（一）文字类酒令
1.作诗。饮酒赋诗，由来已久。前面所说的晋人石崇金谷园宴客，就需当庭赋诗，不成则罚酒三杯。行令作诗，常见的是每人作诗一首，作不出者罚酒。这种形式的酒令有时不是一人作一首诗，而是每人联诗两句，似作对子。也有每人联一句，凑成一首诗的，接不上则罚酒。据说下面就是传说中李白和贺知章、王之涣、杜甫等四人的行令联诗：一轮明月照金樽（贺），金樽斟酒月满轮（王）。圆月跌落金樽内（杜），手举金樽带月吞（李）。虽是文字游戏，但颇富才情雅趣，全唐诗像这样的联句诗很多，可见饮酒赋诗在“诗唐”、“酒唐”已蔚然成风。
2.对句。酒席筵前行令也常常采取联对形式。行令联对常见的形式是一人出上联，另一人对下联，对不出则罚饮酒。还有一种是限定题目，每人作一副对联，作不出者罚饮酒。据说，宋代大文学家苏洵曾在家宴上限以“冷香”二字联对，他有两个学富五车的大文学家儿子，所以留下的都是千古佳话。
3.续句。续句指的是出令者限定一种类似学生造句的行令题目，由每人随口编造词句，即兴组织语言，东拉西扯，左连右接，合而生新意，续以成文章，构成行令语言。《清朝野史大观·清朝艺苑》记载，陈眉公行酒令，要求“首要鸟名，中要‘四书’，末要曲一句承上意”。像这种行令题目，相当有难度，须有功底。
4.引用。中国几千年的文化史遗留下很多诗文经典、佳什秀句。古人从小读书讲究背诵，记忆力惊人，“四书五经”、唐诗、宋词、元曲、李杜诗、苏辛词、韩柳文，多背至烂熟，口头行酒令往往信手拈来，形成酒令语言。唐代传奇《申屠澄》记载了一则关于雅令的动人故事。布衣秀才申屠澄赴任县尉，风雪阻途，夜投茅屋。好客的主人烫酒备席，围炉飨客。风流才子申屠澄举杯行令“厌厌夜饮，不醉不归”，引用《诗经》句行雅令。话音刚落，坐在对面的主人之女就咯咯笑了起来，说：“这样的风雪之夜，你还能到哪里去呢？”少女多情地看了申屠澄一眼，脱口出令：“风雨如晦，鸡鸣不已。”申屠澄听后，惊叹万分。他知道少女是用《诗经·郑风·风雨》里的诗句，隐去“既见君子，云胡不喜”两句，说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。于是，申屠澄向少女的父母求婚，喜结良缘。
5.析字。析字也叫释字，是通过对字的分析解释，引申出某种道理和内容，构成行令语言。比如，明无名氏撰《笑海千金》载：昔一县尹与县丞爱钱，主簿极清。一日，同饮酒，至半酣，县尹遂设一令：要《千家诗》一句，下用俗语二句含意。县尹说：“旋斫生柴带叶烧，热灶一把，冷灶一把。”县丞说：“杖藜扶我过桥东，左也靠着你，右也靠着你。”主簿嘲讽说：“梅雪争春未肯降，原告一两三，被告一两三。”
6.拆字、合字。拆字、合字酒令形式上与析字酒令相像，区别在于析字是通过对字的分析解释，引申出其他道理或意思，构成酒令语言，而拆字和合字酒令只是通过把一个字拆成几个字，或者把几个字合成一个字，构成酒令语言。《聊斋志异》有一则《鬼令》故事，就是用的拆字、合字令。如其中一令曰：“田字不透风，十字在当中；十字推上去，古字赢一钟。”一令曰：“回字不透风，口字在当中；口字推上去，吕字赢一钟。”一令曰：“囹字不透风，令字在当中；令字推上去，含字赢一钟。”一令曰：“困字不透风，木字在当中；木字推上去，杏字赢一钟。”都妙趣横生。
7.限字。限字酒令的要求是，出令者限定令语的开头、结尾或中间必须是或者必须有某个字。冯梦龙所辑《广笑府》载一则限字酒令故事，三个人同饮行令，要说一句话，“相”字为首，“人”字结尾。民间也流传很多限字酒令，如令语要求每人背诵两句“四书”上的话等。
