原 料：

    去衣核桃肉140克，大米70克，去核红枣40克，冰糖210克。

    制作过程：

    1.大米、红枣洗净，放入烤箱中火烤至核桃肉金黄，取出待凉。

    2.凉却核桃肉放入搅拌机，磨成核桃浆，取出加水煮开。

    3.大米、红枣加入沸腾核桃浆，中火煲45分钟，加冰糖调匀即可。

    营养功效

    核桃所含的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

    小贴士

    核桃油脂多，上火、腹泻者不宜食用。

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