“呵呵。”张大山露出一口黑黄的牙齿,咧嘴得意的笑。
“那么,就开始吧。”
说着,张大山二话不说,示意徒孙朝着放置鸡肉的地方走去。
拿来一只大小适中,不肥不瘦,已经宰好洗净的鸡。
吴刚挑了挑眉头,无所谓的随便挑了只十分肥大的鸡。
张大山的徒孙,那个健壮的年轻小伙子见状,不屑一笑,说道:“还厨艺天才呢,选只鸡都不会!”
张大山也是不屑冷笑,鄙夷的看着吴刚手中选中的肥鸡。
就连张总厨都暗自摇了摇头,看来吴刚名不副实,或者说,吴刚不擅长料理鸡类食物?
总而言之,大部分人对于吴刚的选择,都是抱着不看好的态度。
吴刚耸了耸肩膀,他人冷眼,与我何干?
吴刚确实不会料理白斩鸡,但是这又如何?不会就学嘛。
张大山此刻对吴刚嗤之以鼻,想来吴刚之所以,能赢过自己的得意弟子张小山,是因为张小山刚刚失去妻子,而心中悲伤,发挥失常。
让吴刚钻了空子,让吴刚踩着张小山上位。
想到这一点,张大山十分恼火。
他的爱徒张小山,此刻在享受牢狱之灾,而吴刚却是名利双收,还美人相伴,喝酒吃茶,谈笑风生?
愤怒!
不可遏制,张大山要吴刚好看!
好好教训一下吴刚这个不知天高地厚的黄毛小子!
“开始吧。”张大山吩咐弟子让开。
吴刚却是丝毫没有动作。
把肥鸡丢在俺上,而后双手叉在胸前,走了过来,看着张大山如何料理。
张大山看着吴刚走来,顿时不乐意了。
“你过来干嘛,你的灶台在那边。”
“让你先做,不然等下有人,该说我不尊老爱幼了!”吴刚没有理会张大山的态度,如是说道。
“哼!”张大山怒瞪吴刚冷哼一声说道:“我怀疑你是来偷师的,如果你真的要让我先做,那么你出去!”
万万没想到,张大山竟然来这招?
以前吴刚观摩就没受过阻拦,现在到张大山这里,就变成偷师的了?
好吧,吴刚确实是偷师的,不过以前的对手,没有想到过这一点儿。
现在,张大山不知是何原因,竟然怀疑吴刚,而且猜对了……
其实张大山也是因为小气,还有吴刚选鸡的外行判断的,于是乎就这样毫不留情的针对了。
于是乎,吴刚就被难住了。
当然,对于吴刚来说,解决办法轻而易举。
“哼!”吴刚冷哼一声,说道:“本来还打算让你先,没想到,有人小人之心,度君子之腹,那我就不要热脸贴冷屁!股了。”
“我可不客气了!”
说着,吴刚头也不回回到了自己的案板上。
张大山看着吴刚离去的背影,有些疑惑,难道是自己猜错了?
或者,吴刚就是为了扰乱自己的心神,特意过来捣乱的?
越想越觉得有可能,或许吴刚能赢这种小手段没有少使。
一想到这里,张大山的怒火不可遏制的熊熊燃烧。
势要吴刚败北,让吴刚尝尝,被人在得意领域践踏的滋味!
……
吴刚的解决办法就是读心术,既然他们如此蛮横无理无端生事,那就不要怪吴刚不尊重他们的隐私了!
说着,吴刚在张大山的内心扫了一圈,此刻的张大山正在想着如何把白斩鸡做好,于是就这样被吴刚把压箱底的绝学给学了过去。
吴刚露出一股奸笑。
吴刚的学习能力开不是盖的,而且还能从中发现那一个个小瑕疵,一个个小毛病。
吴刚如果完善了,那么怎么可能会输?
哈哈……
说着,吴刚拿起肥鸡用刀背锤了锤。
这是给鸡松筋骨,等下蒸熟了可以起到意想不到的作用。
另一旁的张大山也拿起刀,同样是用刀背锤了锤。
动作一模一样,如果真要说出区别,那就是张大山年老体弱气力不比当年,动作有些迟缓与吃力。
而吴刚则是干净利落,把动作完成的十分完美。
一旁的张大山徒孙看了吴刚动作,顿时眉头一皱,大声嚷了起来说道:“你这混蛋,果然偷师了!”
这一声引来众人的围观。
张大山看着吴刚那放在蒸笼的肥鸡,跟他的鸡差不多,一看就是经过捶打处理过得。
顿时眉毛倒竖,看着吴刚说道:“好啊,你这小子果然不老实,竟然偷师,我要你在魔都厨艺界声名扫地!”
吴刚淡淡说道:“张总厨你说说,是我先做的,还是令师先做的?”
所有人的目光汇集到了张总厨身上。
张总厨看着师傅望向自己那询问的眼神,点了点头,说道:“吴刚的动作很快,而且完成在师父之前。”
哗——
此言一出,所有人都觉得不可思议。
张大山的徒孙质疑道:“不可能,这一招,是师公祖辈传下来的经验,很少有人知道,如果不是偷师,怎么可能这么巧?”
