原 料：

    面团500克，糖、油各适量。

    制作过程：

    1.揉好面团，开成15厘米宽、30厘米长的薄皮。

    2.用筒形工具在薄皮上压出圆形面皮，每块面皮中央再用瓶盖洞洞，做成面圈，静醒1.5小时待炸。

    3.锅中倒入足量油，加热至150℃时放入面圈，炸至金黄取出。

    4.晾凉后撒上糖即可。

    小贴士

    士糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8％以上，具有纯正的蔗适量食用糖，有助于提高机体对钙的吸收。糖甜味， 既可直接食用， 又可作工业用糖； 冰糖是糖的结晶再制品，它品质纯正，不易变质； 黄糖是将甘蔗碾压熬煮后所得的粗糖， 甜度较高， 口味独特， 制作食物时不会影响其它材料的原味；红糖直接用甘蔗煎煮干燥而成，因此保有了丰富的糖分、矿物质以及甘醇酸。

    营养功效

    适量食用糖，有助于提高机体对钙的吸收。

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