朱雀一看,先见碟上的,好像真的看见一只凤凰在飞翔一样,使她感到惊讶;后来仔细一看,就发现一碟菜的大部份范围都是由胡萝卜雕刻而成。就像是凤凰展开的“翅膀”都是用着一片片胡萝卜叠在一起而成的,再摆放在适当的位置;一双凤凰的翅膀就完成了。
此外,就连凤凰的头部都是由胡萝卜雕刻后再拚合而成;此举就犹如跟许多现代的大酒楼手法一样,因为胡萝卜的颜色与凤凰比较相许;所以都运用着它而成为了一些比较难制作的部份,而变成了这一道菜肴。
不过,就只有头部,以及翅膀,还有别的点缀部份是用了瓜果;凤凰的身体却用了当只烤鸡当作身体。
看来,真正困难的,应该是这只烤鸡;它里面应该有着许多不同的配菜,而如嫣楼,正是想他们解答这些配菜。
“凤凰展翅,用的食材普通;但是味道却非凡。是我们如嫣楼的厨师最拿大的小菜之一,这儿,就请两位参赛者好好地把握一刻钟的品尝时间;在一刻钟之后,你们就要开始作答问题。当知道谁的答案完全正确后,那就是谁成为我们如嫣楼最新的食家。”
秋离语毕,就见婢女们此时端上了一些碗筷,之后再慢慢地退下。
见蜜柑这儿从容的坐下,朱雀连忙也跟着坐在桌前,之后再拿起了碗筷。
不过动作却仍然是犹豫不决,直到蜜柑已经开始品尝的时候,朱雀还是愣了在原地。
咬紧了下唇,这麽多人看着自己一个吃饭,感觉真是有点儿微妙啊——总觉得,有点不敢吃的感觉,神经似乎变得有些紧张。
忍不住看了远处的华文一眼;只见他仍是一脸炯炯有神地看着自己,见朱雀看着他,还向她温柔地一笑,以示鼓励。
得到鼓励的朱雀,鼓起勇气似的深吸了一口气,再用筷子轻轻地剖开了鸡最外面的一层肉。
由于鸡肉似乎只是用来当装饰,所以鸡的肉是份外的薄,才轻轻的一剖开,就见到了里面包裹着的辅料。
单看一下就知道里面的食材绝对超过十种,而且因为分成细碎,所以比较难分辩。
利用筷子夹了一下鸡里面的肉,再轻轻地放嘴里,细细咀嚼着。
里面一定是用着某种肉类作为主要混合,其他许多材料应该都混进了肉里,以带出肉质的鲜味。
肉质细细嫩嫩,入口轻轻融化;不像鱼肉般轻散,却又不像猪肉般的比较粗糙。朱雀微微瞪眼,脑里渐渐知道了到底是用了什麽肉。
如果两种不同的肉同时混进的话,可能会令到客人有不同口感而产生排斥;这样的话一般厨师是绝对不会运用的。所以照理,既然外层用了鸡肉,里面应该要相同,都是运用鸡肉才对。
况且这肉质鲜嫩细滑,不易散且不粗糙;而且颜色偏白非红,如无意外应该是鸡肉才对。至于凤凰与所有肉类之中,就以跟鸡最为相近,所以应该是鸡肉来没错。
想及此,朱雀忍不住轻轻眯起眼。只不过,既然鸡肉是确认了,但其他的混合食材到底是什麽呢?
于是乎,朱雀再夹了一口肉,之后再含进嘴里。
其实,里面的大部份食材,朱雀单看颜色,以及简单品尝了一下味道,就能够猜出一二。暂时能够看得出,以及品尝的出来的,大概就有冬菇、葱、粟米、鸡肉、虾米,等等五种食材。
再尝了一口,又尝得到了另一种菇的味道,不过这应该不是冬菇,而是一般的野菇。野菇的味道都差不多,所以单单用“野菇”这个名字就能全部包览。
根据之前朱雀曾经在之前那个世界吃过野菇宴的记忆所得,朱雀依稀记得,野菇的味道比较清淡,而且着重于口感方面。菇的清香比较重,与冬菇的汁液多,以及浓重成对比。
所以,相信如嫣楼应该为了再次误导参赛者,所以才会将野菇无声无色地混进其中,再以冬菇作为外表,让不知情的人都以为那种菇的清香只是源于冬菇,而不是野菇。
只是,凭朱雀这条对味觉份外敏锐的舌头来说;想要用这蒙骗她,招数还是烂了一些,她是不会这麽容易被欺骗的。
另外,应该还有五种食材;朱雀是仍未发现的。
直到再吃了十多口,有大半碟菜肴都落入她腹中的时候,朱雀总算知道了那五种菜肴是什麽……正确来说,应该是七种才对。
冬菇、葱、粟米、鸡肉、虾米、野菇之外,应该还有冬瓜、白萝卜、蛋黄、蒜泥还有少量胡萝卜丝以及黄瓜丝。
此外搭上外面的装饰点缀,胡瓜、蕃茄、洋葱片,这儿的食材已经有了十四种;此外可能,还会差上几种仍未说出来……
偷偷瞧了身旁的蜜柑一眼,发现她只是默默地吃着菜肴,彷佛不是在比赛;而是正常的用餐。忍不住令朱雀惊讶得愣住了几秒。
不过惊讶归惊讶,还是好好的专注自己的比赛更有利;这麽想着,朱雀继续专注地尝试着味道。
调味料,应该是利用了盐巴、糖、酱油、芝麻油,以及少量鹰粟粉,还有一点点味增来到引出味道,带出浓郁的食物香气。
在食材,以外调味料上看;似乎没有什麽难度之处,比较容易猜想从而得到答案。看来,这次如嫣楼最终决赛的主要考验,应该只是集中于烹调步骤之中。
想到此,朱雀就忍不住连声叹气。她的舌头只能在味觉上作准,对于烹调步骤她可真的是完全没有半点把握的啊——这麽不就等于已经先打输意了吗?
