原 料：

    芝麻15克，红皮花生20克，粳米50克。

    制作过程：

    1.将芝麻洗净，晾干。

    2.红皮花生，粳米分别洗净，备用。

    3.将芝麻炒至微香，倒入锅内，加入粳米、花生及适量清水，用大火烧沸后，改成小火煮至粥烂，即可食服。

    营养功效：

    花生含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素、矿物质。特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的作用。

    小贴士

    每天1～2次能补肝肾，久服延年益寿。特别适合血虚头晕、贫血、头发早白、血虚便结者。

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