原 料：

    莴苣400克，水发香菇50克，植物油、糖、盐、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量。

    制作过程：

    1.莴苣去皮，洗净，切片。

    2.水发香菇去杂，洗净，切菱形片。

    3.炒锅上火，放入油烧热，倒入莴苣片、香菇片煸炒，加入酱油、盐、糖翻炒入味，后加味精、胡椒粉，水淀粉勾芡，推匀，出锅即成。

    营养功效：

    降脂降压，美颜润肤。

    小贴士

    莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨。

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