原 料：

    白萝卜500克，青蒜300克，油豆腐8块，盐、生抽、食用油各适量。

    制作过程：

    1.萝卜去皮切大件，汆水留用；青蒜洗净，去外叶后切断，油豆腐切开。

    2.烧热30毫升油，炒香青蒜段，放入萝卜加清水，加盖，用小火煮10分钟。

    3.将油豆腐放入再煮5分钟，用少许生抽、盐调味即可。

    营养功效

    萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、锰、硼等。

    小贴士

    白萝卜应氽后才煮。

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