张大山也是狐疑,但是张总厨不可能撒谎,他的这个大徒弟,虽然天资平庸,但是为人憨厚,不可能撒谎。
吴刚冷冷一笑,说道:“怎么,这又不是什么独门绝技,不过就是一个小技巧罢了,就不兴我也会?”
张大山的徒孙不满:“可是……”
“好了!”张大山说道:“专心做菜,胜负自见分晓!”
张大山在这群徒子徒孙心中就是天,他的话具有极大的信服力。
所以,所有人都不再多言,不过纷纷把目光注视的吴刚身上,要看看,吴刚接下来,到底会怎么做。
吴刚挑了挑眉头,丝毫不在意。
直接大火将肥鸡蒸上了。
这个动作,让张大山的徒子徒孙忍不住笑出声来。
“哈哈,这简直比我还不如,这大火会让肥鸡迅速煮熟,从而失去口感,外焦里嫩,这那里是厨师,这就是家庭主妇也不会犯这个错误!”
吴刚可不乐意了,这可是他改良张大山的手艺,总结出来的做法,现在被人奚落,自然不高兴。
“哼!你们就是这样比试的么,故意来我这边说屁话让我分心?我看你们也就这么点儿本事!”
“你!”某个脾气冲的张大山徒孙愤怒。
“好了,都给我过来!”张大山看着吴刚这接二连三的古怪花招,也不打算理会了,只管做好自己。
他有十足的自信能够胜出,所以不会让吴刚有把柄、有借口的。
自然得管好徒子徒孙。
张大山的徒子徒孙这下子老实了,也不在多言,不过依旧是一双眼睛,直勾勾盯着吴刚,如果吴刚偷师,就要当场抓住。
吴刚可不管他们的怒火,吴刚自己还不高兴呢,好好的吃个饭,他们就莫名其妙闯进来。
还敢骂丁兰,这个吴刚忍不了!
一定要好好教训!
紧接着,吴刚凭借改良的手艺,将肥鸡迅速做好。
最后出笼,而这时,张大山才刚刚进行到一半。
所有人看着吴刚那么快就出笼,纷纷吃惊。
本来想出言讥讽,却是想起刚刚张大山的告诫,于是乖乖闭嘴。
然而,还是忍不住的小声嘀咕。
“你看,这小子,那么快就出笼了,这鸡能吃么?”
“能吃是能吃,就是不好吃。”
“那是肯定的,你没看他那么大的火,再不出笼,这鸡就要软成粉皮了。”
“外行,比我还不如。”
“瞧你说的,就他那技术,能和我们相提并论么,不要降低了自己的档次。”
“就是就是,好歹我们学厨十年,这小子一身土豪金,想来是个二世祖,怎么可能花那么多时间钻研厨艺?”
“我看上次他能赢师叔就是作弊!”
“对,肯定作弊了!”
……
吴刚听到了,毕竟他的耳力何等敏锐,但是他懒得答应。
因为,他要赢了。
如是想到。
吴刚把煮好的肥鸡拿到案板上。
拿起菜刀。
砰的一声将肥鸡震飞起来。
菜刀寒芒一闪而逝。
刷刷刷……
一块块鸡肉自空中整齐的降落到盘子上。
大大小小,整整齐齐。
砰的一声,吴刚将菜刀砍入案板三分。
而后端起一盘白斩肥鸡,说道:“我做好了。”
张大山正在专心做菜,不明所以,听了吴刚这话明显一愣。
而张大山的徒子徒孙,包括张总厨,统统目瞪口呆,看着吴刚一脸震惊。
片刻过后。
一个瘦瘦的男子擦了擦眼睛,说道:“我是不是眼花了?”
另一人:“我可能也眼花了。”
有一人:“那我应该做梦了。”
“我们在同一个梦里。”
“我们都活在梦里。”
“说好的外行呢,这刀工,拍电影呢吧……”
“难道,这就是……天才?”
“我想是的。”张总厨接话了。
哪些他的徒弟侄徒弟统统一愣,而后沉默。
吴刚的表现,可谓是令他们颠覆了之前对吴刚的认知。
张大山眉头一皱,他算是听出苗头来了,而且,他也看到了吴刚切好的鸡肉。
走近一看。
张大山瞳孔一缩。
“怎么可能,这么齐整,这需要花费多大的时间去慢慢切割?”
吴刚仰头自信,不语。
张总厨说道:“师父,吴刚刚刚只花了三秒钟。”
“这不可能!”张大山听了张总厨的话,不可置信,矢口否认。
可是,他又回想起来,他的这个徒弟,从不撒谎。
张大山猛地看着吴刚,眼神伸过一丝了然,“这就是……天赋?”
吴刚说道:“您老快点吧,我可是等的花儿都谢了,怎么样,刚刚说让您先的,现在可不要说我催你呀。”
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