你爱吃冰淇淋吗？炎热的夏天，冰淇淋是许多同学的最爱，那么，冰淇淋是如何制作的呢？在家里可以自己制作冰淇淋吗？跟着下面的实验一起来动手做一做吧！你很快就可以吃到自己制作的冰淇淋了！

    工具百宝箱

    牛奶，奶油，糖，调味料（如巧克力粉），咖啡杯，小勺子，大碗（比咖啡杯大），毛巾，冰块，盐。

    游戏进行时

    ①把牛奶、奶油、糖和你选择的调味料一同放入干净的咖啡杯里，用小勺子慢慢搅匀。

    ②把装满混合物的咖啡杯放在一个更大的碗里。

    ③将毛巾裹在碗的外面。

    ④用冰块塞满咖啡杯与碗之间的空隙，并在冰块里撒些盐。注意，盐不要撒到杯子里。

    ⑤搅拌杯中的混合物，持续搅拌约半个小时，经过搅拌，混合物将成为香浓的冰淇淋。

    原来如此

    冰淇淋制作完成了！是什么原理让美味的冰淇淋大功告成呢？

    液体经冷冻会转变成固体，当混合物逐渐变冷时，冰的粒子就慢慢形成了。在冰淇淋冷冻的过程搅拌，会使冰分化成小冰块。搅拌的时间越长，这些小冰块会变得越小，冰淇淋也会越细滑。

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