原 料：

    鲜牛奶1杯，大枣6粒，枸杞子8克，糯米200克，糖6克，炼乳1、猪油各适量。

    制作过程：

    1.大枣泡软去核；枸杞子用温水泡发回软；糯米用清水淘洗干净，泡6小时。

    2.盆内抹上猪油，放入大枣、枸杞子和泡好的糯米，加入鲜牛奶、糖、炼乳、猪油，上屉蒸约1小时。

    3.取出，扣入盘中即可。

    营养功效

    大枣，营养丰富，所含维生素品种多，含量高，有“天然维生素C”之美称，具有补益脾胃、养血安神等功效。

    小贴士

    做饭时，因不锈钢盆导热快，可于其上抹猪油，如此不但可以提香，而且出锅扣盘时不粘连。

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