原 料：

    胡萝卜仔50克，蜂蜜、牛油各适量。

    制作过程：

    1.胡萝卜洗净去皮，切成片。

    2.在锅中注入清水适量，大火煮开，放入胡萝卜煲15分钟至粘，捞起沥干水，晾凉备用。

    3.然后加入蜂蜜及牛油拌匀即可。

    营养功效：

    此菜可健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳。适用于肠胃不适、便秘、夜盲症等。

    小贴士

    生食胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，营养价值会大打折扣。

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