原 料：

    大米1杯，山楂40克，黑枣8粒，清水500毫升，冰糖适量。

    制作过程：

    1.大米洗净，浸泡待用；山楂、黑枣分别洗净待用。

    2.锅中加入清水煮开，放入山楂、黑枣、白米煮沸，期间注意搅拌。

    3.改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。

    营养功效

    黑枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞： 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。

    小贴士

    选购黑枣时应注意：优质黑枣皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑者为次；色黑带萎者更次。

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