原 料：

    制作过程：

    冬瓜500克，墨鱼丸、牛肉丸各5粒，冬瓜250克，生蒜少许，紫菜100克，芹菜叶、盐、油、味精各适量。

    1.冬瓜切成粒。

    2.将冬瓜粒和牛肉丸、墨鱼丸放入水中。叶、盐、油、味精各适量。

    3.加入生蒜，煮开调味即可。

    营养功效：

    大蒜头中含有可激活人体的巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分，从而预防癌肿生成。大蒜能从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，并可杀灭胃中的幽门螺旋菌，因而有预防胃癌的作用。

    小贴士

    冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性，油酸 油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

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