8.谐音。谐音就是在行文字酒令时，利用汉字的一字多音和多字一音及字音相近等特点，在酒令字面上表达一种意思，又隐含一种意思。传说有这么一个故事，一位辩慧知诗的僧人进贡，皇上命令同样机智聪慧的杨次公接待。宴会上，僧人出酒令：“要两古人姓名争一物。”接着先说：“古有张良，有邓禹，争一伞，良曰：‘良（凉）伞。’禹曰：‘禹（雨）伞。’”此中有调侃杨次公冠带如伞之意。次公随即对曰：“古人有许由，有晁错，争一葫芦，由曰：‘由（油）葫芦。’错曰：‘错（醋）葫芦。’”针锋相对戏称僧人头如葫芦。
9.陈述典故。我国的历史掌故和文学典故是中华文化的精髓。行酒令作为一种口头文学，常用到典故和掌故。一般在行射覆、拇战、猜枚、掷骰子、击鼓传花等酒令输了之后，要罚说一个古代笑话、人物掌故和文学典故，以助酒兴。
此外，文字酒令还有列说俗语和谚语等情况。
（二）游戏类酒令
酒令中还有丰富有趣的游戏形式的酒令。这些游戏有相应的令具，有具体的方法、原理和过程，有利于激发参与者的智慧。春秋战国时的投壶游戏，秦汉之间的“即席唱和”等都是一种酒令。酒令本是游戏之事，然而也有“酒令大如军令”之说。原来，西汉时吕后曾大宴群臣，命刘章为监酒令，刘章请以军令行酒令，席间，吕氏族人有逃席者，被刘章挥剑斩首，这就是“酒令如军令”的由来。为喝酒游戏而掉了脑袋自然有些过火，但也看出酒令劝酒的目的，游戏又不失严肃，后来“酒令如军令”也有了行令平等的意思，打破现实中的高低贵贱，使酒宴更加融洽热闹。酒令至唐朝更加丰富多彩，达到了极致。白居易有“筹插红螺碗，觥飞白玉卮”之咏。后来到明清酒令也有所发展。凡用作行酒令的游戏，都是民间游戏的一个方面，其中有些游戏是专门为行酒令而设计的，也有些借用了民间现成的一些游戏形式。以下择要介绍几类：
1.投壶。投壶是很古老而流行的游戏。投壶大概与古代的射礼有关，为宴饮而设的称为“燕射”。即通过射箭，决定胜负，负者饮酒。投壶这种游戏形式早在春秋之前就有了。投壶中用的壶，是一种小口径的瓶子。它的玩法是在酒席上设特制的壶，以壶口为目标，客人和主人每人拿四支箭，依次投入壶中，以投中的多少决定胜负，负者罚饮酒。投壶游戏看似简单，却是一件很有技巧的事儿。据《礼记》中记载：“壶头修七寸，腹修五寸，口径二寸半，容斗五升，壶中实小豆焉，为其矢之跃而岀也。壶去席二矢半，矢以柘若棘，毋去其皮。”又云：“筹（即壶矢），室中五扶，堂上七扶，庭中九扶。”投壶口广、腹大、颈细长，所投之矢很容易弹出。而且投壶用的箭也是专门为行令而制的，不同于兵器中的箭。这种特制的箭有三种尺度，室内用二尺，堂上用二尺八寸，庭中用三尺六寸。可见，规制之详细。
投壶的礼节也很烦琐。投壶之前宾主间要谦推。《礼记·投壶》记述：“投壶之礼，主人奉矢，司射奉中，使人执壶，主人请曰：‘某有枉矢哨壶，请以乐宾。’宾曰：‘子有旨酒嘉肴，又重以乐，敢辞。’主人曰：‘枉矢哨壶，不足辞也，敢以请。’宾曰：‘某固辞不得命，敢不敬从。’宾再拜受。”
投壶时，专有管记数的人面东而立，如果主人投中一次，就从装着记数的竹签的器皿里抽出一支，丢在南面；如果客人投中一次，就把竹签丢在北面，最后由记数的人根据双方在南、北两地面上的竹签的多少来计算胜负。两签叫“纯”，一签叫“奇”。如果主人打得十枝签，报数时称“五纯”；如果客人共得九枝签，报数时称“九奇”，结果，主人胜客人“一奇”。如果双方得签数相等，叫做“均”。报数时称“左右均”。
