原 料：

    椰蓉100克，红糖粉25克，蛋黄1

    只，酥皮300克。

    制作过程：

    1.将酥皮开成长15厘米×25厘米。

    2.用印模压出直径6厘米的皮。

    3.将椰蓉、红糖粉、蛋黄拌匀，制成椰蓉馅，放上圆皮上。

    4.将圆皮放入烤盘，饼面扫蛋液，用230℃的温度烤约10分钟，收火至150℃，再烤15分钟，待饼面金黄色即可。

    营养功效

    椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养素。

    小贴士

    可根据各人口味，调节红糖粉的用量。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com