原料：

    团鱼1条，黑豆30克，葱段、盐各适量。

    制作过程：

    1.团鱼用沸水烫后去内脏、脚爪，洗净。

    2.与黑豆、葱段同放在砂锅内加清水适量，置火上煮熟烂。

    3.加盐调味，起锅即可食用。

    营养功效：

    黑豆营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙等微量元素。食此菜可滋阴凉血、乌发。

    小贴士

    黑豆不易烹饪熟透，入锅前可用清水浸泡2小时，节省烹饪时间。

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