原 料：

    去皮胡萝卜5克，嫩豆腐25克，豌豆15克，蛋黄半个，酱油适量。

    制作过程：

    1.将去皮胡萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。

    2.将水与以上材料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。

    3 .最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

    营养功效：

    胡萝卜的胡萝卜素可以转变成维生素A，有助于增强机体免疫能力。

    小贴士

    豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

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