原 料：

    鸡肉250克，冬菇、甘笋粒各50克，盐、味精、糖、淀粉、香油、姜汁、料酒各适量。

    制作过程：

    1.鸡肉、冬菇甘笋均切成粒置碗内，放盐、味精、糖、淀粉、香油、姜汁、料酒调味，作馅待用。

    2.面团擀成圆薄片，包上馅料，捏三角形。

    3.烧热不粘锅，淋入香油爆香，煎至金黄即可。

    营养功效

    香菇、鸡的搭配营养合理，能补充人体所需的蛋白质、氨基酸等营养元素。

    小贴士

    用小火煎不宜煎糊，并常翻转，保证煎饼受热均匀。

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