原 料：

    糯米、大米各150克，盐、糖、油各适量。

    制作过程：

    1.糯米洗净，浸泡4小时；大米洗净，浸泡30分钟。2.混合大米、糯米，连同泡米水一起倒入电饭煲煮熟，晾凉后略为捣烂，拌入少许盐、糖，再倒入涂油的保鲜盒内，压实密封，冷藏2小时，冷藏完成后扣出，切为方块。

    3.锅中倒入足量油，烧至5成热，加入糍粑块炸至表面金黄即可。

    营养功效：

    糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

    小贴士

    炸时不宜一次过放入过多糍粑，以免遇热互相粘连；食用时可搭配其他酱料，丰俭由人。

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