防风薏米粥

    【原料】防风10克，薏米10克。

    【做法】防风、薏米放入锅中同煮30分钟即可。

    【功效】有助于防治痛风症。

    【提示】长期服用效果更好。

    赤小豆粥

    【原料】赤小豆30克，白米15克，白糖适量。

    【做法】先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖。

    【功效】有助于防治痛风症。

    【提示】可作为早、晚餐食用。

    桃 仁 粥

    【原料】桃仁15克，粳米160克。

    【做法】先将桃仁捣成泥，加水研汁，去渣，用粳米煮为稀粥，即可服食。

    【功效】活血祛淤，通络止痛。

    【提示】此粥可长期食用。

    薯蓣薤白粥

    【原料】生山药100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黄芪30克，白糖适量。

    【做法】先将米淘好，加入切细山药和洗净半夏、薤白、黄芪共煮，加适量糖可服食。

    【功效】益气通阳，防治痛风。

    【提示】因脾虚不运、痰浊内生而导致的气虚痰阻痛风患者食用效果更好。

    蒲公英粥

    【原料】鲜蒲公英 30克，粳米50克，冰糖适量。

    【做法】把蒲公英洗净切细，加水煎取浓汁，去渣留汁200毫升，加入粳米、水400毫升，煮成稀粥，用冰糖调味。

    【功效】清热解毒、防治痛风。

    【提示】每日2次，稍温服食，3～5天为1个疗程。

    首 乌 粥

    【原料】何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

    【做法】先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

    【功效】防治痛风，健脾和胃。

    【提示】肝肾亏虚、关节疼痛日久不愈、头晕目眩、失眠健忘、腰膝酸痛等痛风患者，需要加大食用量效果才会更好。

    牛 膝 粥

    【原料】牛膝茎叶20克，粳米100克。

    【做法】牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水500毫升，煮成稀粥。

    【功效】主治痛风、肝肾两虚、关节酸痛、腰腿无力等症。

    【提示】牛膝茎叶含葡萄糖醛样物质，又含多量的钾盐和生物碱，有短暂的降压和轻度利尿作用，并有明显的抗风湿作用。

    莴笋猪肉粥

    【原料】莴笋丝100克，净猪肉末50克，粳米、麻油、食盐、味精各适量。

    【做法】莴笋丝与猪肉末调以麻油、食盐、味精，同粳米共煮粥即成。

    【功效】用于痛风、小便不利等病症。

    【提示】莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

    茯苓粳米粥

    【原料】土茯苓35克，粳米120克。

    【做法】①将土茯苓煎煮，取汁去渣。②将粳米淘洗干净，加入土茯苓煎汁中，置火上。③用武火烧开，后移文火上，煎熬至米烂即成。

    【功效】祛风，解毒，利湿。

    【提示】服粥期间，忌饮茶。

    芹菜白米粥

    【原料】白米50克，芹菜适量100克，冰糖30克，高汤8杯。

    【做法】①将芹菜洗净，捞出沥净水分，切段待用。

    ②白米用水洗净，加入6杯清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入8杯高汤煮沸，转小火煮1小时后，再加入芹菜段、冰糖煮至米粒软烂黏稠即可。

    【功效】此粥具有平肝清热，祛风利湿的功效，适用于急性肾炎高血压和痛风患者。

    【提示】需频久食，方可有效；应现煮现吃，不宜久放。

    冬瓜粳米粥

    【原料】新鲜连皮冬瓜80～100克，莲子25克，粳米50克，冰糖30克。

    【做法】①先将冬瓜洗净，切成小块，待用。②莲子用水浸泡至软，将粳米用水洗净，连同冬瓜块、莲子同煮为稀粥。③加冰糖调味即可。

    【功效】此粥具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴、防痛风的功效。

    【提示】肝硬化腹水、脚气水肿、肥胖症、肺热咳嗽者适用。

    果子菜粥

    【原料】莲子、红枣各15枚，青江菜2棵，芋头半个，白米1杯，热水4杯，盐适量。

    【做法】①莲子、红枣分别以温水浸泡至涨开；青江菜洗净切断；芋头去皮切小丁。②取锅放入洗净的米、莲子及热水后，盖上锅盖，以微波炉高火15分钟煮滚后，再放入红枣、芋头丁，再以微波炉高火烹煮5分钟，然后用微火煮15分钟至米开花成粥。③加入青江菜及盐，再用微波炉3分钟中火烹煮即可。

