吃货农女种田忙-第234章热火朝天
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    整个作坊里头忙的热火朝天,面条和泡菜自然是不需要苏芸再插手了,不过,点心这边,她却免不得要做个技术监工的,指挥的事儿,则是由陆大娘负责。

    不过,冬儿本就擅长厨艺,再加上这段时间跟着苏芸,也没少研究做点心的事儿,有她在一旁盯着,苏芸倒是轻松了不少。

    她打算最先做出来卖的,是核桃花生酥,榛子酥,蛋黄酥,枣糕,南瓜发糕,马蹄糕。

    这些东西,都是可以直接用锅烤出来的,在这个不知道电为何物的地方,她也算是用尽了心思。

    做馅儿泥,剥果壳,这些没什么技术含量的事情,苏芸自然是不需要太操心的。

    因为人手的原因,此时作坊里头显得有些忙乱,但是进度却还是不错的。

    一盆子的大枣洗净去核之后被倒入了大锅里头,大火烧开之后,再做成枣泥。

    花生以及核桃去皮,剁碎,鸡蛋煮熟取蛋黄,南瓜蒸烂做成泥,一个或两个人一组,一切都有条不紊的进行着。

    苏芸自己也没闲着,帮着调了馅料,并每一种点心都帮着打了几个样,在场的,都是常年在厨房里做事儿的,苏芸请的又是些手脚麻利的,学起来也快,一个个花样各异的点心,就从她的巧手下做了出来。

    紧接着,苏芸又和陆大娘一起,将这些做好的点心放进锅里,或烙,或蒸的,做成了香酥美味的点心。

    整个厨房里顿时弥漫着浓郁的想起,惹得一屋子的人,都忍不住狠狠的吞了口唾沫。

    “芸姐儿,这点心看起来也没啥稀奇的,咋做出来这么香呢?”

    吴婶子同意咽了口唾沫,看着锅里头已然有些变成淡黄色的点心,好奇的问。

    “看着是没啥稀奇的,不过,味道却是不错的,咱们这才刚开始做,不太熟练,等做熟练之后,速度能快上不少,到时候,咱们多做一些,大家伙儿都尝尝鲜儿。”

    苏芸小心翼翼的翻动着锅里的点心,笑着说道。

    “咱们自己亲手做的点心,吃起来肯定比那些点心铺子里做的要好吃。”

    “那可就多谢大小姐了。”

    吴婶子闻言不禁笑着道了谢。

    众人听到这话,不管是认识不认识的,也都纷纷期待了起来。

    很快,第一批的点心,便热气腾腾的出炉了,一时之间,整个屋子里头,都弥漫着浓郁香甜气息,那金灿灿的模样,更是让人食欲大开。

    随后,便是蒸的南瓜发糕,看着这色泽诱人的点心,别说是吴婶子她们了,就连苏芸都忍不住吞了口唾沫。

    “来来来,大家伙先尝尝看,吃完都提提意见,若是不好吃啊,咱们后边再改进。”

    苏芸干脆也不等着糕点做完了,才做出了两种,便招呼人开吃,作坊里头人多,自然不可能一人一大块的,所以,苏芸特意用刀子将一块点心分成了几分,分发了下去。

    众人纷纷道了谢,开心的放进嘴里吃了起来。

    吴婶子尝了一口之后,眼睛就是一亮,“嗯,这个好吃,表皮很脆,但是里面的馅儿却很软很糯,吃起来又香又甜!”

    “我吃的这个味道也不错呢,香糯软绵,却又不是特别的甜,很适合我这个年纪的老人吃。”

    陆大娘尝的,是另一个盘子里的南瓜发糕,才吃了两口就笑了起来。

    “大娘,瞧您说的,你这怎么就成老人了呢,依我看,你还年轻着呢,对不,嫂子?”

    木桃闻言却忍不住笑了起来,说着还转头问身边的春妮。

    陆大娘从作坊开业,便一直都带着她们做活,虽然有些严格,但是待人却还是真心,作坊里的人也都尊敬她,平时在一起关系也不错。

    “你这小妮子,小嘴儿真是越来越甜了,跟抹了蜜似的,不过,这话大娘喜欢!”