投壶是从“六艺”中的“射”演变过来的。因宴会场所狭小，不能设靶射箭，所以，用壶替代靶，用短箭替代长箭。可见，投壶之戏还是源于儒家的“礼”。参加投壶的宾主，包括侍从，都要受礼的约束。“毋怃、毋敖、毋俏立、毋锦言”，就是说投壶时不能怠慢、不可傲慢、不得背立、不得谈论他事；否则，要受到惩罚。流传至今的南阳汉代画像石刻中，有一幅投壶图。它生动地再现了古代的投壶场面。图中左侧第二人执朴（即木棒），就是司射（相当于酒监）。他除了指挥投壶之外，还负责处罚投壶时失误的人。
投壶之酒令游戏自产生延续了两千多年。《左传》有载：“晋侯以齐侯宴，中行穆子相。投壶，晋侯先。”穆子还要在投壶期间说些酒嗑，类似我们今天说的吉祥话。《史记》中也有“男女杂坐，行酒稽留，六博投壶”的记载。《后汉书》记载：“（祭）遵为将军，取士皆用儒术，对酒设乐，必雅歌投壶。”《西京杂记》记载：“武帝时，郭舍人善投壶，以竹为矢，不用棘也。古之投壶，取中而不求还，故实小豆于中，恶其矢跃而出也。郭舍人则激矢令还，一矢百余反，谓之为骁，言如博之羿棋，于辈中为骁杰也。”这位善投壶的郭舍人特异之处在于，不仅能投中，而且能令箭弹回，因此能取悦皇帝，得到厚赐。东方朔《神异经》有：“东荒山中有大石室，东王公居焉。与一玉女投壶，设有投不出者，天为之笑。”这些记载都可见投壶游戏在秦汉时之流行。唐宋之际，投壶仍然是酒席间必备的游戏。李白《登邯郸洪波台置酒观发兵》有：“击筑落高月，投壶破愁颜。”高适《巨鹿赠李少府》有：“投壶华馆静，纵酒凉风夕。”苏轼《送将官梁左藏赴莫州》有：“葛巾羽扇红尘静，投壶雅歌清燕开。”王安石《张氏静居院》有：“问侯客何为？弦歌饮投壶。”陆游《东篱》有：“陪客投壶新罚酒，与儿斗草又输诗。”《月上海棠》有：“投壶声断弹棋罢，闲展道书看。”欧阳修《醉翁亭记》云：“酒酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起座而喧哗者，众宾欢也。”文人酒酣耳热，载歌载舞，尽情于投壶之戏可见是常事。
投壶的游戏延续到元明清依然存在。虞集《寄丁卯进士萨都剌天锡》有：“投壶深竹里，系马古松间。”明代何良俊撰《四友斋丛说》记载：“惟松江专要投壶猜枚，夫投壶即开起座喧哗之端矣，然恐昔日祭征虏之雅歌投壶，未必如是。”指出后来的投壶猜枚游戏和最初的雅歌投壶或许是有区别的。如今，其中的细节变迁我们已难细究，但是投壶作为流传最广最久的酒令游戏，它趣味丰富，表现出古人的风雅之情。无论文雅儒礼，还是风趣幽默，投壶的游戏都是我国丰富的酒文化的一部分。
2.流觞。流觞也称为流杯、传杯等，这个酒令游戏也非常古老，最初起源于我国古代的修禊活动。古代风俗，人们在农历三月上旬的巳日，要到水边嬉戏、沐浴、采兰，以祛除灾祸，祈降吉福。早在周朝，就有这个风俗。到了汉代，又将三月上巳确定为节日，这一天人们常常要临水宴宾。三国魏时将这个节日时间固定在每年农历的三月初三。
曲水流觞是由上巳节派生出来的风俗。人们在举行修禊仪式后，就在环曲的水流边聚会，临水设宴，置酒杯顺流而下，杯子在谁面前打转或停下，谁就要取来饮酒，这就是所谓流觞。这里的觞是古代的酒器，多为木制，底部有托，易于漂浮。古时也有陶杯，两边有耳，称为羽觞，质量稍重的流杯有时会放在荷叶上，使其漂浮。
