原料：

    银耳20克，百合50克，瘦肉50克，白鸽蛋10个，盐适量。

    制作过程：

    1.银耳浸透发开，洗干净；百合浸洗干净；瘦肉切成片。

    2.白鸽蛋蒸熟去壳。

    3.白鸽、百合、瘦肉放入滚水中，用中火煲至百合烂熟，即可用少许盐调味饮用。

    营养功效：

    润燥生津，滋补养颜。鸽蛋的营养成分和功用与鹌鹑蛋相似，营养价值高，有补肝肾、益精气、丰肌肤的功效。

    小贴士

    鸽蛋与鹌鹑蛋难辨真假，注意选购；外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉，在阳光下面是透亮的为鸽蛋。

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