原 料：

    冬瓜500克，墨鱼丸、牛肉丸各5粒，金蒜、生蒜各少许，紫菜100克，芹菜叶、盐、食用油、味精各适量。

    制作过程：

    1.冬瓜切成粒。

    2.冬瓜粒、牛肉丸、墨鱼丸一起放入水中。

    3.加入生蒜、紫菜、芹菜，煮开。再加入金蒜，调味即可。

    营养功效：

    大蒜头中含有可激活人体的巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分，从而预防癌肿生成。

    小贴士

    大蒜能从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，并可杀灭胃中的幽门螺旋菌，因而有预防胃癌的作用。

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