原 料：

    南瓜200克，粟米粒50克，鲜百合30克，冰糖100克。

    制作过程：

    1.南瓜去皮切粒；鲜百合撕开洗净；粟米粒洗净待用。

    2.清水1 000毫升连同冰糖煮沸。

    3.加入其他材料煲10分钟便成。

    营养功效：

    嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。另外，南瓜花、果对孕期妇女也有积极作用。孕妇服后不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

    小贴士

    南瓜心的胡萝卜素比果肉多5倍，烹调时应尽量利用。

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