黄。而且空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用,到时候胃酸分泌过多,让你泛酸呕吐,你可不要怪我没提醒你哦!
紫色果蔬,好看又营养
紫色,历来似乎都被认为是一种天赐之色。大自然之中,当然更不乏紫色。当你漫步蔬菜水果超市,琳琅满目,五色缤纷,看着开心,闻着香馨。可是到底要吃哪一样?主妇们常常烦恼,做饭容易,买菜难。
上天赋予了蔬菜种种天然色彩,这些色彩不只让人赏心悦目,还对人的健康有重要意义。我们一向喜爱绿色红色食物,也深知黑色食物和苦味食物因富含人体必需氨基酸,而更益于身体。
但,请别忽略了这一袭深情的紫色果蔬。
紫色,本就是神秘的象征。穿紫衣的女人总显得高雅而又高深莫测,也许紫色果蔬就如紫衣女人,高傲且神秘地长于菜地,立于菜架上,也如花儿一样,等待着懂得赏识的人去采摘和品尝,愿意为懂得自己的知己的健康去作贡献。用“士为知己者死,女为悦己者容”来形容紫色果蔬也一样不为过分。
科学家研究发现,蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深其价值愈高。所以,按顺序排列,紫色食品的营养价值高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品,而仅次于黑色食品。因此说,紫色果蔬,让男人更健康、女人更有味,毫不夸张。
紫色蔬菜里主要是富含天然色素多酚类中的一种物质——“花青素”,具备很强的抗氧化力,有防衰老,预防癌症,增强记忆力的功效。
紫色的物质在生活中很是多见,紫菜、紫葡萄、紫茄子等这些紫色食物中都含有丰富的维生素C和芦丁,这些物质能增强毛细血管的弹性,改善心血管功能,因此,常吃紫色食物对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。茄子富含维生素P,紫色茄子尤其如此,可降低血压和胆固醇。不过茄子性寒;体质虚弱者应少吃为佳。
有营养学家说,食物的颜色不仅体现了它的营养价值,并且对心情的调节也有着不可小视的作用。而紫色食品在这两方面的作用更是明显。来一串成熟了的紫葡萄,它的皮内不仅含有抗高血压的物质,葡萄汁还能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。再者,那种晶莹剔透的紫色对一个人的视觉更有刺激力和冲击力,也更能挑起人的食欲。也因为此,很多女性更喜欢在高雅的场合品一杯紫红色葡萄酒,而不是白酒或白葡萄酒,这当然是因为紫红色葡萄酒对身体更有好处,也更显自己的身份和优雅。
新近研究成果还表明,花青素还具有改善视力、防止眼部疲劳的功效。视网膜里有一种色素叫视紫红质,它能感知弱光,并传送信号给大脑。视紫红质传送信号后被分解,而花青素则能促进它的再合成,能有效预防夜盲症,同时有助于预防黄斑变性、白内障等眼部疾病。
在果蔬之中,蓝莓是花青素含量之冠,在紫色胡萝卜中它的含量也相当丰富。紫红色葡萄不用说,更是受欢迎。另外富含花青素的还有:紫土豆、紫薯、茄子皮、桑葚、紫苏、黑加仑、紫甘蓝、紫扁豆、李子、李子干、无花果等。
紫色果蔬,你吃的不仅是健康,还是品味和一种心情。所以要善于从我们生活中的食物里寻找“紫”!
紫色,也更能吸引一个人的眼球。不仅是对待果蔬,在自然界的许多事物中,我们的眼睛都会不由自主地去随着紫色转动。紫色将一种美发挥到极致,紫色调以深深浅浅的神秘多变一举捕获多个年龄层女人的芳心,有紫色单品的点缀,又为女人多添了一些具有视觉杀伤力的美艳。
典雅而神秘的紫色,堪称受到每一个女人的青睐,一个细致的女人热爱紫色,也更懂得去搭配紫色,能在众多深深浅浅的紫色中运筹帷幄,进退自如,掌握有度。让一个人的眼球永远围着你这一个紫色女人而转。
黑夜给了我黑色的眼睛,我要用它去寻找紫色。
黄色食物,让女人更年轻
生活中黄色的食物数不胜数,有人就偏爱这种黄色的诱惑,事实上,黄色对于女人尤为重要。调查研究显示:荷尔蒙与女性健康有着密不可分的关系,荷尔蒙的种种变化,总是在女性身上表现得特别突出。食物是补充荷尔蒙的重要因素,尤其是多食黄色食物,对促进女性荷尔蒙分泌有更多的帮助。