历史上最有名的流觞之会发生在东晋永和九年（353年），这一次相会留下了“天下第一行书”的《兰亭集序》。这一年的三月初三，王羲之与谢安、孙绰等四十一人在会稽山的兰亭举行修禊活动，事后按照古俗，他们进行了曲水流觞活动。在场的都是当时有名的文人，大家相约杯子在谁面前打转或停下，谁就要即兴赋诗并饮酒，作不出诗的再罚酒。这次曲水流觞的风流雅会，大家纷纷饮酒赋诗，其中有十一人成诗两首，有十五人成诗一首，有十六人没有成诗，各饮罚酒三觥。事后，王羲之把大家的诗收集成册，并挥笔写下了书文绝世的《兰亭集序》。“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也，群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水。列坐其次，虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”文字优美，可见其盛况。王羲之等人的这次曲水流觞，充满风流儒雅的味道，颇为后世仰慕。
晋以后，曲水流觞活动逐渐普遍，影响越来越大。《荆楚岁时记》载：“三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮。”庾信《春赋》写道：“三日曲水向河津，日晚河边多解神。树下流杯客，沙头渡水人。”非常生动形象。唐代流觞之习最盛，唐人追慕右军高风，自然留下了许多他们最擅长的诗作。大诗人孟浩然有：“不及兰亭会，空吟祓禊诗。”据传，李白游居万县时（今四川万州市），曾邀友人流杯饮酒，即兴赋诗。后人在此建有“流杯池”。唐德宗李适虽是九五之尊，也不免附庸风雅：“佳节上元巳，芳时属暮春。流觞想兰亭，捧剑得金人。”大诗人白居易、刘禹锡等写的联句诗《会昌春连宴即事》有：“簪组兰亭上，车舆曲水边。”可算流觞行令的较早代表。后来，杜牧有：“共惜流年留不得，且环流水醉流杯。”崔峒有：“遥想兰亭下，清风满竹林。”罗隐有：“旧迹兰亭在，高风桂树香。”可见，唐人的流觞赋诗之风。
宋代辛弃疾写有《新荷叶》：
曲水流觞，赏心乐事良辰。今几千年，风流禊事如新。明眸皓齿，看江头、有女如云。折花归去，绮罗陌上芳尘。丝竹纷纷。杨花飞鸟衔巾。争似群贤，茂林修竹兰亭。一觞一咏，亦足以畅叙幽情。清欢未了，不如留住青春。
词作俨然又一幅《兰亭集序》，道出了大词人对流觞古风的追慕。高承在《事物纪元》里专设《流杯》一篇，详细记述了流杯的起源及发展情况。可见当时流觞之风依然很普遍。
到了明清时代，流觞活动逐渐减少。只有宫廷里还会在有亭的地面上凿一条弯曲折绕的流水槽，用于举行流杯宴会，重沐古风。
曲水流觞还影响到我国周边的国家和地区。据载，早在958年，日本福冈县太宰府天满宫，就仿效我国的曲水流觞活动，举办过“曲水宴”。其仪式相当隆重，参与的人都穿上古装，进行修禊礼仪，跳舞娱神，然后曲水流觞。这种活动在日本一直流传至今。1983年清明前，福冈县书法美术振兴会与绍兴市书画家一起举行了曲水流觞活动，并进行了艺术交流，可见我国曲水流觞的永和遗风流传之广，影响之大。
在国内，曲水流觞后来多有简化和演变。如人们用掷色数点传杯行令来取代临水设宴，也叫做流觞。
3.击鼓传花。这个游戏由曲水流觞发展而来。人们用花代替杯子，用顺序传递来象征流动的曲水。传花过程中，以鼓击点，鼓声停，传花也停。花停在谁手中，就像漂浮的酒杯停在谁的面前一样，谁就被罚酒。与曲水流觞相比，击鼓传花已经成为单纯的饮酒娱乐活动，不受自然条件的限制，很适合在酒宴上进行。宋代孙宗鉴《东皋杂录》中称，唐诗有“城投击鼓传花枝，席上搏拳握松子”的记载，可见唐代就已经盛行击鼓传花的酒令。由此看来，击鼓传花虽受曲水流觞启发，但也自有渊源。