原料：

    木瓜1个，红枣30克，生姜1片，生鱼1条，盐适量。

    制作过程：

    1.将生鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，斩成段；木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；红枣去核，洗干净。

    2.锅内放油烧滚，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味。

    3.将以上材料一起放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲2小时左右，加盐调味即可。

    营养功效：

    补虚益气，滋润养颜，健脾开胃。

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