不,朱雀晃晃头。她还是有机会的。先烤起一只鸡,再拆下里面的鸡肉,之后再放入十多种食材混合而成的辅料。之后再摆上了胡萝卜、胡瓜、蕃茄等作为点缀。
这麽就完成了,就这麽简单。
不……这不可能,朱雀再暗暗地摇摇头,之后轻轻地抱起头;轻叹了一口气。
这绝对不可能,最终决赛绝对不会这麽简单,连她一个外行人都可以猜想得到。就以之前的比赛为例,最终总会有些算计人的诡计,相信这次同样不例如;更何况这次还是最终的比赛呢?难度以及算计,一定会比之前的更加厉害。
所以,这次的烹调手法,一定不会这麽简单就对了。
看着朱雀一时叹气,一时愁眉苦脸的模样,站在台下观赛的华文就甚感担忧。这麽没信心的朱雀,他还是第一次看见。
之前的她,最多只是挂着一副自责、痛苦的表情。但当初在船上,与银龙形隐战斗着的时候,她的神情却没有像现在般的退缩,反而坚定无比。
难道朱雀她,是遇上了什麽问题了?
“朱雀……”却在担忧的同时,华文的耳边忽然听见了一声微弱的叫唤。
转过头,就看见一名金发婢女正遥望着台上;看着台上的朱雀,皱紧了眉头。不知道她的心里正想些什麽,只见她的嘴里正喃喃自语般的,轻唤着朱雀的名字。
看着她的发色,就知道她定必都是景国人;因为就只有景国人才会有这种独特的金发。
莫非是朱雀的旧识?
想了想,华文还是决定先别理会这种事情;还是专心看看朱雀的比赛更好。于是乎,华文转回了身子,专注地看回台上的情况。
而台上的朱雀,还是一如既往地摆出一副苦恼的神情;而这神情久久不变,使台下的人愈发愈不安。
不行,真的想不到,真的想不到答案。
烹调步骤这些,她真的是什麽都不清楚;试问这怎能够妄断地推理出一个答案?这是绝对不可能的事情。
但……但那该怎麽办?难道就在此放弃吗?
下唇快被朱雀咬得出血,朱雀皱紧了眉头,忍不住再往台下看了一眼。
对上了华文的眼神,朱雀先是愣了一会儿,之后就似是明白的点点头。
只是当朱雀转回了视线,却忽然留意得到,坐在一旁的秋离,手中正在把玩些什麽似的。
只见他正垂下头,默默地把玩着手中的东西;像是完全漠视着这场比赛似的,只是安静地,把玩着。这时朱雀看向他手中把玩着的“东西”,却发现居然是思芳花的花瓣。
思芳花的花瓣?朱雀的回忆连忙跳往了之前第一轮比赛的时候,其中一样酱料用的正是思芳花的花瓣。因为思芳花的花瓣汁液甜美,而且会吐出浓浓花香;况且能够食用,所以用来当作糖般使用还是可行的,而朱雀都亲自验证,尝了一小片。
当作糖一样的使用?朱雀忍不住挑起眉头,秋离这些动作,莫非就是想提示自己,里面调味料的糖,其实不是用糖,而是用了思芳花的花瓣?
忍不住再尝试了一口,朱雀这次合上了双眼,仔细地感觉着食物游走中的味道。
仔细尝试着,还真的能够感受到淡淡属于思芳花的清香……只是这是微弱的,不仔细感受根本就不可能知道。
不禁讶异地看向秋离;这个秋离,从之前开始就一直给予提示自己。之前玄香算计自己,都是多亏秋离的提醒,她才能够真真正正地发现。这时候又给予自己这个重大的提示,这算是什麽意思?她与他非亲非故……照理,秋离应该不会偏袒自己才对。
不过对于朱雀这般讶异的目光,秋离就像是感受不到一样。收起了花瓣,看见朱雀瞪着自己,还回给她一个媚态十足的笑意;让朱雀一个尴尬,连忙低下头。
他、他到底算是什麽意思?朱雀低下头,疑惑地在心里想着。
不过……朱雀的眼神在此一转,变得淡淡的哀愁却释然。
即使秋离给予一个这麽重大的提示,当于自己,恐怕是用不上了。
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