原 料：

    白萝卜100克，金华火腿75克，稠粥1碗，葱花6克。高汤750毫升，鸡粉6克，胡椒粉6克。

    制作过程：

    1.萝卜洗净去皮，切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片。

    2.金华火腿切薄片，分别夹入萝卜中，备用。

    3.锅中倒入高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟；再加入稠粥煮沸，放入鸡粉、胡椒粉调好口味，出锅即可。

    营养功效

    萝卜具有健胃消食、化痰止咳、清热利尿、顺气抗癌等功效。

    小贴士

    制作时要注意先用高汤将萝卜火腿煮透，再下入大米粥，否则就会失去原有的味道。

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