    【功效】对于痛风患者久不食营养食物具有补充营养的功效。

    【提示】此粥无副作用，长期食用，效果更好。

    芹菜米粥

    【原料】芹菜100克，大米30克，盐、味精各适量。

    【做法】芹菜洗净后切碎，与大米同煮至粥熟，入少量盐、味精。

    【功效】痛风急性发作时尤宜。

    【提示】此粥无不良反应，长期食用，效果更好。

    栗子粉糯米粥

    【原料】栗子粉30克，糯米50克。

    【做法】栗子粉、糯米、清水750毫升同煮至粥熟即可。

    【功效】适用于痛风未发作者。

    【提示】糯米是低嘌呤类物质，痛风患者可以放心食用。

    葡萄米粥

    【原料】鲜葡萄30克，大米50克。

    【做法】将鲜葡萄、大米加水750毫升，同煮至粥熟后服。

    【功效】适用于痛风急性发作者。

    【提示】可作为早、晚餐食用。

    白菜薏米粥

    【原料】小白菜500克，薏米60克。

    【做法】先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三滚，待小白菜熟后即成。

    【功效】对痛风患者有辅助疗效。

    【提示】经常食用效果更佳。

    胡萝卜粳米粥

    【原料】新鲜胡萝卜汁90～100克，粳米适量。

    【做法】将粳米淘洗净，放入锅内，加水煮沸，转用文火煮至八成熟，加入胡萝卜汁，再用小火煮至米熟烂成粥。

    【功效】健脾和胃、降压利尿、防治痛风。

    【提示】经常食用效果更佳。

    女贞桑葚粥

    【原料】女贞子、桑葚、炙首乌、旱莲草各18克，粳米200克，冰糖适量。

    【做法】将上药合并用纱布包好，与粳米一起，加水适量，煎熬成粥，去药袋，加冰糖使溶即成。

    【功效】乌须发，益精血，袪痛风。

    【提示】此粥尤其适合中老年痛风患者。

    黄 瓜 粥

    【原料】黄瓜100克，糯米200克，蜂蜜50克。

    【做法】①将糯米浸泡2小时，淘净，倒入开水，用小火熬煮10分钟。②黄瓜洗净去子，切成小丁放入粥内。③待粥将熟时，调入蜂蜜，稍煮片刻即可。

    【功效】益气通阳，防治痛风

    【提示】常食此粥，还能有效防治老年痴呆症。

    小米绿豆榛子粥

    【原料】绿豆200克，小米200克，榛子仁20克。

    【做法】绿豆、小米淘洗干净，锅中加水1200毫升，烧开后，将绿豆下入，煮10分钟后，加入小米和榛子，共煮成不稀不稠的粥。

    【功效】健脾益胃，清热解毒，对痛风患者有辅助疗效。

    【提示】消化能力欠佳者少食。

    西瓜赤豆粥

    【原料】西瓜皮100克，赤小豆30克，茅根30克，粳米50克。

    【做法】①茅根洗净，切断；西瓜皮切成小块；赤小豆、粳米去杂质，洗净备用。②先将茅根煎汁去渣，再将西瓜皮、赤小豆、粳米入锅共煮为粥。

    【功效】清热解毒，对痛风患者有辅助疗效。

    【提示】脾胃虚寒者少食。

    番 茄 粥

    【原料】番茄250克，大西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。

    【做法】①用刀在番茄皮上划成十字，入沸水烫一下，撕去外皮，切成小丁。②大西米用清水浸泡至透胀，与白糖、番茄丁一起放入开水锅内煨煮，熟时加入玫瑰卤即可。

    【功效】清热解毒，防治痛风。

    【提示】对高血压、冠心病等症也有一定辅助效果。

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