原 料：

    豆干500克，葱、姜、老抽、生抽、辣椒酱、盐、糖各适量。

    制作过程：

    1.将白干洗净后，焯水。

    2.依次加入水、葱、姜、老抽、生抽、辣椒酱、盐、糖和豆干，水要没过豆干。

    3.大火煮开转小火慢煮，至豆干颜色变深即可。

    小贴士

    将豆干煮好后，放一夜会更入味。

    做好的豆干，可以干吃，也可以就粥吃，就饭吃，加些蔬菜炒一炒也可。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com