1.荷尔蒙25岁开始减少
人体会分泌75种以上的激素,它们在人体内扮演着各自的角色。体内荷尔蒙浓度高的女性,比体内荷尔蒙浓度低的同龄女性看起来要年轻很多。
21岁到22岁是青春的巅峰时期,也是分泌系统功能最顶峰的时期。从25岁开始,体内荷尔蒙的分泌量便以每10年下降15%的速度逐年减少,人体各器官组织开始逐渐老化萎缩,皮肤明显黯淡,精神不佳。60岁时,女性荷尔蒙分泌量只有年轻时的1/5左右。
2.缺乏荷尔蒙的表现
失眠头痛:失眠、多梦、疲倦、头痛。晚上催眠的方法皆用尽,还是睡不着。白天注意力不集中,困倦嗜睡,严重影响日常生活。
月经不调:月经不是提前就是推后,并且经期过长。
皮肤衰老:皮肤松弛,日渐粗糙,毛孔也粗大起来,甚至连色斑也跳出来捣乱,镜子中呈现的是标准的“黄脸婆”。
烦躁胸闷:心慌气短,易激动甚至狂躁,会因为一件小事与同事或家人争吵,总是摆出一副“不高兴”的样子,有时很难控制自己的情绪。夜间睡觉时会因胸闷而被憋醒,严重时会出现血压忽高忽低的现象。
3.荷尔蒙偏爱“黄色”
从中医的理论上说,人体与荷尔蒙分泌关系最密切的是肝、脾、肾。
肾脏具有调节荷尔蒙分泌平衡的作用,对于身体出现的一些不良症状,它会首先作出反应;在荷尔蒙分泌失调时,肝脏是对身体起支撑作用的关键;而肝和肾能正常运作,完全要归功于脾。所以,要改善荷尔蒙分泌失调导致的不良症状,首先要从健胃、健脾开始。
中医认为,人是一个统一的有机体,五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物,与人体的五脏六腑有着阴阳调和的关系,合理地搭配饮食,有助于提高荷尔蒙的分泌。
肾、肝、脾各自有着比较偏爱的食物。肾脏偏爱黑色及带有自然咸味的食物,如黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等;肝脏偏爱绿色的食物,如菠菜、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。脾偏爱黄色且有自然甜味的食物,如黄豆、南瓜、橘子、柠檬、玉米、香蕉等。
黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,恢复精力,补充元气,进而缓解女性荷尔蒙分泌减少的症状。黄色食物对消化系统也很有疗效,同时,也对记忆力衰退有帮助。也就是说,女性要改善荷尔蒙的分泌状况,首先要从吃黄色的食物开始,因为它是女性荷尔蒙分泌的动力。
总之,黄色食物的颜色不仅可以刺激人的味蕾,而且还是女性荷尔蒙的非常重要的一个来源。爱美的女人们想要保持年轻健康的体态,那就不要为了减肥而拒绝黄色食物,要知道只有各种营养均衡,你的身体才可能平衡,只有平衡才可能保持身材。
轻松实用的色彩减肥法
减肥方法一直是女人们关注的热点,那么你是否已经找到了既有趣又管用的减肥创意呢?无论你的答案是肯定的还是否定的,色彩减肥的创意都值得你用上一用。如果不相信,我们就一起来看看利用色彩轻松瘦身的心理学依据吧。
心理学家指出,肥胖多是有由于营养过剩引起的。要解决该问题主要有两种途径,即增加热量消耗和减少营养摄入。这很容易理解,只有多运动或者控制自己的食欲,才可能达到减肥的效果,当然,如果能双管齐下,效果则更显著。只不过很少有人能够坚持每天运动,也很少有人能够抵挡得住美食的诱惑。这时,就不妨找色彩来帮忙。色彩心理学告诉我们,这个方法很简单,只要你多看、多用能够激发人去运动和控制人的食欲的色彩就可以了。通常来说,当你决定去运动时可以穿上红色的运动服,或者多看红色,因为红色是一种颇具动感的颜色,它能够提高人的运动能力。
至于为什么说色彩能够控制食欲,心理学家也给了我们详细的解释。心理学家说,人的食欲分为本能食欲和精神食欲。前者是由腹内空空而产生的饥饿感所引发的,这时的确需要吃东西了,这是真食欲。一旦人的腹中空空达到一定时间后,胃就会收缩,饥饿感便袭来,此时,人就需要进食以让胃膨胀起来,从而使饥饿感消失。而后者却完全不是因为人体需要摄入食物才产生食欲,而是由于心理上的某些原因,如压力、失落感等。并且,精神食欲并不是只要吃东西就能够满足和消失的,必须要解决心理问题,才能够控制它。
