原 料：

    淮山、沙参、百合各8克，猪肺300克，蜜枣3枚，姜、盐适量。

    制作过程：

    1.沙参、淮山、百合用温水浸透，沙参斜切成片；猪肺洗净，切成多块。

    2.锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

    3.以上用料放进炖盅，加入适量水，隔水炖，水开后，用中火续炖3小时，去渣，加盐调味即成。

    营养功效：

    猪肺含有脂肪、烟酸及热量，可润肺补虚，滋养腑脏。

    小贴士

    此汤忌与藜芦同时食用，不宜与白花菜、饴糖同时食用。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com