范成大《上元记吴中节物》诗有“酒垆先迭鼓，灯市早投琼。”《今古奇观》中有：“卢楠正与宾客在花下击鼓催花，豪歌狂饮。”清代沈复《浮生六记》中说：“始则折桂催花，继则每人一令，二鼓始罢。”评书《金镯玉环记》中有一段击鼓传花行令的描写，说桂莲和桂梅从对诗答文中发现茶童像是雷宝童，因父母在座不好问话。于是，叫丫鬟春红在门外击鼓，他们和老爷、夫人传花喝酒，私嘱春红舔破窗纸，看见花到老爷、夫人手中则住鼓，让老爷、夫人喝酒。结果，一会儿就把老爷、夫人哄醉，扶回睡了。二位小姐把茶童请入座中，对诗答令，终于知道了茶童原来就是遇难流落到贾府的雷宝童。
根据这些描写，击鼓传花酒令游戏的大致玩法是，设置一个人击鼓，取花一枝，现在常用其他小物件，如手帕等代替。酒席上随着鼓声的节奏速度，依次循环传递这枝花，鼓声住后，花枝落到谁手里，谁喝罚酒一杯，有的还说些令语。所设的击鼓之人，旧时多为盲艺人和下人，用下人一般要在门外或屏风后。现在击鼓者需蒙目。击鼓传花酒令场面大，声响大，参与者多，随机性强，住鼓灵活，罚酒偶然，因此令参与之人多提心吊胆，花枝迅速传递，气氛颇好。
4.射覆。射覆是很早的酒令游戏。据载，三国时魏国的管辂、晋代的郭璞都有射覆的故事。所谓射，是猜的意思；覆，是遮盖隐藏。顾名思义，射覆游戏早期的玩法就是用器皿将一未知物件隐藏遮盖起来，让人猜度。后来，衍生出用语言文字进行射覆游戏，如同猜谜，若猜不出或猜错时，就要罚酒。
“射覆”和“藏钩”等都是唐代流行的酒令游戏。李商隐《无题》诗有“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红”之句。“藏钩”其实与“射覆”很相近，这里顺带说下“藏钩”之戏。据说，“藏钩”始于汉武帝时。钩弋夫人，姓赵，河间人，她生下来就两手攥拳，从不伸开。汉武帝路过河间使其双手伸展，手中现一钩。武帝娶她回宫，号“钩弋夫人”。后来，当时的女人纷纷仿效钩弋夫人，攥紧双拳，人们称这种姿态为“藏钩”。这种“藏钩”姿态后来成为一种娱乐游戏。《风土记》记载：“藏钩之戏，分为二曹，以较胜负。若人偶则敌对，人奇则奇人为游附，或属上曹，或属下曹，名为‘飞鸟’，以齐二曹人数。”参加的人分为两曹，即两组游戏时，一组人暗暗将一小钩（如玉钩、银钩）或其他小物件攥在其中一人的一只手中，由对方猜在哪个人的哪只手里，猜中者为胜。
到了唐代，藏钩游戏有两种用处，一是博戏，二是酒令。唐代的“藏钩令”也包括“猜花”（十杯九空，只有一杯有花），猜中的则藏花的饮酒，猜不中的则猜花人饮酒。这种“藏钩”已经和“射覆”基本相同了。
唐诗中还有专门的射覆诗，酒间猜谜，颇为新鲜有趣。如：
“圆似珠，色如丹。傥能擘破同分吃，争不惭愧洞庭山。”谜底是橘子。
“近来好裹束，各自竞尖新。称无三五两，因何号一斤。”谜底是丝巾。
“此物不难知，一雄兼一雌。谁将打破看，方明混沌时。”谜底是鸡蛋。
《红楼梦》中多次写到射覆的游戏情境，雅致有趣。《浮生六记》中也有：“芸不善饮，强之可三杯，教以射覆为令”，“船头不张灯火，待月快酌，射覆为令”。可见射覆流传之久，深得人们喜爱。
5.猜枚与拇战。猜枚游戏源于射覆。明何良俊《四友斋丛说》中说：“猜枚乃藏阄射覆之遗制。”饮酒时，取若干小物件，如钱币、棋子、瓜子、松子、莲子和小果粒等，一人先将手放在背后，将小物件握于拳中后伸出，供人猜测有无、单双、个数和颜色等。猜中者为胜，不饮；猜不中者为负，饮罚酒。也有数次为一局，局负者饮酒，胜者不饮。
