原 料：

    蜜枣5个，剑花100克，陈皮1小片，猪肺半个，盐适量。

    制作过程：

    1.蜜枣洗净；陈皮用清水浸软，刮白；剑花用清水浸软，洗净切成数段；猪肺切厚片，用手洗干净。2.将剑花和猪肺放入滚水中煮5分钟，捞起过冷水。

    3.把以上用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲2小时，加盐调味即成。

    营养功效：

    润肺止咳、理气化痰。剑花，别名七星剑花、霸王花、量天尺花，为多年生肉质攀援草本，味甘、性凉，归肺经，有清热痰、除积热、润肺燥的功效。

    小贴士

    喝此汤时不宜和葱同时食用，否则不利于健康。

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