鱼是美妙的动物,它们竟然能够一辈子在水里生活,它怎么睡觉呢,真是不可思议。并且鱼的味道很美。因为鱼的存在,水库和溪坑都具有了神秘的吸引力。
山上最多的是松树,水里最多的是泥鳅。多宝姑妈做嫁妆前那年,一个晚上,小叔叔将一担油茶子捣碎后倒在门前的溪坑里,火把下,水面全是半死啷当的泥鳅,多宝爷爷一家加上多宝共五个人,只管用鳗剪去夹,到后来足足抓了两满水桶。奶奶将泥鳅晒干,足足摊了两张竹帘。泥鳅干藏起来,作为请老司的一个主菜。
每年冬天爷爷犁田的时候,多宝就跟在后面,手里拿着一只竹篮捡泥鳅。冬眠在旱田里的泥鳅与死了的差不多,随便捡。拿回家放到脸盆里又变得生龙活虎了,看它们那个游动的样子根本不知道已经被俘虏了,即将被油炸了。烧饭时候到,妈妈在脸盆里放一撮盐,泥鳅们立马口吐白沫僵硬了身子。然后放到油里一炸,香得很。
这样的好事一年也只有一次,更多的时候还是自己想办法。捕鱼的事好像是无师自通,多宝和妹妹到屋后的一条小水沟,在某一段开个口子,把水引到田里去,再将下面小水潭的水戽干净,小鱼就很容易抓了。但被孩子们经常抓,鱼也不多,一次只能抓到四五条,有些还小得都不想要。
那就往上走一些,他们去捉蟹。蟹总是躲在石头下面,小石头一挪开,就看见蟹了,迅速地按住背脊,先将两个咬人的大脚拔下来吃掉,再将法海和尚变的肚脐挖掉,毛毛的东西不能吃,其他的都吃掉。吃了几个后,多余的放在塑料袋里带回家让妈妈放在油里炸一下再吃更香。
说是捉鱼,其实就是玩水,而水是玩不厌的。有一阵子,他和妹妹,还有邻居的小弟妹一起,每天都玩水。他和妹妹捧来小石头,从旁边的稻田里挖来黏性很好的黄泥造一条小水坝。将水沟的水拦住,让水位升高。水坝底部还用一片薄薄的石片做一个小闸门,当把小闸门拉掉,就会形成一个漏斗状的漩涡,当水快放干时,漩涡会发出老牛喝水般的咕咚声。如果将整个大坝突然挖掉,就会形成“洪水”,甚至能冲掉小伙伴造的下一道水坝。有时候还拿着一把小锄头挖一条水沟,将水绕过伙伴的水坝后面,小伙伴的水库就断了水源啦。
除了泥鳅,他还捉到过黄鳝、小草鱼、虾、蛤蟆(青蛙)。蛤蟆是个奇怪的东西,蝌蚪的时候像鱼游在水里,比鱼笨,很容易被小孩抓住。长大后尾巴哪里去了,却生出四只脚来,长得像个陆地上的动物了,还会唱歌,夏天里叫得最响的就是蛤蟆和知了。它最喜欢生活在稻田里或者杂草丛生的水塘里,不知道为什么要一天到晚不停地叫,尤其是刚下过雨的夜晚叫得最厉害。夏天里,村庄是不得安宁的,白天是知了叫到晚,晚上是青蛙叫到天亮。
阿钟曾钓到过十几斤重的大头鲢鱼,钓到过能吞蛇的乌鳢鱼,鲫鱼就更多了,他还到十几里外的鬼叫坑捉到过几斤重的鳖,吃了以后的那个鳖壳都有小孩子的脸那么大,是小癞头最得意的玩具之一。
但大桥用三担劈柴从镇里修拖拉机的阿毛那里换来了一个电瓶之后,村里的鱼主要归大桥捉了。大桥从长脚那里借来杀猪用的皮靴穿上,肩上背个电瓶,一手一根竹竿,右手算命先生一样的在水里一点一点,发出吱吱的声音,鱼就翻白肚了,左手竹竿脑头上装了一个网,将死鱼轻松网进去。
边上看的大人小孩很多,大桥很是得意,脸上都有了威风,而阿钟的脸很复杂,好像最羡慕,又好像最讨厌。阿钟阴阳怪气地说:“聪明人就是聪明人,这样溪坑里的鱼就要断子绝孙了。”大桥是个脾气很好的人,阿钟说了他老爸的绰号,他也不生气。
每个集市,大桥都要骑着自行车,车屁股上绑着电瓶到仙岩街去充电,前把上挂着一袋溪坑鱼是一大早电来的,送给小毛当电费,中饭自然也是在小毛家吃的。据说,小毛和他是中学同学。
其实村里平时是不大见得到鲜鱼的,平时餐桌上总是吃龙头潺(咸豆腐鱼干),是海鱼,很咸的,但和咸菜相比也算蛮香的。过年到了才会买一条鲜带鱼,是用来请客的,多宝在过年能不能吃到鱼是看舅舅家客气不客气,因为他是去舅舅家做客的。家里的鱼腥味除了龙头潺就是虾皮了,一般是常备的,烧汤、拗麦饼都经常用到,很能吊人胃口。
多宝吃过最香的鱼是大黄鱼。姑娘出嫁第一年过年,新女婿是要送很多东西的,包括一只大猪脚,还有一条大黄鱼。奶奶隔壁玉珍姑妈出嫁那年,她老公用自行车送来一条大黄鱼,大家都围着看,这也是多宝第一次见到传说中的黄鱼,颜色果然有点黄,看起来就很有味道。当夜就煮,香气都跑到奶奶家里。后来玉珍的妈妈送过来一小碗给奶奶,奶奶用筷子小心地夹了大拇指那么大的一小块给多宝吃,他感觉比猪肉香一百倍,吃了以后感觉比猜对了一百个谜语还提精神,感觉心里辽阔无比。
那年冬天,村里开始学大寨,要将一座小山移掉,将一个山谷的几块梯田连成全村最大的一块田。阿钟也加入了放炮小组,并且不用抡大锤,而是管炸药和把炮钎。
一天他在河边水最深的一个潭边点着一个雷管准备炸鱼,结果把自己的两只手掌炸飞了。大桥和牛皋(不是多宝放过的牛,是一个脾气暴躁的人)用手拉车将他拉到仙岩街,在仙岩街请了一辆拖拉机送到宁波。好几天后阿钟回来,两只手都没有手掌了,像两根木棍,还缠着白纱布,两只手都背在脖子上,样子特别怪。
还是大桥出了一个主意,跟公社说阿钟是为大队造田伤的,是工伤,药费由公社出,并且在村里开了一家小店。从此后,阿钟就像城里工作人员一样都在自己的小店上班了。很多外村人为了看看他的这双断手而到他的小店买包香烟或者买盒火柴。他能够用断手开抽屉,找钱,还能自己吃饭,讲话还照样是寿头寿气的,就是再也不钓鱼了。
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