原 料：

    萝卜500克，羊肉500克，葱花少许，胡椒粉、盐、料酒各适量。

    制作过程：

    1.将羊肉去筋膜，切成块，放入沸水焯中一下，捞出洗净。2.将萝卜洗净，切成菱形片待用。

    3.锅中加清水，放羊肉烧沸，改为小火炖至熟，加入料酒、精盐、萝卜同烧至肉熟烂、萝卜片入味，加入胡椒粉调味即成。

    营养功效：

    此汤补中益气、补血安神、温胃散寒、补虚益肾，适宜高血压、高脂血等患者饮用。外感、发热、牙痛、心肺火盛者不宜饮用。

    小贴士

    羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。饮用此汤不宜同时食用人参。萝卜，性平，味甘辛，无毒，归肺、脾二经，有化痰消食、下气定喘、吐风痰、消膨胀、止气痛的功效。

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