    陆大娘闻言顿时哈哈大笑起来。

    作坊里其余的人,也跟着笑了起来,一时之间,整个作坊里欢声笑语一片。

    苏芸笑看着大家伙说笑,将手里的点心吃完,又拿了另外一种点心尝了一块,觉得味道还不错,便也就放心下来。

    每人每样都尝了一块之后,便也自觉的没有多拿,再次开始忙活起来,有了前一次的经验,这次做起事儿来就更麻利了。

    苏芸便也就没有再亲自动手,而是在一旁指点着。

    新来的五个妇人,自觉的去挑拣材料,剥壳剁馅儿,而陆大娘和春妮则是负责最后一步,烙点心。

    翠花婶子则是带着木桃调馅料,而做面条的人,由吴婶子带着,闲下来也会帮着去洗材料。

    秋儿和冬儿两个,也时不时的上前帮忙,各个工序注意着,馅料剁的够不够细,果皮去的干不干净,偶尔还在一旁指点两句。

    整个作坊里井然有序,热火朝天。

    因为这是要准备明日铺子开业用的,这些点心的存放,也是要非常注意的,不然是会影响口感的。

    所以,苏芸便特意让翠花婶子留了一间屋子出来,放点心。

    好在,翠花婶子家里房间够多,人又少,不然还真是不够用的。

    苏芸之所以这么急着在这时候开业,也是存着一份侥幸的,自家的糕点铺子才开业,自然是要搞个开业大酬宾的,到时候点心用的会多一些,价格也相对较低一些。

    买的人多,名气自然也能上来一些,虽不能跟那些老牌的糕点铺子抗衡,却也能混个脸熟,若是能进入大户人家的门,那就是惊喜了。

    在年前把铺子开起来,说不定会有一些需要送年礼的人家,会因为糕点的口味好,而下一些比较大的订单,这样一来,这点心生意就算是做起来了。

    苏芸从来不打没准备的战,自己没有客源,便就只能从这方面下功夫,而面馆那边,也可以相应的为自家的糕点做做广告,毕竟,蛋糕的订单都是从那边接的,到时候也可以慢慢移交到新铺子这边来。

    只要保证点心的口感和质量,到时候就不怕没有客源。

    墨兰毕竟只是一个小县城,精致的点心本来就少,至少,自己在县城里并没见过几家铺子。

    苏芸买过几次点心,大概知道是什么价位,在她看来,只要味道好,做的精致,要价比其他铺子稍微高一些,也是没有问题的。

    兴许庄户人家会舍不得买,但是大户人家却是更在乎好吃不好吃,若是小姐夫人们吃的顺心,打赏个几两银子,也是有的,又岂会在乎买点心的这点银子。

    她也没打算将目光全部放在庄户人家身上,要想赚大钱,还是需要接大户人家的订单才靠谱。

    苏芸虽不知道这个地方大户人家的小姐夫人都是怎么想的,但是作为一个吃货,如果那样东西确实好吃,她也是会舍得偶尔花钱去买上一些尝尝的,如果味道不好,那么买了一次之后,下次便不会再光顾。

    还有一点,那就是这东西寓意好,名字好了,哪怕是为了一个好的兆头,很多人也是会去买来吃的,过年过节哪怕是不吃,也会买一些放家里。

    “小姐,你这点心做的可真好吃,而且还特别的好看,依奴婢看,县城里的那些个小姐夫人肯定会喜欢的。”

    冬儿不知何时走到了苏芸的面前,笑着说道,“我还从来没有见过,你是怎么想到用模具做这些点心的呢?做出来的每一个点心,都是一样大,那图案更像是刻在上头的,看着就好吃。”

    “但愿如此吧。”苏芸轻叹了口气,见她的眼里闪着光,一脸崇拜的看着自己,不由一阵错愕,“我也就是想让点心漂亮精致一些,没想那么多。”

    她总不能告诉冬儿,自己这都是仿照现代蛋糕房的样子做出来的吧?

    “小姐,咱们这点心有没有啥说道的?”

    冬儿本就喜欢厨艺,看到喜欢的点心,自然是欢喜得很,这会儿忍不住开口问道。

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