原料：

    羊肉300克，姜片20克，党参10克，当归10克，黄芪20克，枸杞子10克，红枣50克，盐、料酒各适量。

    制作过程：

    1.羊肉洗净切块，用开水汆烫、去血水；姜切片，待用。

    2.将所有药材洗净，放入锅内，注入水适量，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟。

    3.加入料酒、盐调味即可。

    营养功效：

    羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等，具有益气养血、抗衰祛斑的作用。

    小贴士

    冬季进食羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

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