在身体需要时食用食物当然无可厚非,但是在并不是真正需要时,被精神食欲所蛊惑而食用东西就会造成摄入营养过多,从而造成肥胖。换言之,精神食欲才是导致女人们不能始终苗条的罪魁祸首。这时,该怎么办呢?如何才能控制自己的精神食欲呢?女人们不妨偷师色彩心理学家的减肥创意吧。
相信女人们都有这样的经历:看到红色、橙色、黄色等鲜艳的暖色食物,第一个感觉是好看,然后精神一振,接着不论饿还是不饿都会吃一些。这就是色彩将人肠胃活动激活,从而促进人进食的一种体现。相反,如果女人们看到的是一碗紫色或蓝色的面条,即使饿也会变得没了胃口。而这首先是因为蓝色和紫色能够让人的情绪等“冷”下来,从而胃肠运动也就减缓了,食欲也就不那么强烈了;再则蓝色和紫色这两种完全不属于食物的色彩会对人形成心理威慑或反感。我们无法将蓝色和紫色与一碗美味的面条联系在一起,自然食物就没有吸引力了;甚至我们无法想象面条会是这样的颜色,自然就不敢对此轻易尝试,更不要说大快朵颐了。
此外,女人们常用吃东西来缓解自己的心理压力,这时,如果看一看蓝色,你就会感觉到放松。压力得到了缓解,食欲自然就没那么强烈了,而女人们也不会觉得此时不吃东西是件痛苦的事情了。
总的来说,精神食欲是造成女人肥胖的重要原因,也是减肥的最大敌人。而色彩能够帮助我们战胜它。了解了色彩减肥的相关理论,女人们对色彩减肥法一定不会再怀疑了。但是我们应该怎样在生活中运用色彩以达到减肥的目的呢?总不能真的做那种紫色的、黑糊糊的米饭给自己吃。其实,只要在日常饮食中注意运用那些能够抑制食欲的颜色,就能够有效地帮助女人减肥。下面我们来看看具体应该注意的饮食事项吧!
1.巧借蓝色来达到减弱食欲的效果
蓝色虽然能够抑制食欲,但也需要有正确的使用方法,如使用白底蓝花纹的餐具进餐就不能达到效果。因为白底蓝花纹的餐具往往会凸显食物的美味,给人一种“看起来就很好吃”的感觉,从而不仅不能抑制食欲,反而会让人胃口大开。不如在吃饭前或吃饭的时候戴上蓝色的眼镜,或者将饭厅装修成蓝色风格的,又或者将蓝色的大幅的装饰物挂在吃饭时抬眼可及的地方。
蓝色不仅可以抑制真食欲,而且还可以让人放松,从而帮助女人们消除精神食欲。一般来说,当人处于焦躁不安、郁闷或压力中时,神经就无法将胃空还是不空的信息准确地传递给大脑,因此,许多女人这时会吃个不停。但如果女人们能够在想吃东西之前,看一看蓝色的装饰物或戴着蓝色眼镜看看世界,就会放松下来,让焦躁、压抑、郁闷的心理状态得到缓解,这时神经就能更加准确地传递空腹或饱腹的信息给大脑,让精神食欲(假食欲)无法再欺骗大脑。
2.改变就餐环境照明灯光色彩
一般来说,温暖的白炽灯有增进食欲的效果,而发出青白光的荧光灯有抑制食欲的效果。因此,减肥期间,餐厅最好使用荧光灯来照明,等到能够正常控制食欲了,再换回白炽灯为好。
3.利用色彩转移注意力,改掉睡前进食的坏习惯
睡前进食是最容易让人发胖的,但有不少女人一到快睡觉的时候就感觉到饿,想吃东西。这也难怪,因为这时离晚餐已经有四五个小时了,而胃里的确空空如也,而且人在饥饿时容易感觉到冷,这不利于女人们入睡。这时,要想抵御食物的诱惑,就要多方面准备了。
首先,蓝色调的卧室不仅可以减弱对食物的渴望程度,而且具有安眠的效果,是非常适合卧室的色彩。其次,女人们由于体质原因大都畏寒,而人一旦感觉到冷往往就会有吃东西的欲望,对此,女人们不妨为自己准备暖色的睡衣,如橙色、粉色等,这样可以让自己暖和一些。要注意,最好不要选择红色的睡衣,因为红色会让人精神兴奋,不利于人入睡。
色彩影响人的味觉
色彩专家认为,色彩会影响人的味觉。美国华盛顿大学曾经专门做个一个关于色彩如何影响人的味觉的研究。研究发现,改变人们经常喝的饮料颜色,大多数人无法正确辨认出这些饮料的真实味道。
在这个实验中,当受试者在品尝饮料的味道时,能够看到饮料的真实色彩,他们基本上都能够正确辨认出饮料的真实味道。但是,当他们在品尝饮料的味道时,无法看到饮料的真实色彩,他们就很容易辨认错饮料的味道。研究数据显示,在看不到饮料的真实色彩时,能够正确辨认出葡萄味道的人有70%,能够正确辨认出樱桃味道的人只有30%,而能够正确辨认出柠檬酸味道的人更少,只有15%。研究证实了这样一个理论:当人们看不到色彩时,他们的感官能力就会下降。我们平时喝的各种饮料之所以做成五颜六色的,就是基于这个原因。
