原 料：

    白木耳60克，糯米100克，冰糖适量。

    制作过程：

    1.白木耳先用清水发泡洗净。

    2.糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳。

    3.熬煮成粥，调入一些冰糖即成。

    营养功效：

    白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。它富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

    小贴士

    选银耳以干燥、黄白色、朵大、体轻、有光泽、胶质厚者为佳；此粥可滋阴生津、润肺养胃、益气和血；睡前不宜食用，以免血黏度增高。

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