小贴士
此粥甜香，热糯，略有清香味。常吃能健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
薏米红豆粥
原 料：
薏米30克，红豆15克，冰糖适量。制作过程：
1.把薏米洗净浸泡20分钟。
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
营养功效：
红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。食用此粥可以调养肺部、清热解毒、止血和防癌抗癌。
小贴士
红豆益气补血，利水消肿，可令无华面色恢复红润；薏仁健脾利水，清热排脓，去痘。两者搭配可养颜美容。
薏米红豆南瓜粥
原 料：
红豆30克，薏米50克，南瓜30克，糖适量。
制作过程：
1.将红豆和薏米提前用水泡3小时以上。
2.将红豆和薏米一起下锅煮，至快熟时放入南瓜同煮，直至熟烂，最后调入适量糖调味即可。
营养功效：
此粥富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素及钙、镁、铁等矿物质。食用此粥，能促消化，起到瘦身的效果。
小贴士
此粥是夏季除湿的良方，可从5月一直饮用到10月，不同体质的人还可在此基础上加入一些不同的食材，注意便秘者要少食。
豆腐薏米粥
原 料：
薏米30克，糯米20克，嫩豆腐100克，红枣25克，冰糖适量。
制作过程：
1.薏米、糯米洗净；豆腐洗净切成小丁；红枣洗净，泡涨。
2.锅中放入清水烧开，放入薏米、糯米、红枣烧开，转小火熬煮约30分钟，放入豆腐、冰糖，再煮约15分钟，大火熬熟即可。
营养功效：
豆腐含铁、磷、钙、镁、糖类、植物油和丰富的优质蛋白。薏米和豆腐搭配成粥，能焕白肌肤，是美容养颜之补品。
小贴士
此粥有美白肌肤的作用，对因燥热而引起的青春痘有一定帮助。
鹌鹑蛋煮薏米粥
原 料：
鹌鹑蛋4个，龙眼肉20克，薏米30克，大枣10枚，红糖适量。
制作过程：
1.先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用。
2.锅内加水适量，放入龙眼肉、薏米、大枣煮粥。
3.粥煮熟后，放入鹌鹑蛋及红糖即可。
营养功效：
此粥富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养素。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
小贴士
鹌鹑蛋虽然营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代鸡蛋食用。
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