原 料：

    大米50克，黑芝麻25克，红枣25克，白糖100克。

    制作过程：

    1.大米洗净，浸泡待用；红枣洗净，去核蒸熟；黑芝麻去杂，洗净沥干，用小火煸炒至香熟，取出备用。

    2.锅内注入适量清水，加入大米以旺火煮沸，改中火煮约15分钟，加入红枣，续煮10分钟至米熟。

    3.关火前加入白糖调味，撒上黑芝麻即可。

    营养功效

    常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石。黑芝麻同时还有健脑益智、延年益寿的作用，是中老年人常用的保健佳品。

    小贴士

    购买黑芝麻时用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就可能是染过色的。

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