原 料：

    黑木耳5克，红枣5枚，粳米100克，冰糖适量。

    制作过程：

    1.将黑木耳放入温水中泡发，洗干净后择去蒂，撕成瓣状，放入锅内备用。

    2.将粳米淘洗干净，放入锅内；大枣洗净，放入锅内，加水适量。

    3.将锅置大火上烧开后，移小火上炖熬2小时，黑木耳软烂，粳米成粥后，加入冰糖即成。

    营养功效

    益肾补元、养阴和血。黑木耳，又称云耳。是一种营养丰富的食用菌，具有滋补润燥、养血益胃、抗衰老延年的功效。黑木耳有延缓血液凝固作用，孕妇不宜多吃。

    小贴士

    黑木耳与红枣搭配食用对妇女月经不调、更年期综合症有显著疗效。

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