原 料：

    干黄豆50克，黑米50克，糖100克。

    制作过程：

    1.将干黄豆浸泡在清水中（约24小时）至黄豆泡软（浸泡期间要换水2～3次）；把黑米放清水里轻轻过一遍（不要用手搓，因为黑米的营养主要在米的表层）。

    2.净锅置火上，放清水和黑米，烧沸后改用小火熬约20分钟。

    3.把泡好的黄豆放在锅内，继续用小火慢慢煮至米烂粥熟，放糖调匀，出锅即可。

    营养功效：

    补血固肾，强身健体。

    小贴士

    黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮。

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