没错,真实的色彩确实对人的味觉辨认起到了非常重要的帮助作用。举一个简单的例子,在人造食物中,蓝色的食物非常少见,而且这些为数不多的蓝色食物多以血色或橙色作为外包装颜色。蓝色食物很少,是因为蓝色会影响人的味觉,抑制人的食欲;用血色和橙色做食物的外包装,是因为血色和橙色能够刺激人的味觉,增加人的食欲。
一般来说,红色和黄色很容易勾起人的食欲,蓝色会起到抑制食欲的作用,绿色会让人联想到安全和健康,紫色会让人想到“有毒”。下面具体介绍下这些颜色是如何影响人的味觉的。
1.红色、黄色和橙色能够促进人的食欲
很多食品都呈现出诱人的红色。比如,酸甜可口的红色果实(红苹果、红石榴、山楂、樱桃、草莓、西红柿、胡萝卜、红菜头、红辣椒等),让人食欲大开的新鲜肉食品(熟虾、火腿、酱排骨、酱肚、酱肉、酱蹄、哈尔滨红肠、四川腊肠、广式甜肠等)。红色能够给人一种成熟、饱满、营养丰富的感觉,提到红色食物就会使人联想到甜美可口、香味四溢的美味形象,从而促进人的食欲。
黄色食品也很常见。比如,秋季收获的五谷杂粮、熟透了的果实(鸭梨、橘子、杏、黄番茄等),鲜美的肉类(炸虾、炸肉等各种油炸食品、熟鲍鱼、煮鱼鳔、油发蹄筋、油发鱼肚、油发猪皮、蒸蛋糕、鸡蛋黄、肉松、熟蟹黄等)。黄色和红色一样,也能够给人一种成熟、有食欲的感觉。在深浅不一的黄色系中,柠檬黄给人一种酸甜可口的感觉,金黄色给人一种成熟鲜美的感觉,具有刺激神经和消化系统的作用。
橙色是最能诱发人的食欲的颜色。橘红色和橘黄色是橙色的同类色,它们和橙色一样,都是以熟透了的水果颜色来命名的。在大自然中,橙色的果实有很多,比如橙子、橘子、柚子、柿子、玉米等。橙色从味觉上给人一种酸甜的口感,在烹饪中也常用到这种颜色。
对于胃口不佳的女人来说,多使用红色、黄色和橙色食品,有利于改善食欲;但对于需要减肥的女人来说,这三种颜色的食品则应该尽量少食,否则很容易埋下肥胖的隐患。
2.蓝色会抑制人的食欲
前面已经提到,在大自然中蓝色的食物比较少见,蓝莓是其中较为常见的一种,还有一种较罕见的蓝紫色马铃薯以及一些蓝色浆果。蓝色给人一种安静、镇定的感觉,能够抑制人的食欲,使人产生不想吃东西的想法。因此,对于需要减肥的女人来说,巧妙利用蓝色来控制自己的食欲是一个简单又安全的方法。比如,饭前可以吃一点蓝莓,将餐厅、厨房布置成蓝色调,用蓝色的餐具吃饭等,这样在不知不觉中节食减肥,是很多女性喜欢的减肥方法。
3.绿色让人产生“安全”、“健康”的想法
绿色代表着自然、新鲜、活跃,看到绿色的食物,人们会不自觉地联想到“天然”、“健康”和“安全”的想法。在人的潜意识里绿色代表着健康、安全的食物,这就使得很多现代人成了绿色食品控。人们喜欢食用绿色的食物,也认定绿色的食物就是健康食物。的确,食用绿色的食物有益于人们的身体健康,但是需要注意并非所有的绿色的食物都能引起人们的食欲,比如绿色的面包不仅不能引起人的食欲,还能让人产生恶心、反胃的感受。
4.紫色、黑色让人产生“有毒”、“变质”的不好想法
自然界的生物具有趋利避害的本能,在原始时代人们觅食的时候,会下意识地将蓝色、紫色和黑色等视为有毒、变质的食物颜色,进而避开这些食物。这种惧怕蓝色、紫色和黑色食物的意识刻进了人们的基因当中,因此,现代人也会习惯地认为紫色、黑色食物对身体有害,不宜食用。
需要注意的是,尽管食物的色彩会影响人的味觉,但是这并不意味着人的主观想象就是完全正确的。美国俄亥俄州州立大学研究发现,从常见的红色、蓝色或紫色水果和蔬菜中能够萃取出一种名为花青素的物质,而花青素具有很好的抗癌效果。从味觉上说,紫色、黑色、蓝色等食物并不受人们欢迎,但是它们却是保护人们身体健康的好食品。因此,女人们在选择食物的时候,不能完全依赖味觉,还要根据食物的营养特性来选择。
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