原 料：

    夏枯草20克，瘦猪肉50克，胡萝卜100克，盐适量。

    制作过程：

    1.夏枯草洗净，待用；胡萝卜去皮切成块。

    2.猪肉洗净，切片。

    3.上述材料一同放入锅内，加盖，武火煮沸后，文火煲至猪肉熟烂，加盐调味即可。

    营养功效：

    此汤含丰富蛋白质、糖类、果酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养素，有清肝散结，降脂减肥的作用。

    小贴士

    夏枯草忌铁，故不能用铁器烹调。

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