原 料：

    原味慕斯80克，奶油50克，鱼胶水

    100毫升，煮熟绿豆蓉50克，海绵蛋

    糕1片。

    制作过程：

    1.部分煮熟绿豆倒入模具，加鱼胶水；剩余绿豆蓉、原味慕斯，一起混合，拌匀。

    2.待鱼胶水绿豆凝结，与慕斯绿豆蓉混合。

    3.模具上放1块蛋糕，入冰箱冷冻6小时，即可。

    营养功效

    绿豆是夏令饮食中的上品，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化有食疗作用。

    小贴士

    未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐；脾胃虚寒者不宜食用绿豆。

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