原 料：

    水豆腐250克，番茄100克，木耳、玉兰片、葱姜丝20克，花生油、盐、味精、料酒、高汤各适量。

    制作过程：

    1.豆腐切块，焯水；番茄切块；木耳、玉兰片泡发后切片。

    2.锅放火上，入油，下葱姜丝爆香，入盐、味精、料酒和番茄，添高汤。

    3.盖上锅盖，3分钟即成。

    营养功效：

    促进机体代谢，增强免疫力并且有解毒作用。

    小贴士

    豆腐富含人体必需的氨基酸，卵磷脂，有美容补水效果。

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