原 料：

    稠粥1碗，白萝卜50克，金华火腿75克，葱花少许，高汤750毫升，味精1克，胡椒粉1克。

    制作过程：

    1.萝卜洗净去皮，切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片。

    2.金华火腿切薄片，分别夹入萝卜中备用。

    3.锅中倒入高汤，放入萝卜火腿夹煮20分钟；加入稠粥煮沸，放味精、胡椒粉调味即可。

    营养功效：

    白萝卜富含芥子油，可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。所含维生素C及锌元素则有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

    小贴士

    火腿发源于宋朝。据传北宋抗金名将宗泽进京时献上了浙江义乌的咸肉，宋高宗品尝后十分满意，由于其肉鲜红如火，于是皇帝便赐名为“火腿”。

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