猜枚酒令游戏也称猜拳。元姚文奂《竹枝词》有句云：“剥将莲肉猜拳子，玉手双开各赌空。”猜枚酒令，涉及具物简单随便，又颇小巧有趣，人们喜爱至今。顺带说下拇战。拇战类似于猜枚，只是具物是手指本身，所以现在也称拇战为猜枚，又俗称划拳、猜拳等，是酒令游戏中传统而通俗的方式。明代王征福有《拇战谱》，专记划拳令辞。清代江藩《汉学师承记》云：“拇战分曹，杂以谐笑。”清沈复《浮生六记》有：“拇战辄北，大醉而卧。”都可见拇战简便易行，深得人们喜爱。
拇战也称拇阵，大概因拇指相搏，互争胜负，有如战阵而得名。清代赵翼诗曰：“老拳轰拇阵，谜语斗阄戏。”
以上我们按照文字类和游戏类择要介绍了几类酒令。以往人们把酒令区分为雅令、通令和筹令。雅令，大致与我们上述的文字类酒令相照应。重在考验人的学识、智慧和敏捷程度。要求心快，眼快，手快，嘴快，四者缺一不可，有点像文化人的智力竞赛，不是所有人都能做得来。而通令大致是我们这里介绍的游戏类酒令。通俗，简单，不必劳神，几乎人人可为。下面我们介绍一下筹令。
筹令非常古老，这似乎和古代人们喜欢占卜有关。直到现在，人们还习惯把筵席说成“觥筹交错”，可见筹令的普及。筹令的筹大多是用象牙、兽骨、竹、木等做成，晋代嵇含《南方草木状》记载：“越王竹……南人爱其青色，用为酒筹。”酒筹要插于相应的签筒内，行令时在座宾客依次摇抽一支，按签上标注的饮酒方式、方法、人数、杯数及要求所说令词等，组织说令行酒。其中令签之酒令多是当时多才好事之人操刀，其设计制作都别出心裁、耐人寻味。古代的酒筹也有行令时计数的用处。如元稹《何满子歌》有：“何如有熊一曲终，牙筹记令红螺杯。”
酒筹还是富有独立审美价值的物件。从流传下来的一些酒筹叶子看出，酒筹设计印制精美，其上绘有历史故事，文雅别致。除了注明饮酒的方式、方法、人员和杯数等，还标有“敬宾客”、“敬老年”等字样，反映出我国古代朴实无华的劳动人民文明礼貌的思想。
与筹令属于同类的还有牙牌令。牙牌是民间牌类游戏用具，多用于赌博，玩法很多。相传起源于宋代宣和年间，牙牌最初是用象牙制成，后来也有兽骨制造的，也有骨牌之称。到明代又用硬纸制造，叫纸牌。另外，还有占花名。将若干根签放在签筒里，每根签上画一种花草，题一句古诗，并附有饮酒规则，行令时一人抽签，依签上规则饮酒，这些都是由筹令发展而来的。
这里再介绍一下骰子令。骰子令即利用骰子所行的酒令。骰子是最常用的民间游戏用具，相传是三国时曹植所造，最初是两个，用于游戏投掷，故又叫投子。因多用玉石做成，故又称琼。唐时加至六个，改用骨制，始有骰子之名。其六面分别刻着一、二、三、四、五、六点，点中着色，故又称色子。其点色一般有红绿、红黑或白黑等几种，各面点色交错变化，掷之以决胜负。骰子在古代主要用于赌博，骰子除了用玉和骨做成以外，也有用木头制造的。
从酒令发展的历史来看，有个规律，就是由繁到简逐步演变。到了明清两朝流行“拧酒令”，也就是不倒翁。“拧酒令”是一种无锡的泥娃娃，也是一种专门的酒令工具，成盒成套，每次选一个，可以用手拧着使它旋转，停下之后，不倒翁的脸朝向谁，谁就喝一杯罚酒，粤人叫做“酒令公仔”。这种玩酒令的方法显得很有趣，老少皆宜，尤其不倒翁像个小娃娃，应该更合小孩的口味。汤匙令，在桌子中间放一只汤匙，急速转动，停止后汤匙的木柄指向谁，谁就是输家，就会被罚酒。这和今天的幸运转盘几乎相同。我们可以看出酒令游戏的不断演变，它们之间有相似之处，但也有自己的独特之处。
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